Seafood Casserole: enkelt recept att förbereda hemma

BY admin
|

Välkommen till Paulina Kitchen!! Hur står det till? Idag tar jag med dig en som du frågade mig för ett tag sedan: receptet på skaldjursgryta. Denna gryta är väldigt rik, den är idealisk för en dag som du vill behandla någon, eller behandla dig själv eller dig själv! Det är en explosion av smaker i munnen: en fest!

jag är mycket för att träffa dig själv och laga gott och dricka gott vin. Tja, denna skaldjursgryta är bra för det. De kommer att se att om de gör det kommer de att vilja be om äktenskap, recitera kärleksdikter och många andra saker! Vad jag säger är att skaldjursgrytan är för speciella tillfällen eftersom jag skulle vilja äta skaldjur varje dag, men vi vet att det inte finns någon ficka som kan stå! Men smakerna måste ges i livet herrar. Så vad bättre än att visa oss tillgivenhet med denna maträtt som är allt som är rätt i världen!

om du vill se fler recept gå till min YouTube-kanal! Du hittar recept, videoreaktioner och många saker som du kommer att älska!

om skaldjursgrytan

skaldjursgrytan är ett typiskt recept i Latinamerika, och som alla typiska recept på en plats så bred och full av kultur varierar dess beredning och dess ingredienser vanligtvis beroende på vem som gör det.

du kan lägga till skaldjur du gillar. Jag rekommenderar att du går till fiskhandlaren eller till den plats där du alltid köper din skaldjur och ser vad de har väldigt färskt. Om du bara blir frusen är det okej! Det kommer att bli utsökt ändå.

grytan ska innehålla alla havsfrukter i de proportioner du vill ha: hummer, räkor, räkor, musslor, musslor, bläckfisk, fisk… Usch, jag är trött. De har allt att välja mellan!


till detta läggs grönsaker. Samma, vänner, i receptet som jag tar med dig lägger vi lök, tomat, vitlök och paprika, men om du vill kan du bara göra det med lök eller bara med tomat… eller lägg till morot. Var fri att ändra receptet som du vill!

i detta recept på skaldjursgryta använder vi buljong, men du kan också bara använda vatten, eller lägga till ett stänk av tung grädde eller laga allt med kokosmjölk. Muuuuuy rekommenderas att göra det med kokosmjölk! Verkligen! Innan, i alla fall, rekommenderar jag att du försöker kokosmjölk i andra preparat.

den har en speciell smak som jag älskar, men om du inte gillar det och du har lagt till det i alla dina skaldjursgrytor vill du hänga mig på torget och om möjligt skulle jag älska att hålla mig vid liv mycket längre!

denna skaldjursgryta kan åtföljas av ris,beroende på vad du vill. Det åtföljs vanligtvis med vitt ris, men du kan lägga det du föredrar. Det kan också vara ris med ärter eller med saffran.

skaldjursgrytan är en maträtt med en stark personlighet, med intensiva smaker och aromer som tar all uppmärksamhet från smaklökarna… Så ditt ackompanjemang måste vara lugnt. Om du inte vill följa med ris kan du också använda några glaserade lökar, potatis i alla dess former och matlagning (alltid ja till potatisen), sauterade morötter eller någon rik panerad sparris. Låt fantasin flöda!

klar, Jag har inget mer att klargöra. Kom till jobbet att denna skaldjursgryta inte kommer att göra sig själv!

Utbyte: 4 portioner

förberedelsetid: 45 minuter

ingredienser

för 4 portioner

  • 200 gr bläckfisk
  • 200 gr räkor
  • 300 g musslor
  • 300 gr mejillonescam
  • 200 g räkor, skalade
  • 2 lök
  • 1 paprika, röd paprika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 lagerblad
  • 1/2 glas vitt vin
  • 300 g tomat
  • 200 gr ärtor (eller en burk)
  • 2 citroner
  • 2 koppar vatten eller buljong
  • salt
  • peppar
  • en matsked hackad persilja, timjan, saffran, rosmarin
  • olivolja

skaldjur gryta recept steg för steg

  1. tvätta alla skaldjur mycket bra och reservera dem. Borsta musslorna om det behövs. Skala av bläckfisken och skär den i skivor.
  2. hacka tomaterna i små rutor och lök, paprika och vitlök.
  3. lägg en kastrull med en stänk olivolja och koka den hackade vitlök, lök och paprika tills löken är transparent. Tillsätt de tärnade tomaterna och fortsätt att laga mat i ytterligare 10 minuter.
  4. tillsätt vin, vatten eller buljong, örter och kryddor i potten. Täck och koka i 10 till 15 minuter över medium/låg värme.
  5. tillsätt musslor och koka i 5 minuter för att öppna. De som förblir stängda måste kasseras! Tillsätt slutligen bläckfisk, räkor, musslor och räkor. Låt koka 10 minuter mer på låg värme.
  6. tillsätt ärtorna och rör om. Redo! Servera med citronskivor och strö persilja eller hackad ciboulette ovanpå!