vanilje rulle

BY admin
|

blød vanilje chiffon rullet og fyldt med flødeskum og marmelade, vil du elske denne vanilje rulle sammen med din kaffe til en hurtig glæde!

gå til opskrift Print opskrift

for mig slår intet en simpel nøgen kage. Den enkle elegance af kageruller fascinerer mig altid. Samme ting med denne chiffonkage bagt i en rørpande; jeg har denne bløde plet i mit hjerte til sådanne kager. De er simpelthen smukke.

og hvis de er fyldt med fløde, helt en vinder. Denne vanilje rulle er grundlæggende. Det er en almindelig chiffon, der er fyldt med flødeskum og marmelade – den slags, jeg kan spise den ene skive efter den anden.

Vanilla Roll: processen

denne Vanilla Roll er faktisk en chiffon kage. Chiffon kager får deres tekstur hovedsageligt fra de delikate og luftige piskede æggehvider. En korrekt piskede æggehvider til chiffonkager skal have de faste toppe, der dannes, når du løfter piskeren op.

den marengs eller de piskede æggehvider foldes i en dej lavet af æggeblommer, sukker, olie, vand, mel og bagepulver. Når farven på lagrene er blandet og ensartet, er dejen klar til bagning.

så i en 15 liter 10 tommer bageplade, det går. Gryden skal smøres på forhånd og derefter foret med pergamentpapir. En endelig smøring på pergamentet er også nødvendig, så kagen skræller let af efter bagning.

Bag kagen i 12-14 minutter ved 350 F, eller indtil en tandstikker indsat i midten af kagen kommer ren ud. Læg kagen (inklusive bagepanden) på et trådstativ bare for at lade den køle lidt af.

skær nu et pergamentpapir, der er lidt større end bagepanden. Læg den på en overflade og støv den generøst med pulveriseret sukker.

vend kagen over på pergamentpapiret. Fjern derefter bagepanden og skræl forsigtigt pergamentpapiret af. Lad kagen afkøle helt, mens den er dækket med en væltet bageplade for at forhindre, at den tørrer op.

efter kagen afkøles:

  • spred frugtsyltetøjet over det hele. Spred den piskede fløde ovenpå.
  • løft nu langsomt pergamentpapiret, der er ved den korte kant af kagen.
  • fortsæt med at løfte den og begynde at rulle kagen fremad, indtil du når den anden ende, med kagen rullet ind i loggen i pergamentpapiret.
  • med kagen stadig inde, overfør pergamentet på en serveringsplade. Chill det i køleskabet i en time, så at indstille sin form.
  • for at hjælpe rullen med at bevare sin form skal du placere små krukker (liggende på deres sider)på begge sideraf kagerullen. Disse forhindrer rullen i at flade ud til begge sider.

efter afkøling skal du pakke kagen ud og servere. Jeg elsker at skære denne kage i runder. Det er nok min yndlingsdel. Jeg mener anden favorit del.

så tager jeg en gaffel, hygger mig på en stol og nyder hver bid.

flere kager til dig:

  • Mokka kagerulle
  • Mango kagerulle
  • vanilje Chiffon kage
  • Choco-Vanilla Chiffon kage
  • Ube-Vanilla Chiffon kage
  • chokolade Chiffon kage med Orange chokolade glasur
  • Ube Chiffon kage
  • pandan chiffon kage
  • ananas chiffon kage med sød ananas glasur
  • ananas Brød Kage
5 af 4 stemmer

Print

Vaniljesvinsrulle

Vaniljesvinsrulle. Du vil elske denne bløde vanilje chiffon rullet og fyldt med flødeskum og syltetøj, derefter færdig med en støvning af pulveriseret sukker.

Kursusdessert
CuisineAmerican
Nøgleordvanilla

Forberedelsestid 15 minutter
tilberedningstid 12 minutter
Samlet Tid 27 minutter

portioner 8
kalorier 258 kcal
forfatter sanna

ingredienser

  • 4store æggeblommer
  • 1/4cupsukker
  • 1/4cupmilk
  • 3tbspcanolaolie
  • 1tspvanilla
  • 3/4cupall-purpose mel
  • 1/2tbspbagepulver
  • 4store æg hvide
  • 1/4tskrem af tartar
  • 1 / 4cupsukker

fyldning

  • 6tbspfrugt marmelade
  • 3/4cupheavy creme
  • 1 / 2tspvanillaekstrakt

instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 10h15 tommer bageplade og læg den med pergamentpapir. Smør pergamentpapiret. Pisk æggeblommer og sukker sammen i en stor skål. Pisk indtil farven er lysere.

  2. tilsæt mælk, olie og vanille ekstrakt. Rør godt. Kombiner mel og bagepulver i en skål, Sigt derefter over æggeblommeblandingen. Rør alt sammen, indtil blandingen er glat.

  3. i skålen med en stativblander (eller brug en håndholdt blander), slå æggehviderne på medium hastighed, indtil de er skummende. Tilsæt cremen af tandsten og slå, indtil der dannes bløde toppe. Forøg blandehastigheden til mellemhøj, og tilsæt sukkeret gradvist. Beat indtil faste toppe form. Fold marengs (de piskede æggehvider) i æggeblommedejen i tre tilsætninger ved hjælp af en gummispatel. Farven på blandingen skal være ensartet.

  4. hæld og skrab dejen i den forberedte gryde. Bages i 12-14 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten af kagen kommer rent ud. Anbring gryden på et trådstativ i to minutter for at afkøle lidt.

  5. Skær et pergamentpapir, der er lidt større end bagepanden. Læg den på en overflade og støv den generøst med Melis.Vend den varme kage med gryden på pergamentpapiret. Fjern gryden og skræl forsigtigt pergamentpapiret af kagen. Dæk kagen med en væltet bageplade, mens du lader den køle helt af.

  6. lav flødeskumfyldningen: i en skål med en stativblander skal du slå cremen på medium hastighed, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt vanillen og slå på høj hastighed, indtil der dannes faste toppe. Opbevares i køleskabet, indtil du er klar til at fylde kagen.

  7. fyld og rul kagen: spred frugtsyltetøjet over hele kagen. Spred den piskede fløde ovenpå. For at rulle kagen skal du løfte pergamentpapirkanten, der er tæt på den korte kant af kagen. Løft langsomt pergamentpapiret og begynd at rulle kagen, indtil du når den anden kant, og kagen rulles ind i en bjælke i pergamentpapiret. Overfør kagen, stadig dækket med pergamentpapiret, på en serveringsplade og afkøl i køleskabet i en time for at indstille formen. Du kan placere nogle små krukker på begge sider af kagen (krukkerne skal være på deres sider og ikke oprejst) for at holde sin form. For at servere skal du fjerne pergamentpapiret og skære det i skiver.

opskrift noter

indlæg indeholder affiliate links. Se min afsløring side for at lære mere.

lavet denne opskrift?

jeg ville elske at se! Tag mig @sanna.kvindeskriver på Instagram

få flere indlæg som dette direkte til din e-mail…