Vad är den bästa kosten för Lyme-sjukdomen?
av Dr. Bill Rawls
Postad 8/7/18
oavsett om du har Lyme-sjukdom eller annan kronisk sjukdom, delar Dr.Rawls tre grundläggande diettips för att bli bättre snabbare.
Video Transcript
fråga: Vad är den bästa kosten för Lyme-sjukdomen?
Dr. Rawls här med några tips om kost.
när du tittar på någon form av kronisk sjukdom —Lyme — sjukdom eller någon annan sjukdom-är tarmdysfunktion alltid en komponent, och mycket av det härrör från att äta en dålig kost. Bara processen med matsmältningen i sig kan orsaka tarmdysfunktion. Så kost är verkligen, verkligen viktigt.
vi kunde fortsätta i timmar och timmar om kost, men jag har försökt koka ner det till tre grundläggande riktlinjer. Om du kan anta dessa tre vanor kommer du att förändra ditt liv ur dietsynpunkt. Du kommer att må bättre, och du börjar bli bättre snabbare. Diet är verkligen nyckeln.
riktlinje # 1: Ät mer grönsaker än något annat. Grönsaker är bara en så viktig del av kosten. Grönsaker levererar den typ av fiber som håller vår tarm och matsmältningsprocess hydratiserad. Det är den typ av fiber som matar rätt bakterier. Det är den typ av fiber som hjälper till att dra toxiner ur kroppen.
vegetabilisk fiber är väldigt annorlunda än kornfiber, plus det finns alla andra antioxidanter och underbara saker som kommer i grönsaker. Det är min toppregel för allt som är relaterat till kost. Oavsett vilken diet du följer, är den första regeln, äta mer grönsaker än något annat.
frukter? De är också ganska darn bra. De har mycket av samma antioxidanter och bra fiber och allt annat, men också mycket mer socker. Tempererade frukter som äpplen och blåbär är riktigt bra.
riktlinje #2: Försök att minimera den bearbetade maten. Det här är en som jag kämpar med varje dag också. När jag går till mataffären läser mitt mål inte etiketterna på mat, men istället skjuter jag för ett mål att försöka få 90% av min mat att komma utan etikett. Istället köper jag massor av frukt och grönsaker och färska livsmedel som jag tar hem och förbereder mig själv. Att vara en del av matberedningsprocessen är en underbar del av livet och att vara en del av matmiljön.
om du kan, skjut för ett mål att titta på din vagn och säga, ”90% av detta har ingen etikett på den” eller ”det är i grunden en enda ingrediens som en kartong mjölk eller ett smörkar.”Och undvik sedan mat där du tittar på etiketten och tänker: ”Wow, jag förstår inte några av dessa ingredienser på denna etikett.”De är bättre kvar på hyllan.
nu är det svårt att göra det med allt. Jag gör inte min egen majonnäs, jag gör inte min egen ketchup, så det finns vissa saker jag köper. Om du kan sikta på det 90% målet kommer du att skära ut många av de högkolhydratbehandlade livsmedelsprodukterna som skadar människor.
de högkolhydratbehandlade livsmedelsprodukterna som härrör från vete, majs och sojabönor är en ledande orsak till sjukdom i vårt land idag. Om du gör den regeln att göra din egen mat från färska ingredienser, kommer du att skära alla de bearbetade sakerna i början.
riktlinje # 3: Ät hälsosamt protein och fettkällor. Överst på min lista för protein är främst fisk och ägg. Just nu är den mest kostnadseffektiva och tillgängliga källan till bra protein på planeten färsk vildfångad lax från Alaska. Det är anmärkningsvärt billigt jämfört med andra proteinkällor. Så jag äter hälsosam fisk och ägg.
jag äter också lite fjäderfä. Jag äter ibland rött kött, men inte så ofta på grund av det höga fettinnehållet och de andra sakerna som följer med det. Så om du kan, skjut för bra, hälsosamma protein-och fettkällor.
en annan stor fettkälla innehåller olivolja. Det är min huvudsakliga matolja, men jag lagar inte den vid hög temperatur så jag bränner inte oljan. Jag äter mycket avokado. Jag använder lite ghee (klarat smör) i min matlagning eftersom det ger en annan dimension till matlagningen som är väldigt speciell, och ghee brinner inte när du värmer den på spisen. Det stör inte fetterna som några av dina raffinerade vegetabiliska oljor.
det är de tre bästa sakerna. Om du verkligen kan fokusera på dessa saker ensam, kommer du att göra underverk för din kost och välbefinnande.
Dr. Rawls är en läkare som övervann Lyme-sjukdomen genom naturlig örtterapi. Du kan lära dig mer om Lyme-sjukdomen i Dr.Rawls nya bästsäljande bok, Unlocking Lyme.
du kan också lära dig om Dr. Rawls personliga resa för att övervinna Lyme-sjukdomen och fibromyalgi i hans populära blogginlägg, My Chronic Lyme Journey.