Thai desserter: Den ultimative Thailand slik Guide

thailandske desserter er endnu en udforskelig sektor af det omfattende rige af bedste thailandske retter. En overbærenhed af thailandske desserter er en øjenåbner til en ny vinkel af Thailands søde smag og et mad gastro-eventyr, der helt sikkert aldrig bliver kedeligt.

efter at have spist og samlet over 100 bedste thailandske retter, var det helt sikkert tid til at fortære alle de sukkerholdige godbidder, som Bangkok har at tilbyde.

de fleste thailandske desserter er en sød og undertiden fyldende snack i modsætning til en let og luftig dessert i vestlig stil. De er kendetegnet ved søde sirupper, kokosnødcreme, tropiske frugter og sød klæbrig ris.

den ultimative guide til thailandske desserter er opdelt i et par kategorier for at gøre det lettere at navigere: Sticky Rice desserter, Jelly/Custard/Gooey, suppe/budding, kager/brød/pandekager, frugt/baseret, is og tilfældig.

hvis du har en kronisk sød tand eller en lejlighedsvis sød Trang, denne thailandske desserter (Khanom Thai): Den ultimative Thailand slik Guide er for dig!

jeg har “***” mine personlige favoritter med 1-3 stjerner. Mit personlige valg kommer virkelig ned til sticky rice durian og Bua Loy Nam King, selvom de fleste er ret lækre. Se på listen, og lad mig vide dine foretrukne thailandske desserter!

Khao Neu toorien Khao (Durian kokosmælksuppe med klistret ris)***

Sticky ris med luns af Durian svømning i en tyk kokos creme sirup er helt sikkert en af de mest unikke thailandske desserter. Hvis du elsker durian, vil intet andet gøre!

Khao Tom Mud Karra(Banana Leaf Sticky Rice)

den er lavet af klæbrig ris, kokosmælk, sukker, søde sorte bønner, alle kandiserede i en bananbladindpakning og klar til at spise.

Khanom Gluay karrus (Banana treat)

klæbrig ris, bananer, sukker og strimlet kokosnød lavet til en grøn godbid. Det bliver grønt ved at blødgøre Pandanus-blade i køligt vand og tilsætte det til blandingen.

Khao Neu Ma Muang liter (klæbrig ris med mango)*

sød klæbrig ris med sød gul mango på toppen og dækket af Kokosnødcreme sirup. Khao Mamuang er blandt de mest populære thailandske desserter at spise i og uden for Thailand. I Bangkok finder du mango klæbrig ris overalt i mangosæsonen.

*

udvælgelse af klæbrig ris Lavet med sukker, kokosmælk, salt og en lille smag for at skabe variationen af farve

Khanom Jark Karl(palmeblad behandler)

mel, Kokosnødkød, sukker og salt grillet i en palmebladindpakning

Khao Mahk (Fermenteret rispudding) * *

hele korn af klæbrig ris sødt gæret til en budding, der forbliver let crunchy

Khao Lam liter(klistret ris i bambus)

klistret ris sødes med sorte bønner og tyk kokosnødsirup og ristes i en bambusstænger over lav ild. Efter at khao lam er brændt, er den hacket åben med en machete og klar til at blive serveret.

Khao Neu Sang Kaya Kurt (Sticky Rice med vaniljesaus)**

denne thailandske dessert består af sød klæbrig ris toppet med en skive cremet vaniljesaus. Det er rilling, rig og lækker.

Khao Neu Dam Karra(sød sort klæbrig ris)

dette er den søde sorte klistrede Risversion med strimlet kokosnød på toppen.

Khao Mao Tod karrus (stegt banan med ristet ris)**

det er en super moden banan, der er pakket med ristet umoden klistret ris og kokosnød, før den dybstegtes til en alvorlig sprød på ydersiden. Det er ligesom en endnu sukkerholdige beter version af en stegt banan.

Khanom Khao Mao karrus (umoden klistret ris dessert)

umoden ristet klistret ris bruges til at lave en sød dessert

Tong Yip liter(blomst æggeblomme tærte)

æggeblomme, sukker og blomst vand kogt i sukker sirup og formet til blomst lignende former. Tong Yip, Tong Yord og Foi Tong udgør en populær treenighed af thailandske desserter.

