must-try öl från varje WV bryggeri
West Virginia växande hantverk öl scen skapar massor av läckra, måste-prova öl från hela staten. Här är din ultimata guide till must-try brew på var och en av dessa Mountain State breweries:
Abolitionist Ale Works
Abolitionist Ale Works i historiska centrum Charles Town bär ett dussin original hantverk öl på kran, vilket kan tyckas lite skrämmande för nybörjare. Men om du letar efter en rik och fyllig brygga, prova den brinnande soffan. Denna mörka ale fermenteras i en bourbonfat med rökt malt och bovete honung. Resultatet är en fyllig, kaffesmakad öl med en fin balans mellan rök och sött.
Bad Shepherd Beer Company
Charleston ’ s brewery, inrymt på Black Sheep Burrito och Brews, producerar en bred meny med öl, från stouts till pale ales till säsongsbetonade erbjudanden. Kött godis mjölk stout härrör från att tillsätta laktos till bryggningsprocessen. Resultatet är en tjock, mörk öl med en antydan av mörk choklad och torkad fruktsmak för att ge den precis rätt mängd sötma för att värma flocken på kalla vinternätter.
Banning ’ s, Inc.
Banning ’ s är fortfarande nytt för hantverksölscenen, så du kanske måste göra lite sökning för att hitta detta bryggeris öllinje. Det finns inget kranrum, så det bästa är att leta efter förbud på restauranger i bryggeriets hemstad Summersville. Prova Bannings svarta Stout, med en mörk malt och slät chokladfinish.
Berkeley Springs Brewing Company
Eastern Panhandle är känd för sina äppelodlingar och Berkeley Springs firar höstskörden med sin årliga Apple Butter Festival. Det inspirerade Berkeley Springs Brewing Company att skapa sin egen Apple Butter Ale för att markera tillfället. Denna höst öl beskrivs som maltig och fyllig, med en antydan till skarpa äpple smör smak.
Blackwater Brewing Company
Kliv in Blackwater Brewing Company i Davis och du kommer att känna att du är i en pub på andra sidan Atlanten. På samma sätt matchar detta bryggeris Europeiska stil Ales och lagers sin gammaldags atmosfär, med lokalt framställd lönn och honung som bidrar till viktiga element i flera öl. Inte säker på vilken du ska prova? Börja med den populära Canaan Valley Kolsch-fyllig men lätt och uppfriskande.
Big Timber Brewing Company
Big Timber Brewing Company gör stor öl—bokstavligen. Bryggeriets 16-uns långa pojkar sticker ut på hyllorna. Spricka öppna en burk, eller besöka deras taproom i Elkins, hem för Mountain State Forest Festival. Du kan inte gå fel med Big Timber Porter. En smak av denna robusta men släta porter avslöjar starka toner av kaffe och mörk choklad balanserad med subtila inslag av tobak och torkad frukt.
Brew Keepers
mycket av det som nu är West Virginia avgjordes av skotsk-irländska invandrare. Brew Keepers ’ Eireann dearg Irish Red är en passande hyllning till Emerald Isle. Wheelings nyaste bryggeri gör en medelfyllig ale som är lite maltig med karamellnoter och blommiga humle för en måttligt söt smak.
Brewstel
ett kombinationsbryggeri och vandrarhem, Brewstel är det perfekta baslägret för utomhusälskare på väg att spela i den massiva Monongahela National Forest. Downtown Maple Brown, en hyllning till bergsstaden Elkins, är gjord med West Virginia lönnsirap. Den amerikanska brown ale är slät, med subtila inslag av karamell, kola och naturligtvis lönnsirap.
Bridge Brew Works
baserat i Fayetteville, Bridge Brew Works har ett provsmakningsrum och du kan hitta sina öl över hela staten—antingen flaska eller på kran. Kanalisera din inre West Virginian och prova deras Mountain Momma Pale Ale efter en dag tillbringad vid ravinen.
Chestnut Brew Works
tack vare engagemanget för forskare och bryggerier upplever både American chestnut tree och craft beer en återuppkomst i West Virginia, en prestation som återspeglas i detta moderna taproom i Morgantown. Prova öl här att kunderna raving om: Halleck Pale Ale, en lätt hoppy öl bryggt med engelska golv malt korn och citrusy amerikanska humle.
Dobra Zupas
Beckleys Dobra Zupas har en intressant samling öl att para med sina restaurangmenyval. Chef bland dem är RaisON Saison, en saison/bondgård ale som är öppen ekfat jäst med russin och koriander. Fläktar beskriver det som sött och smidigt med en tydligt unik smak.
Freefolk Brewery
det som började som en bakgårdsbryggningshobby har förvandlats till en unik bryggupplevelse i Fayetteville med unikt konstverk, en rolig miljö och exceptionell öl. Freefolk Brewery har ett brett utbud av brygger, allt från Pale Ales till Stouts & allt däremellan. De hämtar inspiration från sina Bergstatsrötter – vilket framgår av många av deras populära öl som Fayetteville Fog Hazy ipa.
Greenbrier Valley Brewing Company
Greenbrier Valley Brewing Companys öl är ikoniska, med namn och likheter hos några av West Virginia mest kända invånare, från Devil Anse Hatfield till Zona Heaster Shue (bättre känd som Greenbrier Ghost). Detta Maxwelton bryggeri producerar också Mothman Black ipa, en medelfyllig svart ale bryggd med Pacific Northwest humle och engelska malt för precis rätt balans mellan bitter och toasty.
