Pasta Cappelletti en Caldo
Foto de Holly A. Heyser La pasta Cappelletti es una variante de los tortellini más conocidos, solo que por cualquier razón casi siempre se sirven en caldo, o en brodo, como dicen los italianos. Una versión particularmente lujosa, donde la pasta se rellena con pollo y queso y se sirve en un rico caldo de […]