Turkiet avokado smörgås med Chipotle Mayo

när min lunchrutin känner mig lite tråkig, gillar jag att sparka upp det med denna Kalkonavokadosmörgås med Chipotle Mayo gjord med ny Pepperidge Farm Bisexuell fullkorns tunt skivat bröd.

DETTA INLÄGG SPONSRAS AV PEPPERIDGE FARM. SOM VANLIGT ÄR ALLA ÅSIKTER MINA EGNA.

nyligen blev jag ombedd att mitt namn mina tre favoritmat, ett beslut nästan lika svårt som att namnge en favorit karaktär på kontoret.

jag funderade på havet av livsmedel som jag absolut älskar och bestämde mig för att börja med en enkel: Jätte Bakverkstil chokladbitar. De är klassiska, tröstande, bekanta men dekadenta.

mitt andra val? Smörgås.

jag vet, jag vet, det är lite av en fuska att välja en hel kategori av livsmedel som din favorit. Men att begränsa det till bara en smörgås kändes som grymt och ovanligt straff.

jag kunde inte stå ut med att lämna de bästa Veggiesmörgåsarna ur mixen, och jag ville verkligen inte att grillade Bananfluffernuttersmörgåsar skulle känna sig utelämnade. Och då finns det gooey grillad ost i all sin ära och variationer. Jag menar, vad är livet utan enstaka Gruyere grillad ost med skinka och fikon?

sanningen är att jag kunde äta smörgåsar varje dag och aldrig bli uttråkad. Det enda problemet är att smörgåsar ibland kan vara en tung lunch. Efter att ha hänge sig åt några tjocka plattor bröd, ost och kött, vill jag ta en tupplur och låt oss möta det: livet för en mamma från hemmet till två pojkar lånar sig inte till tupplur på eftermiddagen.

det var därför jag var väldigt exalterad att prova den nya Pepperidge Farm Bisexuell fullkorns tunt skivat bröd. Den har den härliga mjuka och Sega konsistensen av andra Pepperidge Farm bröd men med 70 kalorier per skiva. Varje sort är gjord med 100% fullkorn och inga konstgjorda ingredienser. Med 4 gram fiber i två skivor gör 15-Kornsorten en tillfredsställande och fyllande smörgås som inte lämnar mig i en matkoma.

en kalkon och avokado smörgås recept för att slå eftermiddagen Blues

en del av överklagandet av smörgåsar (och varför de gjorde min topp 3) är de verkligt oändliga möjligheter de representerar. Alla slags kött, ostar, pålägg och grönsaker kan befinna sig mellan två brödskivor.

jag har älskat många en smörgås i min dag, men jag återvänder om och om igen till den klassiska Deli Turkiet smörgås. Det är en pålitlig, bekant smörgåsfyllning, och det är den perfekta basen för att experimentera.

med detta kalkonsmörgåsrecept har vi vevat upp smaken genom att lägga till några enkla ingredienser. Skivad avokado ger en underbar krämig konsistens. Gouda-ost ger en mild, smörig smak till blandningen. Trusty tomat lägger till sin signatur saftiga friskhet.

slutligen, den ultimata smak booster: chipotle mayo. Denna enkla kombination av majonnäs och chipotle paprika i adobo sås ger lite allvarlig rökig värme.

alla staplade upp mellan Pepperidge Farm 15 korn tunt skivat bröd, detta gör för en mördare Kalkon avokado smörgås.

hur man gör den bästa smörgåsen

under åren har jag lärt mig några knep för att göra någon ho hum sandwich till en riktigt härlig smörgås.

1. spridningen. Oavsett vad du använder, vare sig det är majonnäs, senap, en hemlagad aioli eller denna chipotle mayo, var noga med att sprida den till brödets kanter. Det finns inget värre än en torr smörgås, så se till att inte lämna de dåliga kanterna nakna.
2. använd salt och peppar! De är de mest underskattade smörgåsingredienserna runt. Deli kött och ost är vanligtvis mycket salt i sig, men om du lägger till några grönsaker i din smörgås (tomater, avokado, rädisor, etc), se till att ge dem en lätt sprinkling av Kosher salt och peppar. Det hjälper verkligen att få fram sina smaker!
3. balansera fyllningarna. Om du har tjocka, hjärtliga brödskivor, matcha fyllningarna med tjocka staplar med hjärtliga kött och ostar. Om du använder ett tunnare bröd, som det här, gå lätt på fyllningarna så att du inte överväldigar brödet.
4. Var uppmärksam på fördelningen av dina ingredienser. Helst vill du ha lite av varje fyllning i varje bit.

med dessa tips i åtanke kommer du att vända varje smörgås till ett mästerverk. Experimentera med dina egna favoritspridningar och fyllningar, men bli inte förvånad om den här Kalkonavokadosmörgåsen lyckas vinkla in i dina tre bästa.