vi prøvede kartoffelmos fra 6 fastfoodkæder-og vinderen smagte lige så godt som hjemmelavet
- vi prøvede kartoffelmos fra seks forskellige fastfoodrestauranter.
- vi prøvede Popeyes, El Pollo Loco, Culver ‘s, Church’ s Chicken, KFC og Boston Market.
- vinderen var Boston Market.
intet er lige så trøstende som en kop kartoffelmos og sovs, men nogle fastfoodkæder gør det bedre end andre.
for at komme til bunden af hvilket er bedst, forsøgte vi kartoffelmos sider fra seks fastfoodkæder. Hver restaurant, vi prøvede, blev rangeret i Restaurantvirksomhedens top-100 kæderestauranter i 2017.
her er hvad vi prøvede:
- Popeyes
- El Pollo Loco
- Culver ‘ s
- Kirkens kylling
- KFC
- Boston Market
for konsistensens skyld bestilte vi den mindste mulighed på hver restaurant (kaldet “lille”, “individuel” eller “almindelig”) og prøvede kartofler og sovs separat og sammen for at klassificere begge dele.
Sådan måles de op.
Popeyes havde en af de billigste kartoffelretter
en “almindelig” størrelse af kartoffelmos og sovs var $1,99. Men du har stort set lige fået en scoop kartofler til det, og den mindste mængde sovs fra alle de steder, vi besøgte.
sovs var krydret
hvis du leder efter traditionelle kartoffelmos, vil du måske springe Popeyes over, da det bryder formen med sin Cajun sauce. Det er ikke, at smagen var dårlig; det var bare uventet. Kartoflerne selv smagte temmelig almindeligt, men krydderiet fra sovs forstærkede det op.
El Pollo Loco havde de dyreste kartoffelmos
kyllingekæden solgte sin “lille” side af kartofler og sovs til $2,99. På trods af den høje pris gjorde smagen dette til en af de bedre muligheder på denne liste.
kartoflerne var fluffy og pænt krydret
du kunne sandsynligvis endda spise kartoflerne uden sovs — de holdt deres egne. Sausen, som var meget tykkere end de andre restauranter, tilføjede kartoflerne ekstra rigdom. Men det var ret salt, så hvis det ikke er din ting, skal du advares.
Culver ‘ s gør limede kartofler
Culver ‘ s er ikke kendt for sine kartofler. Deres” almindelige ” størrelse var $2,19 og temmelig stor, men kartoflerne var tykke og limede. Sausen hjalp med at tynde dem lidt ud, men lugtede ikke som traditionel sovs.
Kirkens kylling sovs var ikke, hvad jeg forventede
den “almindelige” størrelse var $1,99 for en stor skefuld tyk kartoffelmos og sovs.
den sovs smagte tangy og næsten sød — ligesom med Popeyes’ Cajun sovs, hvis du ikke forventer en anden smag profil, det tager dig ved overraskelse.
men i modsætning til krydret sovs, som din tunge til sidst kan forstå, var den tangy smagsprofil af denne sovs lidt overvældende.
KFC-prisen var den næstbilligste
de var kun $0,07 mere end de billigste kartofler, der ringede ind til $2,09 for en “individuel” portion.
det leveret på din standard kartoffelmos
de glatte, tynde kartofler og sovs smagte næsten som hvad din bedstemor ville tjene på Thanksgiving. De manglede lumpiness af ægte, hjemmelavede kartofler, men de vil ramme din nostalgi spot straight-on.
Boston marked smagt ligesom det bruger ægte kartofler
mens nogle af disse andre restauranters kartofler smagte falske eller øjeblikkelige, smagte Boston Market som om de brugte ægte kartofler. De var fluffy og lige den rigtige mængde klumpet, hvilket gjorde $2,59 “regelmæssig” størrelse temmelig stor.
krydderierne tilføjede et ekstra spark
kartoflerne blev krydret rigeligt med peber, men saucen var lidt mildere — måske for at undgå at overvælde din gane. Du kan tilføje ekstra salt, hvis du ville have din til at have lidt mere smag.
vinderen er…
Boston Market ‘ s kartoffelmos smagte det bedste og mest virkelige. Hvis du leder efter en hjemmelavet kartoffelfølelse, bliver det ikke bedre end denne restaurantkæde.
det gør ikke ondt, at når du spiser i butikken, giver de dig rigtige skåle og sølvtøj. Det er som at spise derhjemme, selv når du er ude.
hæderlige omtaler gå til KFC, Popeyes og El Pollo Loco
Men da Boston Market er lidt dyrere, hvis du leder efter en mere billig godbid, kan du prøve KFC.
og hvis du ønsker at bryde ud af smagsformen, så prøv Popeyes’ krydret sovs eller El Pollo Loco ‘ s tykke og salte sovs. Du kan aldrig få for mange kartofler.
For flere gode historier, gå til Insiders hjemmeside.