Tyrkiet Avocado smørrebrød med Chipotle Mayo

når min frokostrutine føles lidt kedelig, jeg kan godt lide at sparke det op med denne Kalkunavokadobandage med Chipotle Mayo lavet med ny Pepperidge Farm liter fuldkorns tyndt skivet brød.

DETTE INDLÆG ER SPONSORERET AF PEPPERIDGE FARM. SOM ALTID ER ALLE MENINGER MINE EGNE.

for nylig blev jeg bedt om at mit navn mine tre livretter, en beslutning næsten lige så svært som at navngive en favorit karakter på kontoret.

jeg overvejede havet af fødevarer, jeg absolut elsker, og besluttede at starte med en let: Giant Bakery Style Chocolate Chunk Cookies. De er klassiske, trøstende, velkendte, men dekadente.

mit andet valg? Sandwich.

jeg ved, jeg ved, det er lidt af en snyde at vælge en hel kategori af fødevarer som din favorit. Men at indsnævre det til kun en smørrebrød føltes som grusom og usædvanlig straf.

jeg kunne ikke holde ud at forlade de bedste Veggie smørbrød ud af blandingen, og jeg ville bestemt ikke have grillet banan Fluffernutter smørbrød til at føle sig udeladt. Og så er der smattet grillet ost i alt det er herlighed og variationer. Jeg mener, hvad er livet uden lejlighedsvis Gruyere Grillet Ost med skinke og figen?

sandheden er, jeg kunne spise smørbrød hver eneste dag og aldrig kede mig. Det eneste problem er, at smørrebrød undertiden kan være en tung frokost. Efter at have hengivet sig til et par tykke plader med brød, ost og kød, vil jeg tage en lur, og lad os se det i øjnene: livet for en mor fra hjemmet til to drenge egner sig ikke til pauser midt på eftermiddagen.

derfor var jeg virkelig begejstret for at prøve den nye Pepperidge gård, der var fuldkornsbrød i tynde skiver. Det har den dejlige bløde og sej tekstur af andre Pepperidge Farm brød, men med 70 kalorier pr skive. Hver sort er lavet med 100% fuldkorn og ingen kunstige ingredienser. Med 4 gram fiber i to skiver gør 15-kornsorten en tilfredsstillende og fyldende smørbrød, der ikke efterlader mig i en madkoma.

en kalkun og Avocado smørrebrød opskrift til at slå Eftermiddagsbluesen

en del af smørrebrødens appel (og hvorfor de lavede min top 3) er de virkelig uendelige muligheder, de repræsenterer. ALLE slags kød, oste, opslag og grøntsager kan finde sig mellem to skiver brød.

jeg har elsket mange smørrebrød i min tid, men jeg vender tilbage igen og igen til den klassiske Deli Tyrkiet smørrebrød. Det er en pålidelig, velkendt smørrebrødfyldning, og det er den perfekte base til at eksperimentere.

med denne kalkunsmadsopskrift har vi skruet smagen op ved at tilføje et par enkle ingredienser. Skiveskåret avocado tilføjer en vidunderlig cremet tekstur. Gouda ost bringer en mild, smøragtig smag til blandingen. Trusty tomat tilføjer sin signatur saftig friskhed.

endelig den ultimative smag booster: chipotle mayo. Denne enkle kombination af mayonnaise og chipotle peber i adobo sauce leverer nogle alvorlige røgfyldte varme.

alle stablet op mellem Pepperidge Farm 15 korn tynde skiver brød, dette gør for en killer kalkun avocado smørbrød.

Sådan laver du Den Bedste Smørrebrød

i årenes løb har jeg lært nogle tricks til at gøre enhver ho hum smørrebrød til en virkelig lækker smørrebrød.

1. spredningen. Uanset hvad du bruger, det være sig mayonnaise, sennep, en hjemmelavet aioli eller denne chipotle mayo, skal du sørge for at sprede den til Brødets kanter. Der er ikke noget værre end et tørt smørrebrød, så sørg for ikke at lade de dårlige kanter være blotte.
2. brug salt og peber! De er de mest undervurderede ingredienser omkring. Deli kød og ost er typisk masser salt i deres egen ret, men hvis du tilføjer grøntsager til din smørbrød (tomater, avocado, radiser osv.), skal du sørge for at give dem en let sprinkling af Kosher salt og peber. Det hjælper virkelig med at få deres smag frem!
3. Balance fyldningerne. Hvis du har tykke, hjertelige brødskiver, skal du matche fyldene med tykke stakke med hjerteligt kød og oste. Hvis du bruger et tyndere brød, som det her, skal du gå let på fyldene, så du ikke overvælder brødet.
4. Vær opmærksom på fordelingen af dine ingredienser. Ideelt set vil du have lidt af hver påfyldning i hver bid.

med disse tips i tankerne vil du gøre hver smørbrød til et mesterværk. Eksperimenter med dine egne yndlingsspredninger og fyldninger, men vær ikke overrasket, hvis denne Kalkunavokadoband formår at vrikke den ind i dine top tre.