lätt” ostliknande ”Kale Chips Recept

dessa ”ostliknande” Kale Chips är ett bra, hälsosamt sätt att tillfredsställa dina begär för något salt och ostlikt. Näringsjäst ger dem en näringsrik ostliknande smak utan tillsatt mejeri.

Klicka här för att spara detta recept på ostliknande Kale Chips!

försöker dessa ostliknande Kale Chips

jag tycker det är lite roligt att jag skriver ett inlägg om hemlagad kale chips. Kale chips är inte en ny sak på något sätt. Jag har framgångsrikt ignorerat och motstått dem i ett par år.

om jag såg ett inlägg som pratade om hur fantastiska de var eller hur bakade kale chips är ett bra, hälsosamt alternativ när du längtar efter chips kunde jag inte låta bli att rulla mina ögon. Jag tänkte, du måste skämta med mig.

de är en grönsak! Hur kan jag eventuellt njuta av kale som ersättning för faktiska marker av den ohälsosamma, men helt välsmakande sorten?! Det finns inget sätt att ett hemlagat kale-chip kan mätta mina månatliga begär för salt, nacho-ostflis.

fullständigt nonsens.

Tja, jag hör att säga att jag inte kunde ha varit mer fel. Min vän gjorde några kale chips nyligen och jag relented.

Begrudgingly, jag sa till henne att jag skulle prova dem, hela tiden med mycket lite förtroende för att de skulle göra något för att tillfredsställa min månatliga cravings för något salt och krispigt.

det visar sig att jag ville slicka bakplåten ren. Och jag sa till henne att jag skulle ha, det hade jag varit ensam hemma med ingen att bevittna det.

inte bara skulle jag äta dessa ”ostliknande” kale chips om någon annan gjorde dem, men jag skulle göra dem med avsikt för mig själv. Vad som verkligen gjorde dessa Kale Chips var näringsjäst hon hade stänkte på dem-det gav dem en stor ostliknande smak utan att egentligen ha någon ost i receptet.

för några månader sedan hade jag inte ens hört talas om näringsjäst. Nu när jag har smakat det och läst om näringsämnena som det innehåller, vill jag lägga det på allt.

Klicka här för att spara detta recept på ostliknande Kale Chips!

hälsofördelar med näringsjäst

näringsjäst lägger till en smaklig, nutty, ostliknande smak till mat, men det är mer än bara en smakförbättring. Det innehåller faktiskt mycket näringsämnen!

B-vitaminer

näringsjäst innehåller Riboflavin (B12), Niacin (B3), tiamin (B1), B12, folsyra (B9) och B6. Beroende på vilket märke du köper erbjuder en servering (ungefär en matsked) 30% eller mer av ditt dagliga värde av var och en av dessa vitaminer. (källa)

lågt natrium

även om näringsjäst har en naturlig smaklig och något salt, ostliknande smak, innehåller den faktiskt inget natrium. Det är bra om du tittar på ditt natriumintag men fortfarande letar efter något för att tillfredsställa dina salta begär.

medan vissa damer där ute har månatliga begär för choklad, tenderar Mina att vara begär av den Salta/Salta sorten. Att tillfredsställa det på ett hälsosamt sätt med massor av gröna och inget faktiskt natrium (minus den lilla salt som läggs till kale chips för kryddor) kommer att sätta en dämpare på irriterande uppblåsthet.

icke-animaliskt proteinkälla

en matsked näringsjäst har bara några gram protein. Men näringsjäst är ett komplett protein-vilket innebär att det innehåller alla essentiella aminosyror, inklusive de som din kropp inte kan producera på egen hand.

dessutom är det alltid bra att para ihop mellanmål med lite protein för att ge kroppen bränsle för en energiökning.

mineraler

näringsjäst innehåller också mineraler som järn, selen och zink.

Klicka här för att spara detta recept på ostliknande Kale Chips!

