svinekoteletter og peberfrugter

svinekoteletter og peberfrugter er et simpelt måltid med en skål, der er perfekt til en travl hverdag. Sørg for, at du køber svinekoteletter til denne opskrift, fordi de er de mest ømme. Når kød hurtigt koges, skal du bruge et ømt snit.

du kan erstatte nogle frosne grønne bønner eller asparges til paprika i denne nemme og lækre opskrift. Eller tilsæt nogle babyærter eller skiver eller hakket courgette eller gul sommerpresse.

du kan bruge vand til at nedbryde gryden, når kødet og grøntsagerne er kogt, men kylling bouillon tilføjer mere smag. Brug hvad du har på hånden. Der er ikke meget sauce i denne opskrift; lige nok til at belægge svinekød og grøntsager og tilføje vidunderlig smag.

denne opskrift kan også laves med udbenede, hudløse kyllingebryst. De vil lave mad på omtrent samme tid. Kog altid kylling til 165 F målt med et pålideligt og nøjagtigt kødtermometer.

Server denne opskrift med en dejlig ris pilaf eller noget varmt kogt pasta kastet med lidt smør, parmesanost og urter. Du kan også tilføje nogle dampede asparges eller grønne bønner eller prøve en frugtsalat lavet med sæsonbetonede produkter. Tilsæt lidt hvidvin til et vidunderligt måltid på en ugedag.