Ranch och Dill Pickle Pizza

Pickle pizza kan vara ännu mer polariserande än Hawaiian. Tror du mig inte? Bläddra igenom kommentarerna på Food Insiders YouTube-video om dill pickle pizza på Rhino ’ s Pizzeria i Upstate, NY. (Bland mina favoriter: ”Hell naw to the naw naw naw” och ”människor som äter ananaspizza och människor som inte måste lägga våra skillnader åt sidan och besegra detta onda.”) Så. Många. Yttrande.

Vad är min inställning till denna super-allvarliga hot-button fråga, frågar du? Tja, låt mig ge dig en ledtråd: söt Pickle och Pepperoni Pizza är receptet jag rekommenderar mest från min kokbok (och jag är aldrig blyg om min kärlek till Hawaiian pizza). Naturligtvis har vi alla våra preferenser, men jag tror att ingen pizza (när den görs bra) någonsin ska märkas ”tabu.”

Rhino ’ s Pizzeria börjar deras med hemlagad vitlökolja sås och serverar ranch på sidan för doppning. Jag, dock, tror den lysande dill pickle-ranch match-up förtjänar lite mer vördnad. Så för min syn på kultfavoriten sprider jag ranchdressing direkt på degen, staplar på lite mozzarella med låg fuktighet och tunt skivad dillpipor och avslutar sedan den bakade pizzaen med lite torkad dill och några skakningar av varm sås.

om du gillar ranch och dill pickles, hittar du denna pizza helt oemotståndlig. Om du inte gör det, kommer du förmodligen inte. hur som helst, vi kan fortfarande vara vänner!

Skriv ut recept

4.33 från 40 röster

Ranch och Dill Pickle Pizza

om du gillar ranch dressing och dill pickles—och läckerhet—då är du skyldig dig själv att göra denna pickle pizza, som använder ranch som sås.

Förberedelsetid10 minuter

Tillagningstid 10 minuter

Total Tid20 minuter

kurs: huvudrätt

mat: Amerikansk, Italiensk, Medelhavet

nyckelord: dill pickles, pickle pizza, ranch dressing, vit pizza

fabrikat: 1 (12-tums) pizza

kostnad: $10

ingredienser

• 1 (14- 7480>
• 2/3 till 3/4 kopp ranch dressing
• 2 små vitlöksklyftor mycket tunt skivad
• 1 kopp nyligen strimlad låg fukt mozzarella (ca 4 uns)
• 1 kopp mycket tunt skivad dill pickles
• torkad dill för efterbehandling
• varm sås för efterbehandling (tillval)

instruktioner

• Förvärm ugnen till 500 kcal F (om du använder ett bakplåt) eller så högt som det går (om du använder en baksten / stål; placera stenen / stålet i ugnen innan du börjar förvärma).
• sträck eller rulla ut degen till en 12-tums cirkel och överför den sedan till ett oljat bakplåt eller en lättmjölkad pizzaskal (om du använder en baksten/stål).
• sprid ranchdressingen jämnt över degen och lämna en 1/2-tums kant runt kanterna. Sprid på skivad vitlök och mozzarella och ordna sedan picklesna på toppen i ett jämnt lager.
• överför pizzaen till ugnen och baka tills skorpan är gyllene och osten har brunat i fläckar—8 till 10 minuter på bakplåten, 6 till 8 minuter på bakstenen/stålet.
• ta bort pizza från ugnen och strö sedan över lite torkad dill. Skiva och servera.