Hemlagad Kale Chips ingredienser

för dessa ostliknande bakade kale chips behöver du:

• Kale
• olivolja
• näringsjäst
• Salt och peppar

för den fullständiga ingredienslistan och detaljerade instruktioner, bläddra till botten av detta inlägg för det gratis utskrivbara receptkortet.

hur man väljer den bästa Kale

för de bästa smakprovningarna bör du köpa kale under hösten till vårmånaderna för toppnäring och kvalitet. Grönkålsbladen ska vara mörka i färg och bör vara små till medelstora. Du vill inte heller ha några bruna eller gula löv.

hur man gör Kale Chips

att göra kale chips kunde inte vara enklare! Tvätta bara och töm grönkålen och snurra sedan i en salladsspinnare för att se till att all fukt tas bort. Kasta grönkålen med lite olivolja och sprid sedan ut på en bakplatta med pergamentpapper.

strö över salt, peppar och näringsjäst och släng sedan grönkålflisen med händerna för att fördela grönkålens kryddor. Baka tills de hemlagade kale-chipsen är skarpa.

vilken typ av grönkål ska jag använda?

du kan göra näringsjästkålflis med vilken mängd grönkål du har till hands.

populära sorter av Kale

det finns flera sorter av kale, men alla kommer att fungera med detta kale chips Recept. De mest populära grönkålssorterna inkluderar: lockig, dinosaurie och röd ryska.

jag är säker på att det finns andra grönkålssorter, men dessa är de vanligaste i mitt område. Jag ser vanligtvis bara lockig grönkål i mataffären, men ibland hittar jag också dinosaurkål.

ska jag ta bort Grönkålstammarna?

Ja, ta definitivt bort stjälkarna. Grönkålstammar är träiga och praktiskt taget oätliga, varför du bara vill göra grönkålflis med bladen.

Klicka här för att spara detta recept på ostliknande Kale Chips!

Tips för att göra hemlagade Kale Chips

se till att mäta olivoljan och inte bara ögongloben. Om du lägger till för mycket olja i grönkålflisen blir de alldeles för oljiga och kommer inte att vara rätt konsistens när de är bakade.

Kale chips kommer att fortsätta att skarpa upp när de svalnar, så om dina ostliknande kale chips inte är helt skarpa när de kommer ut ur ugnen borde det vara bra.

Kale chips kan gå från perfekt till brända på några sekunder, så gå inte bort från ugnen under de senaste minuterna de bakar.

andra sätt att använda näringsjäst

köpte näringsjäst så att du kunde göra detta kale chip recept, men nu vet du inte vad du ska göra med det? Oroa dig inte, du kan använda näringsjäst som om du skulle ha någon osttoppning.

strö det på toppen av popcorn, sallader, rostade grönsaker, som lätt rostad blomkål eller rostad Broccoli och mer.

det är bra omrörd i soppor, grytor och chili — och bra för att lägga till en extra boost av ostliknande smak utan att lägga till något mejeri. Det är perfekt om du är allergisk mot mejeri, laktosintolerant eller kanske bara tar en paus från att konsumera alltför stora mängder ost.

jag planerar också att försöka lägga till lite näringsjäst i recept som bakad potatissoppa, krämig Butternut Squash Soppa, rostad vitlök och Blomkålssoppa eller Broccoliost laddad två gånger bakade potatis.

mer hälsosamma mellanmål recept:

Chips och guacamole är en av mina favorit mellanmål kombinationer. Dekonstruerad Guacamole är en chunky version av en traditionell guacamole, full av tomater, avokado, majs, koriander, lime och paprika.

jag älskade kritan av dessa kryddig Chili Lime rostade kikärter, kryddig smak, och naturligtvis det faktum att de var ett hälsosamt mellanmål.

söta och kryddiga Rosemary Bar Nötter är läckra när du längtar efter något nutty som är lite söt och lite smaklig.

denna hemlagade mikrovågspopcorn träffar också platsen när jag behöver ett salt mellanmål.

jag älskar att ha denna svarta böna Hummus till hands. Jag kan njuta av det som en veggie dopp, en smörgås spridning, och mer!

Vad tycker du om att snacka på?

Älskar du detta recept på ostliknande Kale Chips? Registrera dig för Good Life Eats e-postuppdateringar och missa aldrig ett annat recept!

Tag @goodlifeeats och inkludera hashtaggen # goodlifeeatsrecept så att jag kan se vad du lagar mat i ditt kök!

Klicka här för att spara detta recept på ostliknande Kale Chips!