La Cité Médiévale de Carcassonne
utnämndes till världsarv 1997, La Cité har en historia som sträcker sig mer än 2000 år. Den största tidigare Fästningen i Europa har spelat en avgörande roll i Languedocs historia. En järnåldern Oppidum omvandlas till en romersk stad i 1: a århundradet f.Kr., stadsstaten blev innehav av den kraftfulla Viscount Trencavel som styrde över Bas-Languedoc.
staden invaderades av Karl den Store under den 8: e århundradet, och är uppkallad efter Grand Dame of Carcas, stadens Änka Moriska drottning, som rusade till sitt försvar, ringer stadens klocka (Carcas en sonnboric les cloches) för att indikera sin seger över inkräktaren.
Carcassonne fångades av Simon de Montfort under korståget mot Albigenses på 13-talet och en yttervägg konstruerades, tillsammans med en inre vallen, för att stärka fästningen position. Carcassonne blev snabbt en av de viktigaste symbolerna för kunglig makt i Frankrike på grund av dess geografiska läge.
staden renoverades och restaurerades under 19-talet av arkitekterna Eug Askorbne Viollet-le-Duc och Paul Boeswillwald, vilket ger tillbaka en del av sin forna glans och betydelse. Idag är staden, som är vackert upplyst på natten, fortfarande en imponerande plats trots sin tunga turistnärvaro. De största attraktionerna inom stadens murar är ch Exporteau Comtal, som omvandlades till en citadell omkring 1226; Cour Du Midi återstår av en Gallo-romersk villa; och tortyrkammaren vid utställningen.