PizzaRev har stängt de flesta av sina enheter
PizzaRev, en gång en stigande stjärna i snabb casual pizza sektorn, har permanent stängt mer än hälften av sina enheter under det senaste året och har för närvarande bara 13 butiker i drift i USA, enligt lokala medier rapporter och en restaurang business översyn av kedjans platser.
den södra Kalifornien-baserade kedjan stängde nyligen åtta restauranger i Los Angeles County och lämnade bara två butiker där. Förra månaden, det slutare alla tre av sina restauranger i Las Vegas. Åtta ytterligare enheter förblir öppna i Kalifornien, tillsammans med en i South Dakota, en i Louisiana och en i Virginia.
varumärket stängde tre restauranger i Memphis 2019, samt en i Jackson, Tenn., i januari och en butik i Round Rock, Texas, i April. Enheter i Deer Park, NY, och Turlock, Calif., listas för närvarande som ” tillfälligt stängd.”
PizzaRev hade tappat enheter redan före pandemin. Det hade 44 restauranger i 2016 men föll till 36 butiker i 2018 och 32 platser i 2019, enligt data från restaurangbranschen systerföretag Technomic.
snabba casuals som inte var beredda att flytta till off-premise affärer kommer att ha svårt att lyckas i den nuvarande miljön, säger Melissa Wilson, en rektor med Technomic.
dessutom hade PizzaRev en spridningsmetod för tillväxt, sade Wilson.
”de har många städer med en plats,” sa hon. ”Detta tillvägagångssätt för geografisk expansion (i motsats till att bygga din expansion på angränsande marknader/stater) skapar utmaningar för dessa franchise-platser, eftersom det inte finns tillräckligt med platser på en marknad för att skapa stark medvetenhet om varumärket eller en stark reklam/marknadsföring närvaro.
”denna pandemi och nedläggningar av middagar har utan tvekan drivit underpresterande platser (om företaget ägs) eller underkapitaliserade franchisetagare till att stänga sina platser och vi förväntar oss tyvärr att se mer av detta i år.”
ett e-postmeddelande skickat av RB till Pizzarevs presskontor studsade tillbaka som olevererbart. Flera e-postmeddelanden till andra PizzaRev-Chefer var obesvarade. Ett samtal till kedjans supportcenter i Westlake Village, Kalifornien., möttes med ett automatiserat meddelande som säger att ingen var tillgänglig för att ta samtalet.
företaget har dock noterat nedläggningarna på svar på kundposter på sociala medier. I ett inlägg svarade En PizzaRev-representant: ”vi är bummed om det också. Definitivt ett svårt beslut. Vi uppskattar stödet.”
i andra svar noterade kedjan AFFÄRSEFFEKTERNA av COVID-19 som orsaken till de senaste stängningarna.
Pizzarevs försäljning sjönk 12, 3% 2019 till 40, 8 miljoner dollar jämfört med föregående år, enligt Technomic data.
Buffalo Wild Wings investerade i kedjan 2014, då den bara hade tre platser. Men vingkedjan sålde PizzaRev tre år senare till Chicago-baserade Cleveland Avenue, ett riskkapitalföretag som leds av tidigare McDonalds VD Don Thompson. PizzaRev hade mer än 50 restauranger vid den tiden och 200 under utveckling.
”Detta är mer än en investering; detta är ett partnerskap”, sa Thompson vid den tiden. ”Vårt uppdrag är att tillhandahålla samarbetskompetens och pedagogiska, praktiska och ekonomiska resurser till vårt nätverk av entreprenörer och industripartners. Vi är glada att gå samman med PizzaRev och börja arbeta tillsammans för att uppnå långsiktig varaktig framgång.”