Quick Kalakand-Indian Milk Burfi recept

så det finns ett enkelt sätt att göra saker och det finns ett inte så enkelt sätt! Här visar vi dig det enkla sättet att göra Kalakand! ”Lätt” eftersom det bara har 2 huvudingredienser och redo att äta på under 2 timmar och bara 1 maträtt att rengöra, hur kan du gå fel med det? Prova detta mithai recept för festivaler, helgdagar eller som värdinna gåva och du har alla slickar sina fingrar! Med Holi precis runt hörnet och en mängd andra festivaler kommer upp, nu är en perfekt tid att visa upp dina kulinariska färdigheter.

Koktid: 18 min
Prep Tid: 5 min
inställningstid: 1 timme
fabrikat: 20 st (ca)

ingredienser:

ricottaost – 15 oz
kondenserad mjölk – 14 oz
rosevatten – 1/4 – 1/2 tsk (eller 2-3 droppar Rose Essence)
kardemummapulver – 1/4 tsk
hackade pistaschmandlar – 1/2 msk
hackade mandlar – 1/2 msk

metod:

1. Blanda ricottaosten och den kondenserade mjölken väl i en mikrovågssäker kvadrat-eller rektangelskål.
2. Mosa ner alla klumpar med hjälp av en visp.
3. Koka i mikrovågsugnen i 5 minuter utan lock.
4. Ta ut och blanda väl. Se till att du lossar kanterna.
5. Tillbaka i mikrovågsugnen 3 minuter, avtäckt.
6. Ta ut och blanda.
7. Mikrovågsugn i 2 minuter, täckt. Ta ut och blanda.
8. Mikrovågsugn i 2 minuter,kors täckt, ta ut och blanda.
9. Mikrovågsugn i ytterligare 6 minuter, avtäckt ta ut och rör om var 2: e minut.
10.När du är klar, blanda väl.
11. Tillsätt i pulveriserad kardemumma och ros sirap/ros essens och blanda väl igen.
12. Tryck ner och platta blandningen.
13. Strö hackade pistaschmandlar och mandlar ovanpå och tryck ner dem för att hjälpa dem att hålla fast.
14. Täck och låt sätta antingen i kylskåpet i en timme eller på bänkskivan i några timmar.
15. Skär i önskad form och servera.