Peach BBQ sås
honung persika BBQ sås. Ger smaken av sommarens sötaste frukt till en syrlig och smakrik grillsås. Fantastiskt för revben, drog fläsk och kyckling, särskilt grillade vingar.
honung persika grillsås
du kan skaka på huvudet på tanken på persika BBQ sås. Att använda frukt som bas för grillsås kan låta konstigt för vissa som i mitt recept på Blueberry BBQ Sauce och Maple Apple BBQ Sauce.
men den söta frukten lägger verkligen ner en god smakbas för en bra sås som är särskilt bra på kyckling och fläsk.
jag hade velat prova den här såsideen länge. Nyligen, när jag rökte några fläsk skuldra för en familj grill, jag bestämde att eftersom stora Ontario persikor var i säsong, nu var det dags.
färska eller frysta persikor fungerar båda bra i denna enkla receptide.
jag drog fläsk efter ca 10 timmar i rökaren och kastade den med denna sås för att göra dragna fläskreglage. Vi hade 34 personer för vår familj Grill och det drog fläsk var en mycket stor hit.
en annan sak som dessa typer av BBQ såser är mycket väl lämpade för, gör otroligt läckra klibbiga vingar. Jag brukar göra en klibbig glasyr av någon BBQ sås genom att helt enkelt lägga till honung i ett 2:1-förhållande, 2 delar sås till en del honung.
make och jag gjorde exakt det med vingarna som visas nedan och kämpade i princip över det lilla provpartiet ner till den sista vingen.
honung persika grillsås på grillade vingar
Wow! Jag kan bara inte vänta med att få folk över för att göra en stor sats av dessa vingar. De är helt enkelt några av de bästa klibbiga vingarna jag någonsin har provat.
vi har några bra sida skålen inspiration också, inklusive allt från bakade bönor & majsbröd till härligt olika potatis och pasta sallader. Var noga med att kolla in dem alla i vår samling av 35 bästa grillrätter också.
ursprungligen publicerad augusti 2016. Uppdaterad Juli 2020.
gillar detta Prime Rib öl Bacon Chili recept?
du hittar hundratals andra bra ideer i vår Nötköttrecept kategori och ännu mer i vår BBQ & grillning Kategori.
det är lätt att hålla jämna steg med den senaste home style cooking & baking ideas from Rock Recipes. Var noga med att följa Rock recept Facebook-sida och följ oss på Instagram.
Plus ser du dagliga receptförslag från dekadenta desserter till snabba läckra vardagsmåltider också.
Honey Peach Barbecue Sauce
du kan också registrera dig för vårt gratis nyhetsbrev för att veta omedelbart när vi lägger till nya recept. Du får också veckovisa förslag på bra familjevänliga måltider och desserter också!
Rock Recipes en deltagare i Amazon Services LLC Associates Program, ett affiliate – annonseringsprogram som är utformat för att ge ett sätt för oss att tjäna avgifter genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser. Våra produktrekommendationer är nästan uteslutande för dem vi för närvarande använder eller har använt tidigare.
Honey Peach BBQ Sauce-ger smaken av sommarens sötaste frukt till en syrlig och smakrik grillsås. Fantastiskt för revben, drog fläsk och kyckling, särskilt grillade vingar.
ingredienser
- 2 medium söt lök, (helst Vidalia lök.)
- 4 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- 8 stora persikor urkärnade och tärnad, inget behov av att skala
- 1 1/2 msk rökt paprika
- 1 1/2 tsk marken torr timjan
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 msk salt
- 1 tsk muskotnöt
- 1 msk chilipulver
- 2 fint tärnade röda thailändska chili (valfritt eller chiliflingor efter smak; din favorit varm sås efter smak kan också användas)
- 1 1/2 msk pulveriserad ingefära
- 3/4 kopp honung
- 1/2 kopp äppelcidervinäger
- 1/4 kopp Worcestershire sås
instruktioner
- i en medelstor kastrull på medelhög värme, saut brasilian lök och vitlök i olivolja tills mjuknat men inte men inte brynt.
- överför till en matprocessor tillsammans med persikor och puree tills det är mycket smidigt.
- Sätt tillbaka blandningen i kastrullen och tillsätt alla resterande ingredienser.
- låt sjuda långsamt i cirka 30 minuter tills såsen börjar tjockna till en borstbar konsistens. Såsen tjocknar lite mer när den kyls ner.
- förvara i en täckt behållare i kylen i upp till en vecka eller förvara i upp till 3 månader när den tappas ordentligt i murburkar enligt tillverkarens instruktioner.
anmärkningar
för att göra denna BBQ-sås till en glasyr för klibbiga vingar som visas på bilden ovan, lägg bara till 1/3 kopp honung till 2/3 kopp av den beredda persika BBQ-såsen. Grilla vingarna först och börja vrida och glasera dem med den klibbiga såsen under de senaste 10-15 minuterna av tillagningstiden.
näringsinformationen som tillhandahålls beräknas automatiskt av programvara från tredje part och är endast avsedd som riktlinje. Exakt noggrannhet garanteras inte. För recept där alla ingredienser inte får användas helt, till exempel de med beläggningar på kött, eller med såser eller förband till exempel, kommer kalori & näringsvärden per portion sannolikt att vara något lägre än vad som anges.
näringsinformation
25
portionsstorlek
1 g
mängd per Serveringkalorier 75totalt fett 1omättat fett 0gsnatrium 173mgkolhydrater 15gfiber 1gsocker 13g
gillade du det här receptet?
Älskar du våra ”riktiga matrecept för riktiga människor”? Dela receptet på Facebook för att låta dina vänner veta om oss. De kommer att tacka dig för det.