vad man ska äta glutenfri på Chili ’s

det här inlägget om vad som är glutenfritt hos Chili’ s sponsras av Nima-sensorn och innehåller affiliate-länkar. Detta inlägg har uppdaterats 24 mars 2019. Se mina avslöjanden.

har du någonsin undrat om du kunde äta glutenfri på Chili ’ s?

vet du säkert vad du beställer är faktiskt glutenfri?

i det här inlägget kommer jag att dela med dig vad du kan äta, glutenfri, på Chili ’ s, samt dela resultaten från mina nima-Sensortester med dig.

nima-sensorn är en bärbar glutendetektor som låter dig testa en del av din måltid för glutenbord. Scrolla ner för mer information.

relaterad läsning: 13 saker du behöver veta om Nima-sensorn

Vad är glutenfritt hos Chili?

chiliens ”glutenfria vänliga” meny innehåller fajitas, hamburgare, färska mex-skålar, tacos, sallader, grillade biffar och kyckling, liksom dess berömda revben.

du måste dock noggrant undersöka chilis glutenfria vänliga meny för att verkligen förstå vad som är säkert att äta. Det beror på att många objekt markerade glutenfria är markerade i rött och har en asterisk bredvid dem. Asterisken anger att även om objektet inte innehåller några glutenhaltiga ingredienser, bereds det i delad friterare med saker som innehåller gluten.

om du menar allvar med att vara glutenfri kan du inte äta något som kommer i kontakt med produkter som innehåller gluten. Detta kallas korskontaminering. Jag rekommenderar starkt att undvika något tillagas i fritösen på Chili ’ s eller på någon restaurang.

ett annat bra sätt att dechiffrera vad som är säkert och inte säkert att äta när du äter glutenfri hos Chili är att studera Allergenmenyn.

du kan se exakt vilka allergener som finns i varje matvara, och menyn identifierar också tydligt vilka föremål som kommer i korskontakt med allergener (inklusive alla föremål som är friterade).

nima testar chilis glutenfria vänliga meny

jag tog med min Nima-Sensor under mitt senaste besök på Chili så att jag kunde kontrollera min måltid för dold gluten. Jag ville säkert veta om det jag skulle äta verkligen var fritt från gluten.

även om jag vet att ingen restaurang kan garantera en 100 procent glutenfri upplevelse, eftersom de flesta kök inte har dedikerade glutenfria kök, vet jag också att många kedjerestauranger är bra om att minimera sådana risker. Till exempel är Red Robin fenomenal för att minimera korskontaminering, liksom Chick-fil-A.

här är vad jag beställde av chilis glutenfria meny och hur varje objekt klarade sig:

Chicken Fajitas: jag älskar fajitas. Jag är så glad att de ingår på chilis glutenfria meny. Som du kan se var Nima-sensorn alla leenden när jag testade kycklingfajitas, svarta bönor och ris. Leendet betyder att ingen gluten hittades-whew!

Corn Tortillas: när du beställer kyckling fajitas, be alltid om corn tortillas (vs. vete tortillas). De är vanligtvis inslagna i pergamentpapper. Så här testade corn tortillas… goda nyheter, en annan Nima Sensor smiley face.

Chicken Chipotle Fresh Mex Bowl: det var här saker blev lite knepiga. Min nima-Sensor tyckte inte om den färska Mex-skålen och den kom tillbaka med ett ”Gluten Found” – meddelande. Major bummer!

jag genomförde ett andra test av bara sås topping, och Nima kom tillbaka med meddelandet ”Gluten Found” igen. Jag tror att såsen kan ha innehållit gluten eller komma i korskontakt med gluten. Servern erbjöd sig att göra mig en ny utan sås – vilket var mycket trevligt!

medan jag inte kunde testa allt på den glutenfria menyn på Chili ’ s, om du slutar äta där, kan du åtminstone veta med större säkerhet att fajitas är säkra.

relaterad läsning: är nima-sensorn korrekt?

jag ska försöka komma tillbaka till Chili ’ s och testa burger och revben en dag snart och uppdatera den här artikeln när jag gör det.

Vad är nima-sensorn?

nima-sensorn är en bärbar glutendetektor. Det låter dig testa ett ärtformat prov av din mat för gluten. Nima kommer att rapportera tillbaka till dig om den hittar gluten i din mat.

om nima-sensorn inte upptäcker gluten kommer Nima att visa ett smiley-ansikte; om det hittar gluten kommer det att visa en vetesymbol och visa meddelandet ”Gluten Found”.

när jag beställer min mat anger jag alltid att jag behöver varan göras glutenfri och med allergi-prep (byt handskar och rena ytor). Jag har alltid sagt att jag menar allvar med att vara glutenfri.

Relaterad Läsning: Nima testar Cheesecake Factory för dold Gluten

på Chili ’s försäkrade servitören mig att Chili’ s är bra om allergener och att han skulle kommunicera mina behov till kocken. Innan han lämnade vårt bord visade jag honom Min Nima-Sensor och sa till honom att jag skulle testa min mat för gluten. Han sa att han var upphetsad för mig att testa min mat så att han kunde veta säkert också.

jag rekommenderar starkt att alla med celiaki eller en allvarlig glutenkänslighet investerar i en Nima-Sensor. Den här enheten är verkligen en livräddare!

jag gillar att äta ute, så jag befinner mig ofta med min Nima-Sensor, bara för att se till att allt som anges som glutenfritt verkligen är glutenfritt. Medan det ger mig lite ångest att testa min mat (som jag fruktar meddelandet ”Gluten Found”), skulle jag hellre ta itu med obehaget att behöva prata med servicepersonalen än att hantera obehaget på toaletten senare den dagen eller natten.

relaterad läsning: 12 modiga saker glutenfria människor måste göra

titta på mig Live

se mig utföra dessa Nima-Sensortester på Chili ’ s Live på Facebook! Du kommer att ta reda på när jag får reda på vad som är glutenfritt … eller inte.

jag har genomfört dussintals nima-Sensortester på Facebook Live. Besök min Facebook-sida (klicka på videofliken), för att titta på dem alla.

mer om att äta ute Glutenfri

ladda ner mitt gratis utskrivbara glutenfria säkra matkort här.

ladda ner min ebook, den ultimata guiden för att äta ute Glutenfri, För att lära dig mer om att äta ute säkert.