Tong Yord liter (rund æggeblomme tærte)

æggeblomme, sukker og blomstervand koges i sukker sirup og formes til runde bolde for at skabe denne sukkerelskere søde.

Foi Tong Luth (strimlet æggeblomme tærte)

det er dybest set de samme ingredienser, der anvendes i de to thailandske desserter ovenfor; æggeblommer og sukker koges i sød sirup og formes derefter til hårlignende former.

Khanom Krok Krot(kokos ris dumplings)*

disse traditionelle kokos og ris mel dumplings er kogt i små kedel kager og ofte toppet med et udvalg af grønne løg, sukkermajs, taro, eller bare almindelig. Serveres varmt, de smelter i munden.

Hurra (Jelly)

alle former for Thai Jelly ligner Jello – ikke alt for speciel, men nogle gange godt at spise.

Coconut Jelly (Coconut Jelly)

klar coconut jelly hærdet til en coconut shell er en fantastisk måde at spise jelly.

Khanom Chun Kara (Thai Jello)

sukker, kokosmælk og mel blandet og sat i Cookie pan at hærde til en jelly er en meget populær thailandske dessert.

Khanom Chun gafe kar(lagdelt kaffejelly)

dette er en af de populære variationer af en normal Thai Khanom Chun sød.

Khanom Duang Kara (Sticky bidder)

tapioka og rismel med kokosmælk og sukker lavet til små madfarvede bidder og drysset med strimlet kokosnød

Sang Kaya Fug Tong Purpur (pumpkin and custard)**

det hele begynder med et græskar, der er udhulet og fyldt med den cremeste vaniljesaus, du nogensinde kan forestille dig. Hele græskar skæres derefter i tærtelignende stykker og serveres normalt som en afhentningsbehandling. Den er rig og sød.

Khanom Piek Poon karrus (brændt kokosnødgel)

mel, sukker og strimlet Kokosnødskødrester, der brændes på ydersiden for at skabe den sorte effekt og gøres til en gel

Takoh Laros (Coconut Cream Jelly)**

tapiokamel blandet med tung kokosnødcreme, kokosmasse og sukker og alt blandet og dampet for at skabe en intens kokosnødcreme. Nogle gange serveres takoh bare almindelig, mens andre gange placeres den over en seng eller tapioka. Det tilberedes ofte i bananbladindpakninger.

det er en Jello som jelly med kondenseret mælk topping.

Khanom Thuay Purpur (Thai Coconut Custard)**

helt ligner Thai Takoh, Khanom thuay er lille kokosmælk custard lavet i bid størrelse skåle. Det findes normalt som en Bangkok street food solgt fra bugtende vogne og boder.

Khanom Sai Sai Purpur (Coconut treat)

Coconut frugt inde med Coconut budding udenfor og dækket i en banan blad

Khanom Thien karrus (klistret kage)

tapiokamel og jordnødder lavet til en våd kage og pakket ind i et bananblad. Især spist under kinesisk nytår i Thailand, når du vil se det over hele gader og markeder.

Bua Loy Nam Kong Kurt (mochi ris og sesam bolde i ingefær vand)***

dette er en af mine all time favorit thailandske desserter. Den består af to hoveddele. Dumplings er lavet af et rismel, der omslutter med sort sesamfrøpasta i midten. De serveres flydende i sød ingefærsuppe. Der er et godt sted at spise bua loy Nam king i Bangkok.

Sakoo Piek Kurt (tapioka budding) *

tapioka bolde i sød budding pasta

Tao Huay Nam Khing Purpur (blød tofu og søde croutoner i ingefærvand) * *

levende sødet ingefærvand med stykker blød tofu og søde croutoner

Nam Kang Sai Kurt(blandet is dessert)

Du får en Valgkombination af forskellige jellies og kandiserede frugter, som er scooped i en skål og toppet med isstykker og derefter doused i sød sirup, kokosmælk og nogle gange andre søde sirupper. Nam kang sai er en af de perfekte thailandske desserter på en varm eftermiddag.