Morgantown Brewing Company
kräsna öldrinkare vill ha en distinkt öl, och Morgantown Brewing Company levererar i form av Zack Morgans ipa, en kopparbrygga gjord med amerikanska Cascade humle. Uppkallad efter överste Zackquill Morgan, grundaren av Morgantown och den första kända vita bosättaren i området, presenterar denna klassiska India pale ale en initial hoppy bite som avslöjar tips om fruktträdgårdsfruktskärpa.
Mountain State Brewing Company
du kan inte gå fel med något av Mountain State Brewing Company året runt erbjudanden, men en av msbc: s säsongsbetonade erbjudanden genererar också lite chatter. Closs skörd bryggs från pumpor skördade på Closs Mountain i Tucker County. Denna tjocka, röda ale är inte din typiska överkryddade pumpa öl—dess fans säger att det är lågt på krydda med en bra rostad balans. (MSBC har taprooms i Thomas och Morgantown.)
North End Tavern & Brewery
i ett tillstånd som har nya bryggerier som dyker upp med några månader är Parkersburgs North End Tavern and Brewery den äldre statsmannen i gänget. Nätets flaggskepp amber ale, Roedy ’ s Red, har varit i produktion sedan 1997. Dess livslängd kan hänföras till denna amber ale popularitet och de många utmärkelser som den har samlat för sina djärva humle-och maltegenskaper.
Parkersburg Brewing Company
det kan se ut som ett nytt bryggeri, men Parkersburg Brewing Company startade 1864 som Hebrank & Rapp Brewery innan det tvingades stänga sina dörrar på grund av den växande nykterhetsrörelsen. PBC ’ s From Ash & Amber är en hyllning till bryggeriets symboliska uppgång från askan av förbud. Den mörka Cascadian ale avslöjar rika smaker som kaffe, rostat bröd och karamell blandat med precis rätt mängd citrus, blommiga och jordnära humle.
the Peddler
Huntingtons nyaste brewpub kombinerar kreativa hamburgare med ett halvt dussin hantverksbryggningar. Prova deras Hefeweizen, som är en uppfriskande gyllene vete öl Amed aromer av kryddnejlika och banan.
Pubstomper Brewing Company
Morgantowns nyaste bryggeri har inget taproom, så du måste leta efter sin roterande sortiment av öl på utvalda barer och restauranger i hela staten. Men sökningen gör fyndet ännu mer givande, eller hur? Pubstomper Brewing Company ’ s Hoodie Weather fall beer bryggs med havre och vete och dubbelhoppad med Citra och El Dorado för en skarp, slät finish—påminner om att gå genom höstlöv.
Screech Owl Brewing Company
Preston County anspråk på berömmelse är den årliga bovete Festival, nu i sitt 76: e år. Så när ägarna öppnade Screech Owl Brewing Company i Bruceton Mills, verkade det bara naturligt att de ägnar en öl till denna populära händelse. Seasonal Buckwheat Honey Porter är en mörk rik porter gjord med engelska malt och bovete honung—bara saken att följa med en hög varm tallrik med bovete kakor.
Short Story Brewing Company
en av West Virginia nyaste bryggerier, Short Story Brewing i Rivesville antar ett litterärt tema i namnen på sina öl. Ölflygningar (det är provstorlekar till nybörjare) serveras i repurposed kortkataloglådor. Prova deras framåt IPA, en modern amerikansk IPA med ljusa blommiga humle och en måttlig maltsmak, och du kanske bara vill hålla fast vid epilogen.
sofistikerad Hound Brewing
sofistikerad Hound Brewing inspirerades av brewmaster ’ s dog, Denouncer, aka Big D—a retired racing greyhound. Bryggeriets flaggskeppsöl heter Racer 8, efter numret på Big D ’ S racing bib. Fans prisa denna amerikanska stout så smidig och drickbar, med inslag av karamell och kaffe. Detta nano bryggeri i Princeton har ännu inte ett provsmakningsrum, men du kan hitta deras öl på lokala restauranger, barer och festivaler.
Stumptown Ales
om du är en IPA fan, har du kommit till rätt ställe. Stumptown Ales-uppkallat efter Davis timringshistoria-producerar en mängd hop-centrerade brygger, inklusive publikfavoriten, Lefty Lucy American Ale. Den mörka amber ale är balanserad med riklig humle för att skapa en unik hoppy amber.
Weathered Ground Brewery
Weathered Ground Brewery gör sin lilla batch bondgård ales i sin coola Ridge barn, där gungstolar fungerar som en inbjudan för besökare att sitta en stavning och njuta av en öl eller två. Om du aldrig har provat sur öl är The Sour Kid en trevlig introduktion. Uppkallad efter Beckley-området medieföretag Kid i bakgrunden, detta är en lätt och uppfriskande sur Blond ale, med mild syra och precis rätt mängd syrlighet att rynka dina läppar.
Wheeling Brewing Company
Wheeling har ett anrikat förflutet, från dess påstående som den första huvudstaden i West Virginia till dess framväxt som ledande inom järn-och stålindustrin som fick det smeknamnet Nail City. Wheeling Brewing Company hyllar de hårt arbetande männen i dessa stålverk med Nail City Porter, en robust, maltig mörk ale med inslag av choklad och kaffe. Stick med temat och stoppa in för en pint efter en Wheeling Nailers hockeymatch.
hur många har du provat?
Mer Mountain State Smak