Vegansk oljefri Granola (hälsosam och lätt!)

denna veganska oljefria granola är utsökt! Det är hälsosamt, enkelt och fullt av krispiga granola-kluster. Detta är en grundläggande granola recept som du kan lägga till alla dina favorit mix-ins till!

jag äter bara Frukost på vardagar om det har förberetts i förväg. Det är inte så att jag inte är på morgonen, det är bara att jag aldrig hittar tid på morgonen för att göra en frukost från början. Det måste vara redo att gå, och det måste vara hälsosamt. Det är därför denna enkla veganska oljefria granola som är naturligt sötad har blivit en sådan häftklammer för Shane och mig.

detta recept är hälsosamt och enkelt. Jag älskar att jag kan använda samma basrecept och ändå ändra de smakfulla tilläggen varje gång. Om du älskar granola kan du också älska mitt kornfria granola recept.

om jag verkligen är på toppen av mitt frukostspel, gör jag till och med en hälsosam parfait på morgonen (som den på bilden nedan). Den är gjord med denna granola och skiktad med frukt och chia pudding.

hur man gör granola kluster:

äppelmos ersätter oljan i detta recept, och hjälper till att hålla granola tillsammans. Lönnsirapen är avgörande för att göra granola-kluster eftersom den är klibbig. Om du ersätter det med granulärt socker kommer du att sluta med något närmare rostat havreflingor.

det finns två viktiga steg för att få crunchy granola clusters.

1. när du har spridit granola ut på silikonmattan eller bakplåten med pergamentpapper, tryck ner granola med baksidan av en spatel. Detta pressar allt ihop och hjälper kluster att bildas.
2. bryt inte granola isär förrän den har svalnat helt. Om du försöker bryta isär det för tidigt kommer klusterna att falla isär.

hur man lägger till olika smaker till denna granola:

lägg i kryddor, nötter eller frön till din granola-blandning innan du bakar.

när granola har svalnat helt, tillsätt i torkad frukt eller choklad.

torkad frukt kommer att brinna om du lägger till den innan du bakar. Om du vill ha chokladflis måste du vänta med att lägga till den tills granola är helt cool. Chokladen kan röras in medan den redan bakade granola fortfarande är varm om du vill ha granola som är belagd i smält choklad. Jag älskar dessa veganska chokladchips i detta recept!

hur länge kommer detta oljefria granola-recept att hålla?

förvara den i en lufttät behållare vid rumstemperatur, och den ska hålla i 2-3 veckor. Du kan också förvara den i en lufttät behållare i frysen i 3 månader.

letar du efter mer hälsosamma veganska havrefrukostar? Prova min pumpa paj havregryn recept eller min Banan frukost cookies Recept! De är båda läsarfavoriter och är så läckra.

gör du detta recept för någon som äter glutenfri?

havre är något som ofta kan korskontamineras med gluten. Använd certifierade glutenfria havre för att hålla detta recept säkert för glutenfria människor.

vad du behöver:

det finns tre ingredienser och två verktyg som du behöver för att göra den bästa oljefria granola.

ingredienser:

den första ingrediensen är havre av god kvalitet. Jag använder certifierade glutenfria havre och älskar det här märket.

den andra ingrediensen är lönnsirap. Allvarligt är lönnsirap absolut kritisk för att få de klassiska granola crunchy klusterna. Jag älskar det här varumärket eftersom kvaliteten är otrolig och det är ett stort värde!

den sista ingrediensen är hemligheten att göra granola utan olja! Denna hemliga ingrediens är hälsosam, utsökt och prisvärd.

verktyg:

det första verktyget är ett bakplåt av god kvalitet. Detta är arket jag rekommenderar att du använder eftersom det är ett prisvärt och mångsidigt bakplåt. Det kommer att fungera perfekt för allt från kakor till pizza.

det andra verktyget är en silikonbakningsmatta. Att använda en silikonbakningsmatta ger mycket crunchier granola med massor av granola-kluster.