Keto kex och sås
det bästa keto kex och sås recept med smörig, flagnande hemlagad mandelmjöl kex och krämig korv sås. En klassisk, tröstande, smaklig frukost med bara 3,7 gram nettokolhydrater per portion!
om du inte känner dig som ett klassiskt keto-frukostrecept som keto-äggröra eller stekt ägg, prova dessa hjärtliga, enkla keto-kex och sås till frukost!
det bästa är att detta recept är superlätt att göra, med endast grundläggande keto-ingredienser, och det lagras mycket bra för att förbereda din nästa frukost.
hur man gör keto-vänliga kex och sås?
först måste du göra dina keto-kex och sedan korvsås. Låt oss se nedan hur du kan göra båda mycket snabbt för att förbereda en vecka med tröstande keto-frukost.
göra keto-kexen
innan du börjar göra korvsås, förbered ett parti fluffiga keto-kex efter mitt Keto-kexrecept.
dessa mandelmjöl keto kex är:
- tillverkad med 5 enkla ingredienser,
- klar på 30 minuter
- frys väl för senare
du kan också använda keto-kexen med olika frukostpålägg som tung vispad grädde och keto-sylt.
hur man gör Keto korv sås?
klassisk korvsås är inte ketovänlig. Den innehåller mycket kolhydrater från mjölk och mjöl. Låt mig visa dig nedan hur du kan göra en krämig sås med brun frukostkorv utan kolhydrater!
Keto gravy ingredienser
i detta keto gravy recept använder jag bara LCHF-ingredienser inklusive:
- Sausage crumbles – jag använder ekologiska fläskkorvsmulor i detta recept.
- tung grädde – kan ersättas med konserverad kokosnötkräm för ett mjölkfritt paleo-alternativ, men se upp, detta lägger till kolhydrater och en stark kokosnötsmak till såsen! Lär dig varför tung grädde är en bra ketovänlig mejeriprodukt.
- osötad mandelmjölk – du kan också använda halv mandelmjölk, halv kycklingbuljong om så önskas. Jag älskar personligen detta recept mer med bara mandelmjölk, mycket krämigare och liknar klassisk korvsås.
- xantangummi-det fungerar som ett förtjockningsmedel, hoppa inte över det, annars blir såsen inte tjock och slät. Om du inte gillar xantangummi, eller om du inte tål denna ingrediens, byt tung grädde mot samma mängd gräddost. Det kommer inte att tjockna såsen så mycket, men det ger fortfarande en bra konsistens.
- Salt och peppar
- vitlökspulver – valfritt, men det ger en härlig smak till såsen.
Bryna köttet
stek först korven i en non-stick stekpanna på medelhög värme. Du kan lägga till en matsked olivolja om din korv fastnar för mycket i pannan. Koka köttet tills det är brunt och inte rosa, rör om ofta. Det tar ungefär 5 minuter.
göra den vita såssåsen
nu när köttet är kokt genom Ta bort det från pannan med en slitssked och lägg åt sidan på en tallrik täckt med folie medan du förbereder såsen.
häll tung grädde, osötad mandelmjölk, vitlökspulver, salt och peppar i pannan och vispa. Strö nu xantangummit över hela pannan och fortsätt vispa försiktigt för att förhindra att klumpar bildas. Tillsätt aldrig xantangummit på en gång, eller det bildar klumpar för det mesta.
koka, låt såsen sjuda på medelhög värme tills den tjocknar. Fortsätt att vispa långsamt för att förhindra bildning av klumpar från tandköttet.
när såsen är tjock, ca 2-3 minuter senare, ta tillbaka det bruna köttet till pannan, rör om, täck och låt sjuda på låg värme till medium i 5 minuter, vilket ger köttet tid att släppa sin smak till såsen. Rör om ibland för att förhindra att såsen fastnar i pannan.
hur man serverar keto sås och kex?
detta keto-recept på kex och sås serverar 10 frukostar. En servering inkluderar:
- en keto-kex-receptet gör 10 kex, 3 matskedar smet per kex.
- 1/3 kopp keto låg carb korv sås
skär din keto-kex i hälften, lägg de två bitarna av kex på en tallrik, skär sidan mot dig.
häll 1/3 kopp korvsås över kexen och ät genast.
du kan lägga till lite färsk hackad italiensk persilja ovanpå såsen för smak, det kommer inte att lägga till kolhydrater.
kan jag frysa min keto-kex och korvsås?
du kan förvara keto-såsen i kylen i en förseglad behållare i upp till 3 dagar. Kexen kan också förvaras i en blixtlåspåse i kylen under samma tid.
måltid prepping din keto frukost!
ett bra sätt att måltid prep massor av keto korv kex och sås för din nästa frukost är att frysa dem. Så här rekommenderar jag att du fryser maten för att göra varje frukost lätt och utsökt.
frys korvsås i små ziplock – påsar eller behållare-1/3 kopp åt gången så att du vet att en påse motsvarar en portion.
frys alla kex i en stor förseglad låda. De är lätta att ta bort från lådan även om de fryses ihop i samma behållare.
värma upp din keto-korvsås och kex
dagen innan, Tina såsen i kylen och lägg kexen på en tallrik på bänkskivan.
nästa morgon, skiv kexen, du kan rosta varje skiva i en brödrost för att få tillbaka lite krispighet dagen innan servering. Värm såsen över låg värme i en kastrull eller helt enkelt mikrovågsugn i en skål. Servera den varma såsen över de skivade kexen.
hur många kolhydrater per portion?
en portion av detta recept innehåller:
- en keto-kex efter mitt recept här
- 1/3 kopp korvsås
den totala mängden nettokolhydrater per portion kommer till 3,7 gram nettokolhydrater. Den fullständiga näringsinformationen listas nedan i receptkortet inklusive kalorier, fett och mer.
