vitamin g-brist symptom

Vitamin G är inte en term som du kommer att höra mycket längre. Det är faktiskt ett föråldrat namn för riboflavin (även känt som laktoflavin och vitamin B2), ett mikronäringsämne som heter för sin intensiva guldfärg. Ordet riboflavin kommer från” ribos ”(ett slags socker) och det latinska ordet” flavus ” (vilket betyder gult).

Riboflavin är ett lättabsorberat mikronäringsämne som spelar en nyckelroll för att upprätthålla hälsan hos människor och djur. Det krävs för en mängd olika cellulära processer och är mycket viktigt för att få energi från maten vi äter. Studier har visat att riboflavin kan spela en roll i förebyggande och / eller behandling av järnbristanemi, karpaltunnelsyndrom, grå starr, migrän och rosacea (en hudsjukdom). Och ny forskning har visat att riboflavin är en av tre vitaminer som är involverade i reglering av dygnsrytmer (dagliga), eftersom det hjälper till att aktivera vissa ljuskänsliga celler i ögonhinnan och synkronisera våra dagliga biologiska rytmer med ljuset.

Riboflavin kan också:

• hjälp skydda celler från syreskador
• stöd cellulär energiproduktion
• hjälp att behålla din leverans av andra B-vitaminer

brist

riboflavinbrist resulterar i dålig tillväxt och andra förändringar i hud, ögon, lever och nerver. Brist orsakar generellt ögonrelaterade problem i sina tidiga skeden. Överdriven ljuskänslighet, rivning, bränning, förlust av klar syn och klåda i och runt ögonen kan indikera brist. Sår på eller runt läppar, mun och tunga, eller skalning av huden runt näsan eller – hos män – pungen, kan också vara symtom eller riboflavinbrist.

eftersom vetemjöl är den primära källan till riboflavin i en typisk amerikansk diet, kan människor på specialdieter där bröd, korn och pasta undviks ha särskild risk för riboflavinbrist. (Även om de flesta riboflavin som naturligt finns i fullkornsmjöl avlägsnas under bearbetningen, USA. regeringen, som började på 1940-talet, började kräva att bearbetat vetemjöl berikades med riboflavin, så berikade korn är fortfarande en stor källa till riboflavin.)

toxicitet

det finns ingen rapporterad övre gräns för hur mycket riboflavin du kan ha, och det finns inga rapporterade symtom på riboflavintoxicitet. Ett överskott av mikronäringsämnet kommer helt enkelt att elimineras, och på grund av sin intensiva färg kan du ändra din urin till ljusgul/guld.

källor

utmärkta källor till riboflavin inkluderar:

• berikade hela korn
• svamp
• kalvlever
• spenat och romansallad
• sparris
• senap, collard och kålrot gröna
• Broccoli
• hjortkött
• ägg
• mjölk*

endast små mängder riboflavin går förlorade i matlagning, men riboflavin förstörs lätt när det utsätts för ljus. * Mjölk som lagras i glas och utsätts för ljus förlorar mycket av dess riboflavininnehåll, så förvara din mjölk i ogenomskinliga plastkannor eller papperskartonger för att skydda riboflavin i mjölken.