Mystery Of musk: en Aussie favorit amerikaner får bara inte

det verkar vara där uppe med Vegemite som en lokal nyfikenhet. Bloggare från andra håll uttrycker otrohet mot Australiernas smak för Mysklivssparare, muskpinnar eller något Konfektyr smaksatt med ett ämne som brukade härledas från de nedre delarna av en hjort (i själva verket härstammar ordet mysk från sanskrit muskabi, vilket betyder ’testikel’). Idag används lyckligtvis syntetiska och växtbaserade muskler i allmänhet.

i 17th century Britain, muskus pastiller, gjorda med orrispulver, rosenvatten, socker, ambergris och ett naturligt växtgummi som kallas tragacanth, var kända som kyssande Comfits eller stigande Comfits-tydligt referenser till deras andningssötande egenskaper. Kissing Comfits nämndes av Shakespeare i The Merry Wives of Windsor, när Falstaff förklarar:

låt himlen regna potatis; låt det åska till tonerna av ”gröna ärmar”, hagel kyssande comfits och snö eryngoes.'(Eryngoes var de kanderade rötterna i sea holly, tros ha afrodisiakum egenskaper.)

muskus pastiller ansågs också hjälpa till med ont i halsen tack vare tandköttet som användes för att göra dem. Den brittiska konfektyrtillverkaren Terry ’ s, grundad 1767, fortsatte att producera dem fram till 1920-talet. de ursprungliga pastillerna innehöll tydligt naturlig mysk och Terry tvekade inte att påminna människor om sitt ursprung på förpackningen. Det ersattes senare med den konstgjorda ersättaren. Amerikanska tidningsannonser på 1860-talet erbjuder mysk pastiller tillsammans med engelska Mint, vintergröna och Sassafras sorter och referenser till dem kan hittas fram till början av 1900-talet.

naturligtvis fortsatte musk att användas i parfym och kanske en vogue för starkare parfymer vid början av 19th century i USA ledde till att den föll i favör i konfektyr. En artikel i Times of Philadelphia 1899 beklagade ”den penetrerande lukten av muskus”. Författaren fortsatte med att hävda att: ”Alla kvinnor av förfining måste se med larm försvinnandet av den svaga, läckra doften av violett och utseendet på en högljudd parfym som muskus”.

oavsett orsaken verkar musk ha försvunnit från konfektyrdiskarna i Amerika och Storbritannien medan den förblev populär i Australien, Nya Zeeland och kanske i mindre utsträckning Sydafrika. Mysk pinnar, med sina räfflade sidor, var en favorit på den lokala lolly shop. De kunde slickas, mjukas och formas till stickpunkter för att Jabba dina vänner. Om muskpinnens luriga rosa inte var din preferens, fanns det kalkpinnar (gröna) eller anispinnar (bruna). Muskpinnar finns fortfarande tillgängliga, gjorda av företag som Dollar Sweets och säljs i stormarknader.

Musk Life Savers var bland de tidigaste smakerna av dessa populära godis som skulle säljas i Australien. ”Candy with the hole” uppfanns i Amerika 1912 av Clarence Crane och Macrobertsons började distribuera dem i Australien på 1930-talet. En annons i Geraldton Guardian Och Express 1932 uppmuntrade barn att komma till lördagsmatineen på den lokala bildteatern med erbjudandet om ett ’gratis prov på livräddare’ nya produkter. Veckans nya prov är ”Musk”’. Rolls of Musk Life Savers inkluderades till och med i militära rationspaket under andra världskriget.

Musk Life Savers är fortfarande tillgängliga, vilket provocerar nyfikenheten (om inte entusiasmen) hos utländska godisfans. Men många andra smaker, inklusive Vi-o-let, Wint-o-green, kanel och törst har försvunnit. Wint-o-green Life Savers finns fortfarande i USA, där vetenskapsstudenter stänger av lamporna och glädjer sig över att se dem generera gnistor när de krossas.

en av de främmande berättelserna om det australiensiska förhållandet med deras favoritsmak berättades av kolumnisten Marion Frith Från Canberra Times i April 1991. Hon skrev:

två besökare berättar, helt separat, av en kvinna vid Australian War Memorial på lördag som sökte i sin handväska, handväska och fickor i några minuter och försökte tydligen hitta några mynt att kasta i minnet. Ingenting. Hon var uppenbarligen besviken och, efter en avgått suck, fossicked om lite mer innan han producerade ett paket mysk livräddare. Oöppnad. Med ett triumferande leende kastade hon in dem.

det är i stunder som dessa som tanken verkligen räknas.