Die 10 besten Small Batch Bourbons zum Trinken

Hudson Baby Bourbon Whiskey

Dieser erste Bourbon aus New York seit der Prohibition stieß ursprünglich auf Skepsis, hat aber mittlerweile viele vorsichtige Kenner zu aufgeregten Fanboys gemacht. Natürlich, da es aus New York stammt, muss es anders sein, und es wird in winzigen Zwei-Gallonen-Fässern gereift, die von tiefen Bässen aus riesigen Lautsprechern bewegt werden. Der Destillateur, Tuthilltown Spirits, nennt das Ergebnis „klanglich gereift.“ Ob die Musik irgendeine Wirkung hat oder nicht, kann diskutiert werden, aber die Größe des Whiskys kann nicht. Denken Sie an feinen Bourbon der alten Schule, aber mit einem dicken, samtigen Teppich aus Vanille und Karamell und keinem Hauch von Roggenschärfe.

Rock Hill Farms Single Barrel Bourbon

Die Reaktionen auf diesen Whisky sind gemischt — sie reichen von sehr, sehr gut bis zum absoluten Himmel. Einige mögen sich vor dem Preis zurückhalten, aber sie sollten es nicht. Der Grund, warum dieser Whisky so hoch geschätzt wird, ist seine Komplexität. Verschiedene Verkoster finden in jedem Schluck eine beliebige Kombination aus Vanille, Kirsche, Feigen, Roggen, Zimt, Sahne und Zitrusfrüchten. Es ist ein großartiger Whisky, mit dem man ein Gespräch beginnen kann, besonders mit Scotch-Trinkern, die normalerweise keinen Bourbon in Betracht ziehen würden. Wir nehmen unsere mit einem Spritzer, nur um den Prozess zu verlängern.

Blantons Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Sobald er geöffnet ist, kündigt dieser Whisky seine Anwesenheit an. Während andere in dieser Gruppe verführerische Nasen haben könnten, ist diese positiv berauschend. Und es folgt mit einer beträchtlichen Geschmackstiefe. Während viele der Obertöne den Verkoster an Süßigkeiten wie Butterscotch erinnern, ist der Whisky selbst ziemlich trocken. Dies ist ein weiterer, der die Meinung von gefärbten Single-Malt-Typen ändern kann. Einige haben sich beschwert, dass es ein kraftvolles Finish fehlt, aber es wäre schwer, den Eröffnungsnoten mit etwas Größerem zu folgen.

Angel’s Envy Cask Strength

Während viele auf dieser Liste Scotch-Trinker ansprechen könnten, ist dieser laut und deutlich ein Bourbon-Trinker-Bourbon. Sieh es dir an. Seine tiefe Mahagonifarbe und seine 119 zu 123 Beweis Bewertung zeigen an, dass nichts an diesem Whisky schüchtern oder schwach sein wird, und das ist es auch nicht. Die Nase ist tief und mit der Fruchtigkeit eines feinen Hafens, Der Whisky selbst ist dick und cremig mit Aromen wie Toffee, Kirschen und Pfeffer, während der Abgang wie dunkle Schokolade und Tabakrauch ist. Teilen Sie dieses mit guten Freunden, die sich nicht leicht einschüchtern lassen.

Four Roses Small Batch Bourbon

Wenn der Neid des Engels für seine überwältigende Kraft bemerkenswert ist, ist dieser etwas Besonderes für seine Subtilität, Zurückhaltung und Eleganz. Betrachten Sie es als Holyfield zu Angel’s Envy’s Tyson. Es ist glatt, rauchig und komplex, aber nie annähernd überwältigend. Und diese Glätte hat nie ihren Preis. Versuchen Sie dies als Konversations Sipper, anstatt ein After-Dinner-Relaxer.

Elijah Craig Small Batch Bourbon 12 Jahre

Benannt nach dem guten Reverend, der auf die Idee kam, Whisky in verkohlten Fässern zu altern, ist dieser Bourbon ein weiterer großer Charakter, dem es nichts ausmacht, sein beträchtliches Gewicht herumzuwerfen. Aus der sich öffnenden Nase wissen Sie, dass dies fast wie eine Mahlzeit in einem Glas ist. Starke Aromen und Kombination konkurrieren mit dem Rauch. Der Abgang ist der beste Teil mit einem Hauch von Rum, Butter und Aprikosen.

Bäcker 7 Jahre alt

Wenn Sie ein Scotch-Trinker sind, der es gewohnt ist, 12 bis 18 Jahre alte Flaschen zu halten, lassen Sie sich nicht von der Tatsache abschrecken, dass dieser Whisky nur sieben ist. Bourbon, besonders kleine Mengen, reift schnell und die meisten auf dieser Liste sind zwischen zwei und vier. Benannt nach Jim Beams geliebtem Großneffen, macht ihn dieser Whisky stolz. Hergestellt mit einer Beam Family Jug Hefe, ist dieser Bourbon tief und vollmundig. Die Geschmäcker sind diejenigen, die Sie nie mit einem weniger ehrgeizigen Bourbon bekommen werden, und beinhalten, sind aber nicht beschränkt auf: toffee, Vanille, Rauch und Pflaume. Betrachten Sie dies nach Ihrer nächsten Dinnerparty anstelle von Cognac oder Armagnac.

Knob Creek 9 Jahre alt

Dies ist ein weiterer südlicher Dandy aus der wohlwollenden Beam-Familie. Aber anstatt groß und mutig wie Baker’s zu sein, ist es dezenter und raffinierter. Sie werden viele Geschmäcker hier finden, aber keiner von ihnen süß oder im geringsten süßlich. Dies ist der Whisky eines Erwachsenen. geradlinig und kompromisslos. Es ist holzig, wenn auch nicht unbedingt eichenartig, und hat starke Roggen-Obertöne. Probieren Sie es aus, wenn Sie normalerweise Scotch haben.

Noahs Mühle

Dies ist ein gefährlicher Whisky. Es ist köstlich, unvergleichlich glatt und hat, obwohl es viel Alkohol enthält, nichts von der Nase oder Schärfe, die man mit höherprozentigen Getränken verbindet. Aus diesem Grund, und es ist überraschend niedriger Preis für einen gealterten Small-Batch-Bourbon, kann es einfach sein, eine Menge von diesem Zeug in einer Sitzung zu trinken, ohne zu bemerken, wie viel Sie weggeräumt haben. Genießen Sie dennoch die üppige Nase und den abwechslungsreichen Geschmack auf dem Weg zu einem raffinierten Abgang.

Pappy Van Winkles Family Reserve Bourbon 20 Jahre alt

Schnapp dir das, hort das und serviere es immer nur Leuten, von denen du weißt, dass sie es zu schätzen wissen. Von seiner schönen Kupferfarbe bis zu seiner raffinierten Nase beginnt es stark und lässt Sie dann nie im Stich. Das seidige Mundgefühl offenbart dunkle Schokolade, Zimt und Walnuss unter einer eleganten Rauchwolke. Und das Finish ist eine überraschend volle Mischung aus Pfeffer und Honig, Preston Van Winkle vergleicht es mit einem Cognac, aber man kann es wirklich jederzeit trinken. Mischen Sie es niemals mit Cola.