Cranberry Pekannuss Käse Ball
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Gibt es einen besseren Weg, um Ihre Familie und Gäste in dieser Ferienzeit zu beeindrucken, als mit diesem festlichen Cranberry Pecan Schnittlauch und Knoblauch beladenen Käseball. Dieser leckere, publikumsliebende Käseball kommt in weniger als 20 Minuten zusammen, ist Selbstbedienung und erfordert nichts Besonderes. Servieren Sie es mit einer Schachtel Cracker und fertig! 
Um loszulegen, Urlaub Vorspeisen könnte nicht einfacher als Käsebällchen. Zum einen sehen sie FANTASTISCH aus, Sie können sie nach Ihren Wünschen anpassen UND sie sind in weniger als 20 Minuten von Anfang bis Ende fertig. Es gibt nichts Besseres als einen Knoblauch-Kräuter-Käseball mit Schnittlauch, Knoblauch und Ihren Lieblingskräutern. Für die Feiertage machen wir gerne diese festliche Version, die getrocknete Preiselbeeren und gehackte Pekannüsse (oder Walnüsse) enthält. Die Cranberries ergänzen die Nüsse und Kräuter perfekt und präsentieren sich wunderschön.
WIE MAN EINEN KÄSEBALL MACHT
Alles beginnt mit einem 8 oz Riegel Frischkäse (kann Ziegenkäse ersetzen, wenn gewünscht), 1 Tasse zerkleinertem Cheddar oder Mozzarella-Käse (dies ist nicht in Stein gemeißelt, so dass jede Art von Schmelzkäse funktionieren sollte), Schnittlauch (oder Petersilie oder Frühlingszwiebeln oder getrocknete Kräuter), gehackte getrocknete Preiselbeeren, gehackte Pekannüsse oder Walnüsse und eine Prise Knoblauchpulver.
Alle diese Zutaten einfach in einer großen Schüssel vermengen und mit den Händen oder mit Plastikfolie zu einer Kugel oder einem Baumstamm formen. In eine Mischung aus gehackten Pekannüssen, Preiselbeeren und Schnittlauch rollen und mit Crackern servieren und FERTIG! legen Sie es einfach auf den Tisch und lassen Sie Ihren Gast von hier aus die Arbeit erledigen. 
Cranberry Pekannuss Käse Ball
Zutaten
- 8 unzen Frischkäse
- 1 Tasse weißer scharfer Cheddar-Käse geschreddert
- 1 Tasse getrocknete Cranberries gehackt und geteilt
- 1 Tasse Fischernüsse Pekannüsse gehackt und geröstet *optional
- 1/4 Tasse Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln gehackt
- ½ TL Knoblauchpulver
Anleitung
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Pekannüsse rösten: Ofen auf 375F vorheizen. Gehackte Pekannüsse auf ein Backblech legen und 5 Minuten oder aromatisch backen. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
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In einer großen Schüssel Frischkäse, Cheddar-Käse, ½ geröstete Pekannüsse, ½ Tasse getrocknete Preiselbeeren, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln und Knoblauchpulver gut verrühren.
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Legen Sie die Mischung in die Mitte eines Stücks Plastikfolie oder Pergamentpapier und bedecken Sie sie vollständig mit Folie, während Sie sie zu einer Kugelform formen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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Kombinieren Sie kurz vor dem Servieren die restlichen ½ Tasse Pekannüsse, ½ getrocknete Preiselbeeren und 2 Esslöffel Schnittlauch auf einer ebenen Fläche oder einem Schneidebrett. Den Ball auspacken und in Cranberry-Pekannuss-Mischung rollen.
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Serve with crackers, pita chips, pretzels, carrots or celery.