Rött vin varm choklad
rött vin varm choklad är en enkel varm cocktail som kombinerar rött vin och hemlagad varm choklad. Det är en läcker dessertdrink för alla som gillar rött vin och rik, mörk choklad. Välj en flaska av din favorit rött vin och göra ett parti av denna boozy varm choklad att värma upp på de kalla vinternätter.
rött vin varm choklad
har du någonsin hört talas om rött vin varm choklad? Om inte, har du nu och du bör prova det direkt. Rött vin går mycket bra med choklad så att kombinera det i en drink var bara en fråga om tid.
jag såg tanken på denna spännande cocktail ungefär en månad sedan och kunde inte sluta tänka på det. Jag har haft en chokladkaka med ett glas vin, Jag har provat chokladvin, jag har till och med provat chokladtryfflar fyllda med vin i mitten. Denna vuxna varm choklad är en rödvin / choklad kombination som jag inte har haft ännu, så jag var tvungen att prova det omedelbart.
jag tog min favorit varm choklad recept och arbetade med det för att skapa denna nya cocktail. Mängden vin, socker och typen av vin var de viktigaste sakerna att räkna ut. För mycket vin gjorde drycken lite surare men det borde fortfarande finnas en bra mängd vin i drycken för att göra den framträdande.
vin ska också smaka gott så det är viktigt att välja den du älskar att dricka. Choklad maskerar inte smaken av vin utan förstärker och komplimangerar det. Så dåligt vin smakar fortfarande dåligt blandat med varm choklad.
rött vin och choklad är en kombination som går bra tillsammans eftersom båda har rika smaker som spelar på krämigheten av choklad och surhet i vin. Att lägga till lite socker är det bästa sättet att balansera dessa smaker och föra allt ihop. Mängden socker beror dock på personlig smak.
PIN detta recept
vilket vin du ska använda
som jag nämnde ovan är det viktigt att välja det vin du gillar att dricka på egen hand. När som helst du använder vin i matlagning, få det vin som du gillar hur det smakar.
för denna dessertdrink är det bäst att välja fruktigare och sötare rött vin. Viner som Tältar för att vara fruktiga och söta är Shiraz, Pinot Nior, Zinfandel och Merlot. Alla goda viner att använda här.
du kan också lägga till lite port, vilket är ett sött, smuttar på dessertvin. Tillsätt 1 del port till 2 delar annat rött vin till den varma chokladblandningen. I detta recept, använd 1/4 kopp port och 1/2 kopp annat rött vin.
KAN JAG ANVÄNDA MJÖLKALTERNATIV?
Ja, du kan använda laktosfri mjölk eller mjölkalternativ i varm choklad. Om du letar efter laktosfri mjölk föredrar jag att använda Fairlife eftersom det inte har någon extra sötma som vissa andra märken.
för mjölkalternativ skulle det bästa valet vara havremjölk. Den är rik och har mycket mild smak jämfört med kokosnöt, soja eller mandelmjölk. Havremjölk har lite sötma till det så smaka på din varma choklad innan du lägger till mer socker.
jag skulle inte rekommendera att använda mandelmjölk eller sojamjölk eftersom båda dessa alternativ har en mycket stark smak vid uppvärmning. Kokosmjölk är ganska tunn så den varma choklad blir inte lika rik.
hur man gör rött vin varm choklad
Ställ kaminen på medium och värm upp mjölk i en såskruka tills den är varm men inte sjudande. Häll chokladstången i små bitar och lägg den till mjölken.
använd en fin sil eller en nät socker shaker för att sikta i kakaopulvret i potten med mjölk för att säkerställa att det inte finns några klumpar. Tillsätt socker, vaniljextrakt, rött vin och kanel. Vispa allt långsamt och fortsätt vispa när choklad smälter.
när mjölken börjar simma, sänk värmen till medium-låg och fortsätt att laga mat i några minuter. Kom ihåg att långsamt röra om några gånger medan det lagar mat.
servera rödvin varm choklad med lite vispad grädde på toppen.
mer varma drycker att prova
Spiked Nutella varm choklad
Irish Coffee
Hot Toddy
vuxen varm choklad
Caramel Apple Hot Toddy
Hot Buttered Rum
om du gjorde något av mina recept och delade dem på Instagram, se till att tagga mig @willcookforsmiles och #willcookforsmiles så att jag kan se alla saker du försökte!
Anslut med kommer att laga mat för leenden!
var noga med att klicka nedan och följ mig på mina sociala medier, så att du aldrig missar ett recept.
glöm inte att registrera dig för e-post, så att du inte missar några nya recept.
PIN detta recept
rött vin varm choklad
Skriv ut
ingredienser
- 1 1/2 koppar mjölk hel eller 2%
- 2 oz halvsöt bakning chokladkaka
- 3/4 kopp fruktig och söt rödvin Shiraz, Pinot Noir, Zinfandel, eller Merlot
- 1 msk kakaopulver
- 2-3 msk socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tsk kanel
- vispad grädde för toppning
instruktioner
-
värm upp mjölk i en såskruka på medelhög värme.
-
häll chokladstången i små bitar och lägg den till mjölken.
-
använd en fin sil eller en nät socker shaker att sålla i kakaopulver i potten med mjölk för att säkerställa att det inte finns några klumpar.
-
tillsätt socker, vaniljextrakt, rött vin och kanel. Vispa allt långsamt och fortsätt vispa när choklad smälter.
-
när mjölken börjar simma, sänk värmen till medium-låg och fortsätt att laga mat i några minuter. Rör långsamt några gånger medan det lagar mat.
-
dela varm choklad bland 2 muggar och servera den med lite vispad grädde på toppen.
Notes
näring
