serveringsstorlek vs. portionsstorlek
nyligen gick min familj ut till en restaurang för brunch. Jag beställde ett glas mjölk till min måltid. Servitrisen frågade om jag ville ha en medelstor eller stor storlek. (Det fanns inget litet alternativ.) Jag frågade hur stora medelstora och stora storlekar var; medium var 16 uns och stor var 32 uns.
när det gäller mat beräknar dietisternas hjärnor alltid, och jag visste omedelbart att den genomsnittliga mjölkdelen som erbjuds gav två portioner mjölk – eller 2/3 av min dagliga mjölkkvot. Denna situation var ett perfekt exempel på att ofta en serveringsstorlek inte är en delstorlek. En serveringsstorlek är ett specifikt mått på en mat. En del är mängden mat som råkar vara på din tallrik.
en portion mjölk definieras av hälsoexperter som 1 kopp, vilket motsvarar 8 uns. Vuxna behöver två till tre portioner av en kalciumrik mat som mjölk, ost eller yoghurt varje dag för optimal hälsa. Å andra sidan kan en del mjölk – vad man faktiskt konsumerar vid en måltid – vara en helt annan historia.
så vad är big deal? Varför skulle det betyda? Eftersom förståelse av serveringsstorlekar är en viktig nyckel för att hjälpa till att hantera vår nations växande midja.
näringsriktlinjer rekommenderar att du har två portioner av en proteinrik mat varje dag. Detta råd kommer med förståelsen att en portion är 3-4 uns kokt kött, fisk, fjäderfä, tofu eller annan proteinekvivalent. Men vissa idrottare kan äta en 12-ounce del kött, vilket motsvarar tre portioner.
så här fungerar det. Om du förstår serveringsstorlekar kan du ta reda på hur de faktiska portionerna du äter mäter upp till rekommendationer för optimal hälsa och vikt. Min favorit go-to källa är: www.choosemyplate.gov.
och några fler tips:
- lär dig att beställa mindre portioner.
- fråga om halva portioner, välj från barnets meny eller beställ aptitretare istället för förrätter – ofta serverar de Storlek.
- om du beställer en hel del, box upp hälften av det innan du börjar äta.
- dela en entr-kaka med någon annan
och använd detta mantra:
- S = servering och är en viss mängd
- P = portion och är vad folk ger dig
American Dairy Association North East är en av 16 Statliga och regionala marknadsföringsorganisationer som arbetar under paraplyet av United Dairy Industry Association. Det är det lokala dotterbolaget till National Dairy Council bisexual, som har bedrivit näringsutbildning och näringsforskningsprogram sedan 1915. För mer information, besök www.americandairy.com.