Crustless Cranberry Pie
Crustless Cranberry Pie —en hurtig, super nem, ikke-blander dessert, der er perfekt til ferie underholdende!! Et sted imellem tærte, kage og blondies er hvad du får med denne festlige opskrift! Udnyt de friske tranebær!!
Crustless Cranberry Pie Opskrift
dette er en super let, ikke-blander dessert, der er perfekt til sidste minut ferie underholdende. Og min sidste friske tranebæropskrift af året. Så hvis du har nogle tranebær dvælende på bagsiden af dit køleskab, ved du nu, hvad du skal gøre med dem.
enhver, der læser min blog, ved, at jeg ikke har mange tærteopskrifter sammenlignet med andre desserter, fordi jeg hader at lave tærtekorpe. Jeg kan ikke engang rigtig lide pie crust så meget, hvis jeg er ærlig. Jeg vil hellere gemme mine tomme carbs til champagne. Jeg kan lide champagne så meget mere end pie skorpe, men jeg sidespring.
Oversættelse: denne cranberry pie er en dobbelt vinder. Ingen tærteskorpe skulle laves; og pie skorpe kalorier gemmes til en bedre brug, dvs.ost, vin osv.
jeg har lavet denne tærte tre gange, og hver gang jeg laver den og giver et par stykker til nogen, sender de en sms eller e-mail til mig senere raving om det. Og det er så nemt. Det er altid de lette ting, som folk ser ud til at gå efter. Om sommeren kan du prøve denne blåbærversion (som blev viral på Facebook) og denne jordbærversion.
jeg ville ikke kalde tekstur helt pie-lignende, men jeg ville heller ikke kalde det så let som kage. Det er et sted imellem kage og en blondie med en lille smule af tærtens gooiness, fordi jeg underbaked det bare en smidge.
ingredienserne og forholdene er meget ens mellem kagen og min No-fail blondies opskrift bortset fra at tærteopskriften har granuleret sukker og 2 æg, mens blondies har brunt sukker og 1 æg. Kanterne er sejere med et mere ømt og klæbrig interiør. Hvis du vil have det fastere, skal du bage det længere.
jeg dryssede sukker ovenpå inden bagning. Det tilføjer en lille smule crunch, og da tranebær er så tærte, er sukkeret velkommen. Hvis du kender nogen, der klager over, at de fleste desserter er ‘for søde’, så skal de prøve denne, fordi den ikke helt sikkert er for sød.
det ville være dejligt at servere til brunch eller efter et smukt måltid. Jeg har altid lyst til, at desserter i 5-stjernede restauranter aldrig er ultra søde.
Hvad er der i denne Crustless Cranberry Pie?
for at gøre denne nemme tranebær dessert opskrift, skal du bruge:
- granuleret sukker
- universalmel
- kanel
- All-spice
- Salt
- usaltet smør
- æg
- vanilleekstrakt
- mandelekstrakt
- friske tranebær
hvordan man laver Crustless Cranberry Pie
pisk de tørre ingredienser sammen i en stor blandeskål. Smelt smøret i en separat skål, inden du omrører de resterende våde ingredienser. Tilsæt de våde ingredienser til det tørre og rør, indtil de lige er kombineret.
Fold tranebærene ind, vend derefter dejen til en smurt tærteplade. Drys yderligere friske tranebær og sukker ovenpå, bag derefter, indtil kanterne er indstillet, og et tandstikker indsat i midten kommer rent ud.
Kan Jeg Bruge Frosne Tranebær?
jeg har kun lavet opskriften med friske tranebær og kan ikke kommentere resultaterne, hvis du bruger frosne. Jeg lavede dog kagen igen og brugte friske tranebær i det indre og dryssede derefter 1/2 kop frosne blåbær på toppen med gode resultater. Det tog ekstra 10 minutter at lave mad på grund af de frosne blåbær på toppen, og de frigav en masse juice.
kan jeg bruge en anden bær i denne opskrift?
måske. Som jeg nævnte tidligere, har jeg jordbær-og blåbærversioner af denne skorpeløse tærteopskrift. Så leg med de friske bær, du tilføjer, og se, hvordan det viser sig!
