Vietnamesisk nudelsallad (Bun Bo Xao)
- Pin152
- dela
- Tweet
- Yummly
- e-post
denna vietnamesiska nudelsallad har risnudlar klädda i en syrlig Vietnamesisk risvinäger dressing. Servera denna vegetariska sallad på egen hand, eller fyll den med ett protein som fläsk, räkor eller kyckling.
denna Thailändska nudelsallad är en av mina favoriter under de varma sommarmånaderna. Inspirerad av Bun Bo Xao är det en risnudelsallad som kastas med massor av färska örter och grönsaker och klädd med en tangy, risvinägerdressing. Det serveras kallt och är helt enkelt utsökt!
Vad finns i Vietnamesisk Nudel salladsdressing?
- Risvinvinäger
- Fisksås
- Limejuice
- Brunt Socker
- Vitlök
- Jalapeno
Hur Gör Du Vietnamesisk Nudelsallad?
- koka nudlarna (enligt paketets anvisningar).
- gör förbandet – genom att vispa alla ingredienser tillsammans.
- kasta kokta och kylda nudlar med dressing.
- kombinera med färska örter & grönsaker.
- Njut!
Är Bun Bo Xao Vegetarian?
- denna sallad är vegetarisk som skrivet. Men det skulle också vara utsökt toppat med dessa curry lime kycklingspett, grillat fläsk eller räkspett.
Vinparningar för Vietnamesisk nudelsallad:
- ett medelfylligt vin med lite bra citrus till det gör en bra match – prova en Sauvignon Blanc eller Vinho Verde.
- Rosacorizil är ett annat bra alternativ.
om du älskade detta vermicelli noodles recept skulle jag uppskatta det så mycket om du skulle ge det en stjärnrecension! Se också till att ta en bild av din färdiga maträtt och dela den med mig på Instagram med hashtaggen #platingsandpairings och tagga mig @platingsandpairings.
för mer bra Platings och Pairings recept, var noga med att följa mig på Pinterest, Facebook, YouTube och Twitter.
vietnamesiska recept:
Vietnamesiskt nudelsallad recept (Bun Bo Xao)
Vietnamesisk nudelsallad (Bun Bo Xao)
Skriv ut Pin
ingredienser
- ▢ 8 uns risnudlar
Dressing:
- ▢ 3 Msk fisksås
- ▢ 3 Msk färskpressad limejuice
- ▢ 2 Msk farinsocker
- ▢ 1 Msk ris vinäger
- ▢ 1 Msk vatten
- ▢ 1 vitlöksklyfta (riven eller hackad)
- ▢ 1 peppar (finhackad)
Sallad:
- ▢ 2 morötter (julienned)
- ▢ 1 röd paprika (tunt skivad)
- ▢ 1 dl skivad gurka
- ▢ 1 dl koriander (hackad)
- ▢ 1 dl Thailändsk basilika bladen
- ▢ 1 dl myntablad
- ▢ 1 dl hackade jordnötter
- ▢ Lime klyftor till servering (valfritt)
Instruktioner
-
Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar, skölj med kallt vatten och ställ åt sidan.
-
under tiden vispa ihop förbandsingredienserna.
-
kasta nudlarna med dressing och grönsaker. Topp med färska örter och hackade jordnötter. Servera med lime kilar. Njut!