Näringspanel: keto gravy
om du köpte färdiga keto-kex och bara vill använda keto-korvssåsreceptet här, här är näringsinformationen för såsen.
näring för 1/3 kopp korvsås:
- kalorier: 224,7 kcal
- kolhydrater: 1,1 g
- Fiber: 0,3 g
- netto kolhydrater: 0,8 g
- fett: 21,1 g
- mättat fett: 9.5g
- Protein: 7,5 g
När ska jag äta keto-kex och sås?
denna korvsås med kex är ett utmärkt keto-Frukostalternativ till stekt ägg eller omelett.
det är en läcker, hjärtvärmande och tröstande Frukost på kalla dagar och perfekt för hösten eller för en Thanksgiving frukost. Hela din familj kommer att njuta av denna sås, även icke-keto-ätare!
mjölkfria swappar
om du har mjölkallergier har jag ett bra byte att rekommendera för såsen.
- tung grädde kan ersättas med konserverad kokoskräm. Skaka burken innan du mäter för precision. Observera att detta alternativ är det enda ketovänliga mejerifria alternativet och ger såsen en kokosnötsmak.
mer keto Frukostar för enkel måltid prep
jag älskar salta keto frukostar som kräver minimal matlagning och servera massor av Frukostar för min Vecka.
Keto grytor är min favorit go-to keto frukostar efter detta recept. Nedan listade jag mina favorit keto – frukostgrytor för att inspirera dig!
2.8 g kolla in detta recept
3.1g kolla in detta recept
har du gjort dessa keto-vänliga kex och sås? Ta en minut att dela din recension och kommentera nedan! Jag älskar att höra din feedback och glöm inte att dela detta recept på Pinterest för att spara det till senare!
XOXO Carine
dina favoritrecept
recept kort
Spara detta recept!
Keto kex och sås
mina makron
för att få din, gå Sweetashoney medlemmar! FÅ MITT GRATIS KONTO!
Skriv ut receptet
ingredienser
- ▢ 1 batch Keto mandelmjöl kex recept
Keto korv sås
- ▢ 1 pound fläskkorv smuler
- 1 kopp tung grädde
- 1 kopp osötad mandelmjölk
- 1 tesked xantangummi
- 1/4 tesked havssalt
- 1/4 tesked vitlökspulver
instruktioner
-
innan du börjar detta recept, baka 1 sats av mitt keto-kexrecept. Medan kexen bakar, gör keto-korvssås.
-
i en stor non-stick panna, bruna smulkorven på medelhög värme tills den är kokt – cirka 3-4 minuter. Om ditt kött fastnar i pannan, droppa bara 1 tesked olivolja i stekpannan.
-
ta bort pannan från värmen. Använd en slitssked för att ta bort den kokta korven från pannan och lägg åt sidan på en tallrik och täck med folie för att hålla dig varm medan du gör såsen.
-
Sätt tillbaka pannan på medelhög värme, utan att behöva rengöra pannan, tillsätt osötad mandelmjölk, tung grädde, salt och papper, vitlökspulver. Vispa försiktigt och strö xantangummi samtidigt. Detta förhindrar att tandköttet bildar klumpar i såsen, tillsätt aldrig tuggummi på en gång eller det bildar små klumpar.
-
ta till en lätt sjuda, vispa försiktigt för att tjockna sedan minska till låg värme, och föra köttet tillbaka i pannan. Rör om för att kombinera, täck och simma på låg värme i 5 minuter för att ge tid för köttet att smaka på såsen.
serverar kex och sås
-
servera 1/3 kopp varm sås ovanpå en keto-kex skuren i hälften.
förvaring
-
förvara sås i en förseglad behållare i kylskåpet i 3 dagar.
-
förvara kexen i en annan behållare eller en dragkedja i 3 dagar i kylskåpet.
-
frys såsen i portioner med en servering, 1/3 kopp per behållare. Kakor kan frysas i en stor förseglad behållare.
-
dagen före servering, Tina sås i kylen och låt den frysta kexen på en tallrik på köksbänken. Värm sås nästa morgon i mikrovågsugnen eller på medelhög värme i en kastrull. Du kan värma upp kexen, skär i hälften i en brödbrödrost
- kalorier: 224,7 kcal
- kolhydrater: 1.1g
- Fiber: 0,3 g
- netto kolhydrater: 0,8 g
- fett: 21,1 g
- mättat fett: 9,5 g
- Protein: 7,5 g