Strawberry Kefir Smoothie

denna ljusa och krämiga jordgubbs Kefir Smoothie är fylld med god-för-din-gut probiotika och är en snabb och enkel frukost eller mellanmål som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

jag kommer inte att ljuga-jag har aldrig varit den största smoothie fan. De är lätta att göra och beroende på vad som finns i dem är de uppfriskande och smaskiga, men jag är mer av en ”Ät dina frukter och grönsaker” typ av tjej. Jag gillar att tugga min mat – det är bara mer tillfredsställande för mig och håller mig mättad längre. Dessutom är tanken på att ta ut mixern och göra fler rätter inte så tilltalande, särskilt på morgonen när jag försöker få mina tjejer matade, tänder borstade, rockar och skor på och ut genom dörren till skolan.

allt som sagt, smoothies är populära av goda skäl. De är snabba att piska upp, de är ett enkelt sätt att få i en servering eller två av frukt och grönsaker (som många av oss inte får nog av), barn tenderar att älska dem (mina tjejer gör det säkert), och de kan göras framåt, vilket är perfekt för de rusade morgnarna jag just beskrivit.

och du kan inte berätta för mig att denna jordgubbs Kefir Smoothie inte är vacker! Titta bara på den härliga pastellrosa färgen-speciellt perfekt för Alla hjärtans dag idag! Det är också roligt att jazz upp din smoothie med färgglada sugrör och smaskiga pålägg.

Kefir i Smoothies

de flesta smoothies är gjorda med en kombination av mjölk och yoghurt, men nyligen har mina tjejer haft kefir till frukost, så jag bestämde mig för att använda den probiotiska rika drycken som bas för denna jordgubbs Kefir Smoothie. Som nyligen förklarats kan en diet rik på prebiotika och probiotika hjälpa till att upprätthålla en hälsosam tarm, vilket är viktigt för den allmänna hälsan.

Kefir är en drickbar flytande yoghurt som har odlats längre än yoghurt, och med så många som 12 stammar av goda bakterier är det en bra källa till probiotika. Det är också en bra källa till protein och kalcium och tolereras väl av personer som lider av laktosintolerans.

Smakvis, vanlig kefir (som vanlig yoghurt) är ganska tårta, varför många som dricker det föredrar en smaksatt sort. Liksom smaksatta yoghurt är smaksatt kefir högre i tillsatta sockerarter, men jag tror personligen att fördelarna med kefir och yoghurt är så stora att det är ok att ha de tillsatta sockerarterna om det är det enda sättet du dricker det. Var noga med att redogöra för dem i din övergripande kost.

naturligtvis om du föredrar att hålla fast vid vanlig kefir men behöver sötna upp det lite, kan du purera det med din egen frukt och/eller sötningsmedel som jag gör här.

gör det till din egen

denna jordgubbs Kefir Smoothie blandar vanligt kefir för protein, probiotika och kalcium, jordgubbar och honung för sötma och citronsaft för en ljus finish. I andan av Alla hjärtans dag toppade jag smoothien med kakao nibs, för vem älskar inte choklad eller de hälsofördelar du får av det?! Om du vill ha en mer chokladsmoothie för att fira dagen, prova denna jordgubbsmoothie med mörk choklad!

en av de roliga sakerna med detta recept är att du enkelt kan ändra det baserat på dina smakpreferenser eller vad som finns i din kyl och frys. Du kan också göra det till en mer fyllig frukost genom att förvandla den till en smoothieskål och fylla den med lite mer skivade jordgubbar, hackade nötter och/eller din favorit fullkornsflingor.

om du behöver ett snabbt sätt att visa din kärlek till någon Denna Alla hjärtans dag, piska upp denna smoothie och servera den med en kyss och kram. Du kommer att göra någon speciell väldigt glad!

är du en smoothie drinker?

Vad är din favoritkombination av ingredienser?

dela med mig i kommentarerna nedan!

detta recept uppträdde ursprungligen i februari 2017-numret av dagens Dietitian Magazine. Jag kompenserades för att skriva den ursprungliga artikeln,” probiotisk-rik Kefir ” och utveckla receptet, men jag kompenserades inte för att dela kolumnen eller tidningen med läsarna på min blogg. Alla åsikter är mina egna.