Mexikansk Köttfärslimpa
detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min Policy för avslöjande.
min mexikanska Köttfärslimpa är en twist på den klassiska köttfärslimpa recept. Med hjälp av saftigt nötkött och fläsk för att hålla det fuktigt och smakfullt, blir det kryddat med kummin och grön paprika, laddad med två olika ostar i mitten och en salsa topping. 🙂
mexikansk Köttfärslimpa
Att sätta en internationell smak twist till en All-American classic måltid, denna mexikanska Köttfärslimpa träffar platsen. Det är en fantastisk middag och överblivna göra för stora smörgåsar, för!
Jag gillar att använda både nötkött och malet fläsk för smak, men ta definitivt 80/20 nötkött, som har högre fetthalt. Vi vill hålla detta saftigt.
för en spicier spark kan du ersätta de konserverade gröna chilesna (som Hatch chiles) med en kvart kopp tärnad jalape auctoris.
hur man gör min mexikanska Köttfärslimpa
låt oss först förvärma ugnen till 325F. tärna sedan den löken i små bitar, eller riv dem gärna på ett ostrivjärn. Jag gör det när jag gör min nötkött Kabobs, för.
blanda i en stor blandningsskål alla ingredienser utom ost och salsa. Pressa hälften av köttblandningen i en beredd limpanna.
skär ostarna i 3 bitar och lägg ovanpå köttfärslimpan, se till att inte röra vid sidorna. Placera den andra halvan av köttblandningen ovanpå nu och tryck ordentligt.Köttblandningen måste innesluta osten.
topp med salsa för att belägga, tillsätt mer smak och försegla toppen. Baka i 70 minuter och låt svalna i 15 minuter. Skiva och servera med potatismos och grönsaker.
redo att upp din Köttfärslimpa spel?
detta köttfärslimpa recept är en stor riff på vanlig köttfärslimpa. Laddad med krämig smält ost på insidan och en salsa glaserad topp.
de två typerna av malet kött, nötkött och fläsk ger smaken när du använder en 80/20 fetthalt nötkött håller detta fuktigt. Ingen gillar en torkad köttfärslimpa.
detta håller ihop bra, och om du är som jag, tar en skiva, kallt från kylskåpet till mellanmål på är lika gott! 🙂
marken kummin och antingen gröna chili för att hålla den mild i värme, eller som jag gör, använda tärnad jalape auctoris att pep upp i värme, ta köttfärslimpa den internationella vägen för en stor Tex Mex version. Njut!
Om du gillar Tex Mex livsmedel, prova dessa favoriter!
- mexikansk lasagne
rejäl mexikansk lasagne, jag höll med traditionella lasagne nudlar och gick söder om gränsen för kryddor. Layered med refried bönor, majs, tre ostar med en salsa, nötkött och fläskköttsås, detta är en hemlagad crowd pleaser. - nötkött Enchilada gryta
detta måste vara det enklaste nötkött enchilada gryta recept någonsin. Tillverkad med skafferi häftklamrar, köttfärs och massor av ost, denna uppkäftig enchilada baka matar en folkmassa! Bakad till en bubblig guldbrun, Den ligger på bordet på nolltid. - Tex Mex fyllda paprika
dessa Tex Mex fyllda paprika är fyllda med köttfärs, svarta bönor, majs och peppar jack ost! Kväva med salsa och extra ost, de är en publik pleaser.
prenumerera på mitt nyhetsbrev, följ mig på Facebook, Pinterest, Instagram och YouTube för alla mina senaste recept och videor.
mexikansk Köttfärslimpa
Print Pin
ingredienser
- 1 lb malet fläsk
- 1 lb köttfärs
- 2 små ägg
- 1 gul lök medium, tärnad
- 1 msk färsk hackad vitlök (2-3 kryddnejlika)
- 4 oz hackad grön chili (konserverad som Lucka, Se anmärkning 1)
- 1 tsk salt
- 1 msk mald kummin
- 1/4 lb peppar jack ost
- 1/4 lb skarp cheddarost
- 1/2 kopp salsa val (till toppen köttfärslimpa)
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 325F.
-
blanda i en stor blandningsskål alla ingredienser utom ost och salsa. Pressa hälften av köttblandningen i en beredd limpanna.
-
skär ostarna i 3 bitar och lägg ovanpå köttfärslimpan, se till att inte röra vid sidorna. Placera den andra halvan av köttblandningen ovanpå nu och tryck ordentligt.Köttblandningen måste innesluta osten.
-
topp med salsa för att belägga och försegla toppen. Baka i 65 minuter och låt svalna.
anteckningar
- för en spicier kick substitut konserverade gröna chili (som Hatch chili) med en 1/4 kopp tärnad jalape exceptionos.
informationen som visas är en uppskattning från en online näringsräknare. Det bör inte betraktas som en ersättning för en professionell nutritionists råd.