Lågkolhydrat blomkål Au Gratin

BY admin

| december 3, 2021

Älskar du ” komfortmat?”Vem gör det inte! Jag är säker på att högst upp på någon ”comfort food” – lista hittar du ”Mac N Cheese.”När allt kommer omkring växte vi alla upp och åtnjöt Mac n-ost. Kanske var det hemlagat och läckert och kanske var det ur en låda – yuk! Vår nya low-carb livsstil innebär förändringar i kost och makaroner skal i denna maträtt är en ”nej nej.”Vi har svaret-vår låga Carb blomkål Au Gratin!

de tre ostblandningen smälts ihop och förtjockas med en mandelmjöl roux kommer att lägga precis rätt smak och konsistens. Det är en perfekt sidrätter som komplimangerar varje måltid. Joanie gör en utmärkt panerad fläskkotlett med chicharrones för smulor och bakas till perfektion. Det var vårt val igår kväll. Fläskkotletten kan ses i vårt” Easy-Peasy Creamed spenatrecept”. Vi kommer att lägga upp det receptet snart – så kom tillbaka ofta.

klicka på någon” Pin recept ” knappen för att spara till Pinterest!

Joanie hittar många av våra tallrikar och skålar i sin favoritbutik (guldgruvan). Hon älskar denna antika handmålade gryta bakform, från Portugal. Det är lika bekvämt som receptet.

ingredienser

treostblandningen består av Gruyere, Cheddar och Parmesan. Vi använder lika delar Gruyere och Cheddar och en mindre mängd riven Parmesan. Parmesan har en starkare nötaktig smak och de andra ostarna smälter så bra och är så krämiga. Du kan välja dina egna ostar och om Gruyere inte är praktisk, använd gärna en bra schweizisk ost. Vår Lågkolhydratblomkålgratäng är precis som Mac n-ost-anta ditt favoritrecept!

för att förtjocka såsen är vår roux en enkel blandning av mandelmjöl och smör. Du kan använda kokosmjöl om du föredrar – allt annat än vetemjöl. Kom ihåg att det handlar om lågkolhydratlivsstilen. Du kan också använda xantangummi som förtjockningsmedel.

vi rostade våra” Själsbröd ” smulor med smör och rökt paprika, men som vi nämnde kommer chicharrones också att fungera bra. Detta kommer att ge din låga Carb blomkål Au Gratin lite crunch på toppen. Vissa recept lägger till broccoli eller bacon på toppen, och även om vi älskar bacon på vad som helst, gillar vi att osten tar ”center stage” i detta recept.

Förberedelsetips

min kommentar om boxad Mac n-ost fick mig att tänka på ett tips som inte bara gäller denna ostliknande glädje utan också alla recept som kräver ost. Riv din egen! Färdigförpackade strimlade ostar innehåller fyllmedel för att undvika klumpning och de lägger till kolhydrater som inte behövs. Färskt är alltid bättre.

överkoka inte din blomkål. Al dente är perfekt. Kom ihåg att det kommer att baka i ugnen och du vill inte att din blomkål ska vara grumlig och smaklös. Ett sista tips skulle vara att se till att alla klumpar är ur din förtjockning roux. Att vispa kraftigt är nödvändigt för att göra en jämn sås.

Följ oss på sociala medier-Se de senaste Keto-produkterna

Keto blomkål Au Gratin-smakar som Mac n-ost-krämig och utsökt!

vår Lågkolhydratblomkålgratäng är den perfekta sidrätterna med fläsk, rostad kyckling eller skinka. Vi har ett läckert köttfärslimpa recept som skulle vara bra när det paras ihop med detta recept. Det kan också fungera som en gryta för din perfekt planerade sommarpicknick, med en hamburgare eller en korv! Oavsett din” comfort food ” följeslagare, vi vet att du snart kommer att längta efter denna blomkål Au Gratin som din ”gå till” sida skålen. Det är välsmakande lågkolhydrat, säkert!