utbrott av Salmonellainfektioner kopplade till förskurna meloner
24 maj 2019
CDC, folkhälso-och reglerande tjänstemän i flera stater och U. S. Food and Drug Administrationextern icon undersökte ett Multistate utbrott av Salmonella Carrau-infektioner.
folkhälsoutredare använde PulseNet-systemet för att identifiera sjukdomar som kan ha varit en del av detta utbrott. PulseNet är det nationella subtypingnätverket för laboratorier för folkhälsa och livsmedelsmyndigheter som samordnas av CDC. DNA-fingeravtryck utförs på salmonellabakterier isolerade från sjuka människor genom att använda tekniker som kallas pulsfältgelelektrofores (PFGE) och helgenomsekvensering (WGS). CDC PulseNet hanterar en nationell databas med dessa DNA-fingeravtryck för att identifiera möjliga utbrott. WGS ger ett mer detaljerat DNA-fingeravtryck än PFGE. WGS visade att isolat från sjuka människor var nära besläktade genetiskt. Detta innebär att sjuka människor i detta utbrott var mer benägna att dela en gemensam infektionskälla.
från och med den 24 maj 2019 rapporterades 137 personer infekterade med utbrottet av Salmonella Carrau från 10 stater. En lista över staterna och antalet fall i varje finns på sidan karta över rapporterade fall.
sjukdomar började på datum från 3 mars 2019 till 1 maj 2019. Ill människor varierade i ålder från mindre än en till 98 år, med en medianålder på 53. Bland sjuka var 63% kvinnor. Av 104 personer med tillgänglig information var 38 (37%) på sjukhus. Inga dödsfall rapporterades.
WGS-analys identifierade inte antibiotikaresistens hos 76 bakterieisolat från sjuka människor. Testning av utbrottsisolat med hjälp av standardmetoder för antibiotikaresistensprovning av CDC: s National Antimicrobial Resistance Monitoring System (NARMS) laboratorium pågår för närvarande.
undersökning av utbrottet
epidemiologiska och spårningsbevis visade att förskuren melon levererad av Caito Foods LLC i Indianapolis, Ind., var den troliga källan till detta Multistate utbrott.
i intervjuer svarade sjuka människor frågor om maten de åt och andra exponeringar veckan innan de blev sjuka. Femtiotre (64%) av 83 intervjuade personer rapporterade att de åt förskuren meloner som köpts i livsmedelsbutiker, inklusive förskuren cantaloup, vattenmelon, honungsdagg eller en fruktsalladblandning eller fruktbricka med melon. Ytterligare fem personer rapporterade att de åt förskuren melon utanför hemmet.
Information som samlats in från butiker där sjuka handlade visade att Caito Foods LLC levererade förskuren melon till dessa butiker. Den 12 April 2019, Caito Foods, Inc. recalledexternal ikon förskurna vattenmelon, honungsmelon, cantaloupemelon, och förskurna frukt medley produkter som innehåller en av dessa meloner som produceras på caito Foods LLC anläggning i Indianapolis, Ind.
från och med den 24 maj 2019 verkar detta utbrott vara över.