Khanom vil Ruam Mit (blandet sød Dessert)

en sød sammensætning af blandede godbidder

ringede nok karrus (sød fuglerede suppe)**

fuglerede suppe lavet til en sund dessert snack, og bare byg sød

Pakim Kai slæbebåd (sød salt suppe)

sød og salt suppe kombineret sammen med klistret rismel og kokosmælk

Fuk Tong Gang Buad (Græskar i kokosmælk)

græskar kandiseret i kokosmælk med sukker og salt

Taptim Grob Kristian (vand kastanjer i kokos suppe)

vand kastanjer i en sød iskold kokos suppe

Nam Tao Hoo Kurt (tofu vand)*

dette er i det væsentlige den thailandske version af sojamælk eller juice fremstillet af sojabønner. Det er cremet og frisk og ofte sødet med en masse sød sirup. Du kan bestille det mindre sødt, hvis du vil.

Salim Lotte (glasnudel dessert)

glasnudler i sød kokosmælk

Khanom Thungtag Purpur(sød thai pandekage)

mel og kokosmælk med gær, salt og sukker blandet i en pandekage. Spist med foi tong eller et udvalg af påfyldninger.

Roti Gluay karrus (banana pancake treat)*

et Dejagtigt konditori stegt i smør med en banan-og ægblanding på indersiden, inden det dækkes med sukker og sødet kondenseret mælk. Kan findes over hele Thailand, men er især en populær thailandsk dessert i syd.

du kan også prøve andre versioner af thailandske pandekager som denne.

Khanom Buang (sød Thai crepe)

Sød Thai crepe med marengs og Foy Tong på toppen

Khanom Sahlee (sødt brød)

mel, sukker og limejuice blandet til et sødt brød og dampet for at forblive kogt og stadig fugtigt og fluffy

Taung Muan Sot porris (sød valset sesampandekage)

blød pandekage med ristede sesamfrø

Tong Muan Porter (crunchy pandekage)

mel, kokosmælk, æg, salt, sukker og sorte sesamfrø kogt i en vaffelproducent

Tua Pap (peanut ris kage)*

bløde ris mel bidder med jordnødder, mung bønner, sesamfrø og kokos

Khanom Pang vil have dig (søde brød)

ikke rigtig Thai, men et udvalg af hamburgerboller fyldt med syntetiske lyse søde ting. Thailandske desserter tager undertiden interessante former, former og smag!

Roti Sai Mai Kurt(Thai Cotton Candy burrito)**

Roti Sai Mai er især berømt for at være et produkt af Ayutthaya og består af to hovedartikler: candy floss og tynde crepe pandekager. Den hårlignende sliktråd placeres i de tynde pandekager og spises som en burrito.

Khanom man Karos (kokos kassava kage)

kassava blandet med kokos og lavet til en fugtig kage

Khanom Tua Tud Kristian (kokos Peanut kage)

jorden jordnødder blandet med kokos og formet til fugtig kage

Khanom Moa gang Kurt (Thai vaniljesaus kage) *

Thai vaniljesaus kage bagt og drysset med dybstegt rødløg

Khanom Tuay Foo karrus(sød dampet Brød)

almindeligt mel med sukker og madfarve dampet til en sød brød snack

Khanom Tarn Kurt (palmesukkerpudding)

disse små små kager smager lidt som majsbrød, men i stedet for majs er de lavet af palmehjerte. De dampes i Palmegrene og serveres derefter langs gaderne i Bangkok.

kage Gluay Hom karrus (bananmuffin)

muffin lavet med banan

Khanom Pia Kurt (kinesisk bagt cookie)

