Reddit-Scotch-recensioner 139-140: Glenfiddich och Glenlivet 15

Glenlivet 15

Glenlivet är en allmänt tillgänglig Speyside Scotch, som en gång hade rykte som den bästa Single Malt runt – det är därför du ibland ser gamla buteljeringar av saker som heter Aberlour-Glenlivet, Longmorn-Glenlivet, etc. En domare för en tid sedan bestämde att andra destillerier kunde använda namnet Glenlivet, men bara destilleriet vi kallar Glenlivet idag kan kallas Glenlivet. Dessa dagar ägs de av Pernod-Ricard, och verkar driva volymen mer än någonting…

15 år gammal. 40% abv. Förmodligen färgad och chillfiltrerad. Dessa dagar genomgår 15-året en avslutande mognad i fransk ek. Tack till / u / ColeAZ för provet.

näsa-karamell, nutty (som jordnöts eller mandel spröd?), rosmarin, en slags solventy citronnot, sågspån, vanilj, ingefära, svartpeppar. Intressant blandning av aromer här, men verkar inte riktigt samlas på näsan.

smak – karamell, honung, vanilj, plocka upp några rosmarin, citron och mild ingefära och peppar krydda anteckningar som det fortskrider. Medium-lätt kropp-känns snällt, men med en touch av oljighet till den. Bättre integrerad än näsan.

Finish – citron, rosmarin, mild svartpeppar, ingefära, honung. Mycket lite solventy Spice notes dröjer försiktigt lite här, men ganska snabbt.

inte dåligt, men inget minnesvärt. Jag är inte ett fan av de flesta av Glenlivets kärnsortiment, eftersom finishen kan vara för stark med lösningsmedlet och plywoodnoterna – jag fick det lite här, och även om det inte är min favorit sak, förstörde det inte upplevelsen. Den franska Ekfinishen kan ha hjälp med att glansa över något av det, men med några fina vanilj / krydda anteckningar. Allt som sagt-det här är en anständig nog inledande single malt, inget mer.

Glenfiddich 15

Glenfiddich är ett Speyside-destilleri som ägs av samma personer som ger oss Balvenie. Glenfiddich är ganska allmänt tillgänglig, och nyligen passerade Glenlivet som den mest sålda single malt i världen.

15 – året genomgår en ”solera” – process-där fat dumpas i ett stort giftermål, för att bättre integrera smaker före tappning (eller något). Teoretiskt kan det finnas whisky i solera från den tid solera har varit i drift, vilket Diageo nyligen har försökt dra nytta av genom att sätta lite S-W-destillat i en solera för att göra Blade & Bow.

40% abv.

näsa – ganska fruktig och ekig. Ekheten kommer igenom som en söt jordnära kaffe + baklava-anteckning, med lite honung och rött äpple. Aromer verkar snyggt integrerade här, inte riktigt Mish-mash Glenlivet kom över som.

smak – rött äpple, baklava, honung, kola, med en jordnära kaffesedel och lite mild svartpeppar och gingery krydda som kommer in när den utvecklas. Lätt, vattnig kropp-mycket ”slät”. Snyggt balanserad och integrerad.

avsluta – kaffe, ingefära, svartpeppar, honung, baklava. Spice noter är ganska milda, troligen på grund av styrkan. Börjar bli lite akrid, men den anteckningen dör tack och lov utan att verkligen gå någonstans. Lite snabbt, på ett sätt som gör att jag vill ha mer (det är vad hon sa).

det här är bättre än jag kom ihåg – finishen jag kommer ihåg att få en starkare, typ av obehaglig akrid anteckning – men det verkar vara borta här. Inget särskilt minnesvärt här, men det här är en fin integration av Speysidey-smaker, även om det är lite lätt och finishen lite snabb.