vår lista över de absolut bästa restaurangerna i Granada
detta blogginlägg publicerades ursprungligen den 30 juli 2017 och uppdaterades den 17 April 2019.
som en av de få städerna kvar i Spanien där tapas ofta kommer gratis med din drink, är Granada foodie heaven. Men med så många ställen att äta i staden, var är de absolut bästa restaurangerna i Granada? Här är våra val!
vi vill alla ha det bästa av det bästa på semester: det bästa hotellet, De bästa sevärdheterna och, naturligtvis, den bästa maten! Utbudet av restauranger i Granada är en av våra favorit saker om staden. Från små tapasbarer med traditionella rätter till moderna fusionsrestauranger och allt däremellan! Kolla in våra val för de bästa restaurangerna i Granada och se till att varje måltid är bra!
se även: de bästa 9 tapasbarerna i Granada
Restaurante Carmela
Restaurante Carmela ligger i centrum av staden, nära katedralen och Plaza Nueva, och är en modern, prisbelönt restaurang med traditionella andalusiska ingredienser. Inuti hittar du en elegant inredning med exponerade stenväggar, lila strålkastare och handmålade konstverk. Vi kan inte få nog av deras meny med iberiskt ris med chorizo och kronärtskockor, äggröra med potatis eller grillat lamm i sin egen juice.
Restaurante Chikito
en av de bästa restaurangerna i Granada, Restaurante Chikito öppnade 1976. Det står på grund av den legendariska Caf Kazaki Alameda. Denna caf är där den berömda poeten Federico Garc är Lorca och andra granadino intellektuella brukade samlas. Faktum är att det finns en staty av Garcasia Lorca som fortfarande sitter i hörnet. På menyn finns både klassiska Granadino-rätter och arabiskt influerade andalusiska rätter. Tänk breda bönor med skinka till att börja med, en krispig stekt fiskfat för huvudet och en traditionell pionono (en liten tårta toppad med grädde, kanel och sockersirap) till efterrätt.
Arrayanes
marockansk mat kanske inte är vad du förväntar dig när du besöker Granada men det moriska inflytandet syns tydligt i stadens kök. En av de bästa restaurangerna i Granada för arabiskinspirerad mat, Arrayanes är en atmosfärisk plats, dekorerad med färgglada tyger, glödande lampor, kakel och fontäner. Menyn är fylld med marockanska favoriter som kryddad couscous, doftande tajiner och lammspett.
la f Uruguaybula
en av de bästa restaurangerna i Granada för fina middagar, La f Uruguaybula ger sina gäster en meny med kreativa och vackra rätter. Vi är fans av dess unika och innovativa elnätet, som inkluderar rack av lamm med dill och kikärter och fläsk med äpple bacon. Kocken Ismael Delgado l Brasilipez upphör aldrig att överraska med sina skapelser, särskilt med sin avsmakningsmeny och hans desserter. Apelsinen med choklad och olivolja, mandel-och tekräm och Chantillykräm med kristaller är särskilt bra.
Mirador de Morayma
Mirador de Morayma ligger högt upp i det moriska albayz-området, och erbjuder en av de bästa utsikten i staden, där du kan äta med utsikt över det majestätiska Alhambra-palatset. Vi älskar att komma in genom sina vitkalkade Moriska valv i den charmiga innergården dekorerad med växter och fontäner. Fylld med historiska artefakter, målningar, och skulpturer, denna plats känns mer som ett museum än en restaurang. Menyn har många variationer på spansk tortilla, liksom skaldjur som paprika-sprinklad bläckfisk. De serverar också kötträtter som vårkylling med russin och svamp, kokta i apelsinjuice och rött vin.
vill du ha vår insiderguide för att äta i Sevilla? Lägg bara till din e-postadress i formuläret nedan!
efter att ha studerat i Andalusien såg Jaimie till att han var på första möjliga flyg tillbaka till Sevilla—dagen efter examen! Många år senare är han helt nedsänkt i Spaniens kulinariska värld och har visat tusentals gäster hemligheterna av sherry och tapas.