Rismelkage med sød påfyldning

Khanom Thom karrus (dessert bolde)

mel og sukker lavet i små skåle med nøddeagtig fyld og dækket med strimlet kokos

pang Gi Larsen (kokos Pandekage) *

lille bid størrelse kokos pandekager

Khanom Khai-kage (bagt ægkage)

kage lavet med æg og mel og formet i en lille støbt gryde

Khanom baa Bin-kage (stegt kage)***

klistret rismel og sukker stegt på en bageplade for at blive sprød og gylden

Khanom Keng (klæbrig kage)

en traditionel kage lavet med super klæbrig rismel

Nam Ponlamai Ruam Ban (Thai Blandet Frugt Smoothie)***

den super Thailandske stil blandet frugt shake skabt med de fineste tropiske frugter blandet med is og Søde kokos vand gør for de fineste og friskeste thailandske desserter til rådighed. Du kan finde Bangkoks bedste frugt shake på Nang Loeng marked.

Gluay Buad Chee kat(bananer i kokosmælk)

som mange andre thailandske desserter består Denne af frugt, kokosmælk og masser af sukker. Bananer simmeres med kokosnødcreme for at skabe en budding som banan kokosnød sød gryderet.

Putsa Cheum krit (kandiseret kinesisk dato)

kandiserede kinesiske datoer i sød sirup

Loottan Cheum lart (kandiserede palmefrø)

palmefrø kogt i vand og derefter stærkt sugared

Grataun Song Kreung kar (kandiseret Santol frugt) *

Santol frugt kandiseret og blandet med en peanut, chili, tørret rejer flavored sød glasur

Mamuang Nam Pla vil gerne have lov (grøn mango med sød sauce)*

grønne mango skæres i strimler og serveres derefter med en sød Fiskepasta med tørrede rejer og rødløg. Det er en unik og lækker kombination, når den spises med den sure mango.

Gluay Cheum Purpur (bananer med sirup)

det er dybest set bananer, der er gennemblødt i meget sød sirup og undertiden spist som det er eller undertiden toppet med kokosnødsirup.

Gluay Kaek karrus (stegte søde bananer)*

voldsramte og dybstegte bananer til en sprød knas er svære at ikke lide. De er lidt søde, men sprøde og lækre.

Itim Kati Larsen (kokos is)***

det er kokosnød infunderet thailandsk stil is toppet med ristede jordnødder og serveres normalt i en kokosnødskal.

Itim Khanom pang Larsen (ismad) *

hvad kunne være bedre end kokosnødis? Hvad med kokosnødis i en bolle med sød klæbrig ris i bunden. En skivet bolle, klistret ris, øse af is, jordnødder, konserveret palmefrugt og kondenseret mælk kombineret til en ægte thailandsk ismad. Thai desserter kan være sjovt og interessant at spise!

Itim Bohrahn purt (cremet popsicles) * *

frugt flavored frosne is rektangler

Itim Tod Larsen (dybstegt is)

god gammeldags dybstegt is

kig Choop karrus (mung bønne slik)

smadret og sødet mung bønne pasta lavet til søde slik til at ligne frugt og glaseret i søde slik

Med kanun Purpur (mung bønne æggeblomme)

mung bønne pasta dannet i æggeblomme og sukker

Mun Sumpalung Cheum Purpur (kandiseret kassava)

kassava kandiseret i sød sirup

Kai vil være en kylling (søde æg)

æg kogt i sukkervand med et strejf af ingefær

toorien Guan karrus (Durian Pasta)

duftende Durian med sukker lavet til et stof, der ligner tandpasta.

Bemærk: spis på egen risiko, nogle anser måske ikke Toorien Guan for at være den bedste af thailandske desserter!

Mamuang Guan (Mango frugt Roll-up)

Mango lavet til sødet og tørret frugt roll-up ark

Lod Chong Nam Kati Purpur (grøn nudel overraskelse)

grønne nudler lavet af mel og Pandanus blade og spist med en øse af sød kokosmælk

Khanom La Grob (honning slik)

lavet af mel æggeblommer og honning og stegt i en stor gryde

hvad ser godt ud? Har du en favorit Khanom, Thai dessert?

Hvad er dine foretrukne thailandske desserter?

glem ikke at tjekke 100 bedste thailandske retter!

hvis du nød dette, skal du sørge for at tjekke Eating Thai Food Guide og Vegetarian Thai Food Guide nu!