om att få Tamales i Austin

om du inte är en infödd Texan, du kanske inte är medveten om att tamales är en härligt viktig semester tradition. Jul tamales har sitt ursprung som en del av Las Posadas, en nio dagars julfirande med århundraden gamla rötter i Mexiko. Idag är dessa varma buntar av masa (majsdeg) och andra välsmakande fyllningar som ost, fläsk eller bönor centrala för många semestersamlingar över Lone Star State. Oavsett om du har varit en tamale fan sedan barndomen eller är en nybörjare till denna majs-skal-insvept glädje, vi serverar upp några av de bästa platserna runt Austin för att få tag på färska varma tamales.

El Chilito
du kanske redan älskar El Chilito för deras fantastiska tacos, men under semesterperioden erbjuder denna lokala Tex-Mex-kedja också tamales för förbeställning. Alla tre El Chilito platser kommer att erbjuda semester Tamales. Beställningar inkluderar ett halvt dussin tamales (val av svartböna och ost, puerco rojo eller pollo verde). Tamales är frysta och uppvärmningsinstruktioner ingår. $10 per halv dussin. Beställ online nu genom semestern eller tills leveranserna tar slut kl elchilito.com för leverans eller kontaktlös hämtning vid trottoarkanten. Nivå upp festen med El Chilito ’ s Topo, aqua fresca, single beers eller frozen sangria to-go.

Tamale House East
välj kyckling eller böna & ost som fyllning, och välj från sås alternativ som choklad mole och salsa verde att krydda upp din lil’ buntar av majs godhet. Dessa tamales är alltid fuktiga och färska! Öppet för middag, avhämtning, och hämtning på trottoaren.

Mr. Natural
Mr. Natural är en bona fide skiva av Austin originalitet. Allt på denna vegetariska restaurang görs internt, ner till brödet i sina smörgåsar – och naturligtvis tamales. Mr. Naturals meatless tamale-val inkluderar Veggie, böna, Tofu, ost och Jalapeno. Öppna för middag, avhämtning eller hämtning på trottoaren.

Curra ’s Grill
Tillverkad internt, Curra’ s tamales finns i flera sorter (både kött och veggie), och alla är läckra. Naturligtvis skulle du vara försumlig om du inte beställde en avokado margarita att tvätta dem medan du är där. Öppet för middag och hämtning på trottoaren, inklusive order från dussinet.

Tamale Addiction
Austinites med kostbegränsningar, var aldrig rädd: Tamale Addiction har fått ryggen. Tamales från denna bondens marknadsfavorit är glutenfri, svampfri och gjord med organisk masa; de kommer i kött -, vegetariska och veganska sorter. Faktum är att vi skulle säga att Tamale Addiction förmodligen erbjuder den bredaste massan av tamale-alternativ i stan, från pork al pastor till nopalitos cactus. Om du vill att dessa lokala tamale-tillverkare ska driva din missbruk, gå till deras hemsida och beställa frozen tamales. Du kan plocka upp på flera lokala bondens marknader, deras huvudsakliga kök på Manor Rd., eller välj leverans.

Rosies Tamale House
tamales på Rosies Tamale House är den verkliga affären. Ägs och drivs av Arriaga-familjen sedan 1973, har denna mexikanska plats serverat tamales under lång tid, och de vet säkert vad de gör.

La Mexicana Bakery
La Mexicana Bakery är en älskad Austin stapelvara, vars kök kannor ut hundratals oslagbara äter både söta och salta. Nästa gång du har ett begär, sväng av La Mexicana för en het tamale eller tre. Öppet för shopping och leverans i butik.

Lick It Up
för välsmakande semester vegan tamales, du kan förbeställa eller plocka upp på Lick It Up ’ s Spider House plats (2908 Fruth St.) mellan Dec 21-Dec 23. Tillgängliga alternativ inkluderar: röd Chile med Seitan biff-grön Chile med ost-mol med soja Kalkon.

Galaxy Cafe
nu till slutet av året, Galaxy Cafe kommer att erbjuda sin signatur Zocalo recept, handgjorda, värme och servera fläsk tamales av dussin. Ge dem 24 timmar meddelande, och dina tamales kommer att vara redo för hämtning på ditt bekvämaste grannskap Galaxy Cafe. Tamales kommer att ha uppvärmningsinstruktioner inkluderade. Förbeställ nu! ($15/dussin)

Huckleberry
Gulf coast inspirerad lastbil, Huckleberry, visar sina södra Texas rötter, lanserar räkor tamales. Kocken Davis Turner, som kommer från Corpus Christi-området, erbjuder holiday tamales av dussinet för försäljning. Räkor tamales kommer med salsa verde. Det finns bara två pick-up datum kvar! Du vill inte missa. Tamales säljs också individuellt på släpvagnen. Förbeställ länk ($30/dussin).

Suerte
för första gången någonsin kommer Suerte att erbjuda två sorter av to-go tamales av ”Suerte dozen” (12 tamales + en extra för buena suerte). Tamale-menyn har röda fläsk tamales på $36/dussin och svamp y mole coloradito tamales på $34 / dussin. Tamales finns December. 12 genom Dec. 23, Med förbeställning som börjar Dec. 10.

Smokin ’ Rose Taco Joint
East 6th food truck, som ligger på Latchkey patio, erbjuder tamales för förbeställning till $18 per dussin. Menyn innehåller klassisk fläsk, grön Chili kyckling och grönsaker / Vegan. Gör din semester tamale köp här!