Tips til fremstilling af Crustless Cranberry Pie
hvis du vil tilføje hvide chokoladechips eller nødder, ville enten være en velkommen tilføjelse. Prøv at tilføje noget appelsinskal til en anden smagsretning, hvis du vil blive kreativ.
der er også mandelekstrakt i dejen, som jeg synes supplerer tranebærene utroligt godt. Jeg brugte 1 tsk, men jeg er klar over, at for nogle, der kunne være overkill for nogle, men ikke for mig. Jeg vil bade i mandelekstrakt. Tilføj om nødvendigt lidt mindre mandelekstrakt, der passer til din smag.
endelig skal du lade denne crustless cranberry pie køle af, før du skiver ind i den. Det har brug for tid til at sætte op, ellers vil det være et rod at tjene.
ingredienser
- 1 kop plus 2 spsk granuleret sukker, opdelt
- 1 kop universalmel
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk allehånde
- 1/4 tsk salt
- 1/2 kop (1 pind) usaltet smør, smeltet
- 2 store æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt, eller efter smag
- 1/2 til 1 tsk mandelekstrakt, eller efter smag
- 2 kopper plus 1/4 kop friske tranebær, delt (jeg har kun lavet med frisk og kan ikke kommentere at bruge frosset)
instruktioner
- Forvarm ovnen til 350F. Spray en 9-tommer rund tærtefad meget godt med madlavningsspray; sæt til side. Jeg brugte en glas tærte skål; bagetider kan variere, hvis du bruger metal.
- til en stor skål tilsættes 1 kop sukker, mel, kanel, krydderier, salt og visp for at kombinere; sæt til side.
- til en medium mikrobølgesikker skål, tilsæt smør og varme på høj effekt for at smelte, cirka 45 sekunder. Vent et øjeblik, før du tilføjer æggene, så du ikke scramble dem.
- tilsæt æg, ekstrakter og pisk til at kombinere.
- hæld den våde blanding over den tørre og rør for at kombinere; bland ikke for meget.
- tilsæt 2 kopper tranebær og rør for at kombinere; dejen er meget tyk.
- vend blandingen ud i tilberedt tærtefad, glat toppen let med en slikkepotte.
- drys jævnt 1/4 kop tranebær over toppen.
- drys jævnt 2 spsk sukker over toppen og bag i cirka 34 Til 38 minutter, eller indtil kanterne er indstillet, og et tandstikker indsat i midten kommer rent ud eller med et par fugtige krummer, men ingen dej. Jeg foretrækker at underbake lidt (33-34 minutter) for et mere klæbrig center, men det er personlig præference, og da alle ovne, klimaer og bær varierer, se din tærte og ikke uret.
- lad kagen køle af i tærtefad på et rist, før den skæres i skiver og serveres.
- serveres eventuelt med pisket topping eller is. Pie vil holde lufttæt ved stuetemperatur i op til 5 dage.
noter
opskrift tilpasset fra AllRecipes.
Næringsindhold:
Udbytte:
8
Portionsstørrelse:
1
mængde per portion:kalorier: 99samlet fedt: 2gtrans fedt: 1gtrans fedt: 0gumættet fedt: 1gcholesterol: 48mgnatrium: 90mgkulhydrater: 16gfiber: 1gsukker: 4gprotein: 3g
flere Cranberry Dessert Opskrifter:
Cranberry Bliss Bars (Starbucks Copycat) – ligesom Starbucks undtagen endnu bedre! Lær hvordan du laver disse derhjemme med denne lette opskrift!
Cranberry Bliss Seven Layer Bars — et ægteskab af de berømte Starbucks Cranberry Bliss Bars med syv lag barer!! Hvid chokolade, tranebær, kokos, og så godt! Hurtigt og super nemt!!
Cranberry Orange Brød med sød Orange glasur — blød, let og fyldt med store saftige tranebær! Den søde orange glasur passer perfekt sammen med tærtebærene, og det er så godt!
Cranberry Hvid Chokolade Chip Bliss Cake – smag af Starbucks Cranberry Bliss barer i en blød, let, ikke-blanderkage!
Cranberry Chocolate Chip Blondies – Super bløde, smøragtige barer pakket med sej tranebær! Og der er en chokolade overbelastning i hver bid!
Cranberry havregryn Crumble Bars – hurtig, nem, ingen blandestænger med saftige tranebær og store smuldrer! Perfekt til morgenmad, snacks eller dessert! Blød, sej, hjertelig og så god!
blød og sej tranebær Hvid Chokolade Chip Cookies — Super blød, buttery, og en ferie bagning must-make! Meget populær på cookieudvekslinger, og alle vil have opskriften!
oprindeligt udgivet 22.December 2017;24. December 2018; og genudgivet 25. November 2020 med opdateret tekst.
vi er en deltager i