Metylkvicksilverexponering i Wisconsin: en fallstudieserie

många populära sorter av kommersiellt såld fisk, inklusive tilefish, havsabborre, haj och svärdfisk, innehåller tillräckligt med kvicksilver så att äta dem en eller två gånger i månaden kan leda till höga kvicksilverbelastningar. Wisconsin har utfärdat kvicksilverbaserade sportfiskkonsumtionsråd till människor i alla åldrar sedan 1985. Wisconsin rådgivande reviderades 2000 för att ta itu med alla inre vatten och igen 2004 för att integrera information om sportfångad fisk med råd för kommersiellt såld fisk. På grund av fiskens ökade popularitet som en källa till dietprotein kan en betydande andel av den amerikanska befolkningen riskera metylkvicksilverinducerade hälsoproblem. Även om flera studier har bedömt kvicksilverexponering bland barn och kvinnor i fertil ålder, är mycket lite känt om kvicksilverkroppsbördor bland män eller postmenopausala kvinnor. Denna artikel beskriver fiskkonsumtion och kvicksilverexponering bland 14 personer som konsumerade fisk två gånger i veckan eller mer och 1 person som åt ingen fisk. Steady-state blodkvicksilvernivåer tillgängliga för 10 vuxna och 1 barn varierade från <5 till 58 kg/L och korrelerade väl med uppskattningar av kvicksilverintag i kosten. Tre av dessa individer rapporterade vaga, subkliniska symtom som mental förvirring, sömnsvårigheter, balansproblem eller synstörningar, vilket förbättrades efter att kvicksilvernivåerna återgick till det normala.