kyckling fingrar och pommes frites i ugnen
denna ugnsbakad kyckling anbud och pommes frites plåt pan middag är ett bra sätt att få en hälsosammare version av denna amerikanska klassiker på bordet med lätthet. Perfekt för en familj natt middag i!
som den sista av min julmiddag rester kommer till ett slut, Jag är redo att officiellt säga adjö till semester livsmedel för en stund. Den första maten jag brukar längta efter, efter veckor av hjärtlig semesterfest, är Kinesisk …då mexikansk …då bra gammaldags Americana grub. Jag är också redo för” renare ” versioner av dessa äter efter (igen) veckor av avlat. Mitt första stopp var denna Teriyaki nötkött & Broccoli plåt Pan middag (oh och detta mongoliska nötkött), då var vi på Slow Cooker Kyckling Tortilla soppa, och nu är vi i Americana land. Ta på bun-mindre hamburgare och kyckling fingrar!
det är ingen hemlighet att jag är ett stort fan av Ark pan middag. Jag älskar, älskar konceptet. Allt du behöver göra är att förbereda dina livsmedel, nestle dem ihop på ett kantat bakplåt (jag älskar dessa rostfria stål) och låt ugnen göra jobbet!
dagens recept är en ode till kocken som vill piska upp ett hälsosammare kycklingfinger & fransk stek …men vill inte spendera hela dagen på att laga mat. Om du vill ha kycklingfingrar, pommes frites och kanske till och med en hälsosam ketchup, men du vill inte behöva gå till genomkörningen eller stå framför bubblande olja vid din spis, är detta recept för dig!
hur man gör ugnsbakad kyckling anbud + Fries
denna kyckling fingrar & Fries plåt Pan middag är ett annat bra komplement till min plåt Pan middag samling och är lika enkelt (och jäkla välsmakande!) som resten!
- Förbered dina pommes frites och få dem i ugnen. Tricket till denna plåt middag är att förkoka pommes frites lite, så skär dina potatisar i kilar, kasta dem i olivolja, salt och peppar, sprida dem ut på plåten och klistra dem i en 400 kcal F ugn i 20 minuter.
- krossa fläskskenorna + vispa äggen. Medan potatisen får sin första bake på, få din kyckling finger leveranser redo. Vispa två ägg i en skål och krossa dina fläskskal (antingen för hand i en gallonstor påse eller i en matberedare). När fläskskenorna är krossade, dumpa dem i en stor skål.
- ’bröd’ kyckling fingrar. När du har fått dina leveranser redo, bilda en ’ monteringslinje ’(kyckling anbud, vispade ägg, krossade fläsk skal) och’ bröd ’kyckling fingrar genom att doppa dem i ett ägg tvätt och sedan beläggning i krossade fläsk skal (min favorit för en friskare, men fortfarande krispigt’panering’).
- Lägg kycklingen i arkpannan. Efter 20 minuter i ugnen, dra ut arkpannan, krypa kycklingfingrarna mellan de delvis kokta pommes frites och baka sedan båda tillsammans för att avsluta i ytterligare 25 minuter!
- Njut! Servera med doppsåserna du tycker mest om och njut av den minimala köksrensningen!
varför fläsk skal?
precis som real deal ’breaded’ chicken tenders, vill vi att vår ugnsbakade sort ska vara krispig! Tyvärr, som du kanske vet, kan det kännas som en omöjlig prestation att uppnå perfekt krispiga ugnsbakade anbud tills fläskskal kommer in i bilden! Att använda fläskskal är bara ett super enkelt sätt att uppnå den perfekta crunchen varje gång. Om du inte är ett fan av fläskskenor (men du bör prova dem igen bara för att *se* säker på att de är riktigt läckra!), har ingen rädsla – dessa ugnsbakade Paleo kyckling anbud kräver en smula mer arbete än deras fläsk svål ’panerad’ motsvarigheter, men är precis lika skarpa och välsmakande!
hur man får pommes frites och kyckling anbud krispiga i ugnen
det finns ingen större besvikelse än när jag beställer en sida av pommes frites med min måltid och vad som kommer ut är faktiskt bara en diskett, fuktig bit potatis. Det finns inte heller något smakligare (i min bok, åtminstone!) än en krispig på utsidan, mjuk och potatoey på insidan kil yngel. Låt mig berätta, dessa ark pan kilar inte svika! Vi uppnår de krispiga kilarna på några sätt: en fin och jämn olivolja gnider ner förbakningen, sprider kilarna ut på plåten och håller värmen fin och hög (400 kcal F). För krispiga anbud använder vi fläskskenor som ’panering’ och bakar på samma 400 kcal F som får pommes frites krispiga.
Vad är en chicken finger + fries måltid utan en doppsås (eller två)?! Här är våra favorit hemlagade doppsåser för att slutföra denna härligt enkla ugnsbakade anbudsmåltid:
- krämig chilisås
- Paleo BBQ sås
- 5-Ingrediens Paleo Ranch Dressing
- krämig honung senap
Skriv ut
kyckling fingrar & pommes frites plåt Pan middag
- författare: Amber Goulden
- Prep Tid: 15 minuter
- tillagningstid: 50 minuter
- Total tid: 1 timme 5 minuter
- Utbyte: 4 1x
ingredienser
skala 1x2x3x
- 1.5 pounds kycklingbröst anbud
- 1.5 pounds russet eller Yukon guld potatis
- 2 matskedar olivolja
- 1/2–1 tesked havssalt
- 1 paket fläsk skal
- 2 ägg, vispade
- svartpeppar efter smak
instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 F.
- skär potatisarna i lika kilar och kasta sedan för att belägga med olivolja och havssalt. Linja ett kantat bakplåt med pergamentpapper och sprid ut potatisen. Baka i 20 minuter.
- medan potatisen lagar mat, krossa upp en påse fläskskal. Du kan antingen hälla fläskskenorna i en gallonstor påse och krossa dem för hand, eller placera dem i en matberedare och puls tills de blir fina smulor. När du har krossat, lägg fläskskalsmulorna i en stor skål.
- efter 20 minuter, ta bort potatisen från ugnen och vänd dem över. Ta varje kycklingmjuk, doppa den i de vispade äggen, doppa den sedan i fläskskenorna och lägg den på plåten. Upprepa för varje kyckling anbud.
- placera kyckling anbud och pommes frites tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare 25 minuter, tills brynt och skarpa. Servera tillsammans med dippsås av val!