Mayo Clinic Minute: finns det hälsofördelar med att ta gurkmeja?

kan en gammal gul rot krydda vara bra för dig? En ny studie publicerad i Proceedings of the National Academy of Sciences visar curcumin, en aktiv ingrediens i gurkmeja, dödar effektivt vissa cancerceller. Medan forskning fortsätter om den roll gurkmeja spelar vid behandling av cancer, kan det finnas andra hälsofördelar med att äta kryddan.

titta på: Mayo Clinic Minute

journalister: video av sändningskvalitet pkg (0: 58) finns i nedladdningarna. Läs manuset.

du kan ha det i ditt kryddställ eller njuta av det i sydasiatiska måltider. Gurkmeja härrör från en växt som liknar ingefära och har länge använts för medicinska ändamål.

”gurkmeja har naturliga antiinflammatoriska föreningar som kallas curcuminoider, och dessa curcuminoider har associerats med en positiv effekt på olika sjukdomar”, säger Anya Guy, en Mayo Clinic dietist. Dessa sjukdomar inkluderar typ 2-diabetes, fetma, inflammatorisk tarmsjukdom och cancer.

”även om curcumin eller gurkmeja har antiinflammatoriska egenskaper, om du diagnostiseras med ett tillstånd som cancer eller diabetes, tala med din vårdgivare innan du tar tillägget”, säger Guy.

gurkmeja kan intas i pulverform eller i blandningar som curry eller chutney. ”Jag rekommenderar att du väljer mer av pulver eller naturliga former och försöker också äta det med en måltid för att öka absorptionen”, säger Guy.

hur mycket är säkert att ta varje dag kan du fråga? ”Gurkmeja anses vara säker vid doser upp till 8 gram per dag”, säger Guy.