Sourwood

Sourwoods bark är gråbrun färgad med röd och djupt furad med fjällande åsar. I naturen ser barken ofta blockig ut som persimmon. Att plantera surved bredvid svart gummi (Nyssa sylvatica) ger en fantastisk höstfärgkombination.

Sourwood är ett utmärkt exemplarträd och kan också användas i buskgränser med rododendron, Pieris och Leucothoe. Sourwoods trä är hårt och har rödfärgad brun kärnved och tjocka lager av blekt splintved.

virke används för verktygshandtag och användes en gång för att göra vagnar. Sourwood blommor är mycket attraktiva för bin, och sourwood honung är vanligt i söder.

dess honung, som har en medium till ljus färg med tung kropp, är långsam att granulera.

det vetenskapliga namnet för sourwood kommer från de grekiska orden oxys (syra) och Dendron (träd) och hänvisar till den sura smaken av bladen. Bladen används som törstsläckare av vandrare och bergsklättrare och bryggdes en gång för att göra en tonic.

den största kända sourwood i Nordamerika är i Robbinsville, NC den är 118 fot lång med en 2-fots bagageutrymme. Sourwood introducerades i landskapet 1747.