Nationella helgdagar Special: proklamation av Perus oberoende-kommunen Mirafloresmunicipality Of Miraflores
i enlighet med vad som överenskommits med San Martbabbign träffades limas anmärkningsvärda i Open Cabildo, i syfte att svära självständighet. Undertecknandet av Perus Självständighetshandling ägde rum den 15 juli 1821. Cirka 300 stora medborgare undertecknade lagen den dagen; under de följande dagarna undertecknade många fler Den. Manuel p Kubrez de Tudela, en advokat från Arequipa, senare utrikesminister, utarbetade Självständighetslagen. Admiral Cochrane gick in i Lima den 17 juli.
på lördagen den 28 juli 1821, i en mycket högtidlig offentlig ceremoni, tillkännagav generalissimo Jos Portugals de San Marttubbin den berömda proklamationen av Perus självständighet. Först gjorde han det på Plaza Mayor i Lima, sedan i plazuela de La Merced, sedan på Plaza Santa Ana, framför Descalzos kloster och slutligen på plaza of the Inquisition (idag Plaza Bol Brasilivar). Enligt vittnen vid den tiden deltog cirka 16 000 personer i ceremonin. Befriaren med en nyskapad Peruansk flagga i handen utropade:
från detta ögonblick är PERU fritt och oberoende av folkens allmänna vilja och av rättvisan i sin sak som Gud försvarar. LÄNGE LEVE FÄDERNESLANDET! LÄNGE LEVE FRIHET! LÄNGE LEVE SJÄLVSTÄNDIGHET!.
Josaboris de San Martaborin. Lima, 28 Juli 1821.
Basil Hall, kapten för den brittiska flottan, som då var i Lima, kommenterade ceremonin kulminerar med att säga:
hans ord plockades upp av publiken som fyllde torget och de intilliggande gatorna, eftersom alla klockorna ringde och artillerisalvor gjordes mellan jubel som aldrig hört i Lima.