The Cookful

är alla vaniljsås baserade desserter i huvudsak samma sak? Är CR jacobme br jacobl jacobe och CR jacobme caramel bara olika ord för samma krämiga efterrätt?

det korta svaret

nej, trots flera likheter är Cr Jacobme br och Creme Carmel inte samma sak.

det långa svaret

Custards är konstiga eftersom de är ganska lika varandra. CR jacobme br jacobl jacobe och CR jacobme caramel är två vaniljsås-baserade desserter och de har en hel del gemensamt. Man kan till och med göra argumentet att de i huvudsak är samma sak.

jag tar en annan hållning än dessa människor, så slåss mot mig! (Snälla slåss inte mot mig, jag blåser lätt.)

jag känner att det finns tillräckligt med skillnader i ingredienser och beredningsmetoder för att säga att dessa två desserter inte är samma sak och det finns en skillnad mellan dem.

Cr Bisexuell caramel är en bakad vaniljsås som tillagas i en ramekin som är fodrad med karamell. CR exceptylme br exceptyl är också en bakad vaniljsås med en fin sprakande lager av karamelliserat socker på toppen av det.

blandnings-och bakningsprocessen för dessa två desserter är mycket lika. Skillnaden ligger i proportionerna av deras ingredienser, varför jag säger att de inte är desamma.

Cr Portugleme br portugl portugale är extremt rik. Det kommer från mycket tung grädde och äggulor. När du lagar mat kommer den ut rik och tjock som fungerar oh så bra med det rena sockerlagret ovanpå det. CR-karamellen är mycket lättare. Den använder hela ägg, inte bara äggulorna. Det använder också både mjölk och grädde. Äggvitorna går långt mot att göra vaniljsåsen tillräckligt fast för att stå när den är inverterad ur ramekin efter bakning.

om du är på en restaurang och du ser CR exceptime br exceptil och CR otitime caramel på menyn som köper du? Håller du med mig om att dessa är helt olika desserter eller är du en av dessa ”alla custards är i huvudsak samma sak” människor? Ljud av i kommentarsektionen nedan och låt oss veta!

Kevin Kessler

Kevin J. Kessler är en erfaren professionell författare och publicerad författare som bor i Orlando, Florida. Med en livslång passion för mat, denna smörgåsälskande italienska pojke tycker om att utforska obesvarade frågor om de livsmedel vi alla känner och älskar så bra. Kevins foodie livsstil föddes genom hans kärlek till Walt Disney World och Epcot International Food and Wine Festival. En älskare av berättelser, han tycker om att prova nya rätter från hela världen och lära sig allt som finns att veta om var maten kommer ifrån, hur den är beredd och vilka variationer på den finns.