Vietnamesisk Nudelsalat (Bun Bo)
- Pin152
- del
- Kvit
- Yummly
denne vietnamesiske Nudelsalat har risnudler klædt i en tangy vietnamesisk riseddike dressing. Server denne vegetariske salat alene, eller top den med et protein som svinekød, rejer eller kylling.
denne Thailandske nudelsalat er en af mine favoritter til de varme sommermåneder. Det er en risnudelsalat, der er kastet med masser af friske urter og grøntsager og klædt med en tangy, risvineddike dressing. Det serveres koldt og er simpelthen lækkert!
Hvad er der i Vietnamesisk Nudelsalat Dressing?
- Risvineddike
- Fiskesauce
- Limesaft
- Brunt Sukker
- Hvidløg
- Jalapeno
Hvordan Laver Du Vietnamesisk Nudelsalat?
- kog nudlerne (i henhold til pakkevejledningen).
- lav bandagen – ved at piske alle ingredienserne sammen.
- kast kogte og afkølede nudler med dressing.
- kombiner med friske urter & grøntsager.
- god fornøjelse!
Er Bun Bo Vegetar?
- denne salat er vegetarisk som skrevet. Det ville dog også være lækkert toppet med disse curry lime kyllingespyd, grillet svinekød eller rejespyd.
Vinparringer til Vietnamesisk Nudelsalat:
- en medium fyldig, vin med nogle gode citrus til det gør en stor kamp-prøv en Sauvignon Blanc eller Vinho Verde.
- ros Kurt er en anden god mulighed.
hvis du elskede denne vermicelli nudler opskrift Jeg ville sætte pris på det så meget, hvis du ville give det en stjerne anmeldelse! Sørg også for at tage et billede af din færdige skål og dele det med mig på Instagram ved hjælp af hashtaggen #platingsandpairings og tagge mig @platingsandpairings.
For flere gode Platings og Parringsopskrifter, sørg for at følge mig på Pinterest, Facebook, YouTube og kvidre.
vietnamesiske opskrifter:
Vietnamesisk Nudelsalat opskrift (Bun Bo)
Vietnamesisk Nudelsalat (Bun Bo)
Print Pin
ingredienser
- ▢ 8 ounces ris nudler
Dressing:
- ▢ 3 Spsk fiskesauce
- ▢ 3 Spsk friskpresset limesaft
- ▢ 2 Spsk brun farin
- ▢ 1 Spsk risvin eddike
- ▢ 1 Spiseskefuld vand
- ▢ 1 fed hvidløg (revet eller hakket)
- ▢ 1 jalapeno (hakket)
Salat:
- ▢ 2 gulerødder (julienned)
- ▢ 1 rød peberfrugt (i tynde skiver)
- ▢ 1 kop skiver agurk
- ▢ 1 kop koriander (hakkede)
- ▢ 1 kop Thai basilikum blade
- ▢ 1 kop mynte blade
- ▢ 1 kop hakkede peanuts
- ▢ Kalk kiler til servering (ekstraudstyr)
Vejledning
-
Kog nudler ifølge pakke retninger, og skyl med koldt vand, og sæt den til side.
-
i mellemtiden piskes ingredienserne sammen.
-
kast nudlerne med dressing og grøntsager. Top med friske urter og hakkede jordnødder. Serveres med kalk kiler. God fornøjelse!