Joes Descuidados Saludables
¡Estos saludables sándwiches son la comida perfecta entre semana! Estos sándwiches caseros están listos en 30 minutos, hechos con ingredientes simples y mucho más bajos en azúcar que los sándwiches tradicionales.
Chicos, tengo otra receta para cenar para ustedes. ¡Porque los pediste y me encanta compartir nuestros platos familiares favoritos!
Sin embargo, necesito ser totalmente honesto y decirte que tomar fotos de carne me asusta. En serio, es muy difícil hacer que se vea bien. ¿O creo que lo es? ¡Podría tener cicatrices de mi último embarazo {con mi dulce Mara} porque durante esos 9 meses no quería mirar carne, olerla o comerla! LOL Sin embargo, trabajé a través de mis miedos, y hoy estoy compartiendo la receta de nuestra familia para Comidas Saludables y Descuidadas.
No me malinterpretes, realmente disfruto comiendo carne de vez en cuando, pero cuando lo hago, me gusta picante y lleno de sabor {por lo tanto, ¡estos saludables Joes descuidados}! Esta receta tiene mucho menos azúcar que las recetas tradicionales de sloppy joe, ¡y es sin gluten & sin lácteos!
Una cosa que tengo que tener en cuenta es que nos gusta que nuestros Sloppy Joes sean gruesos. ¡No estoy interesado en limpiar el jugo rojo de sopa de toda la ropa de mis hijos! Además, personalmente no me gusta cuando la carne hace que el bollo esté empapado. De todos modos, es por esas razones que estos sanos y Descuidados Joes son más gruesos {y me atrevo a decir más sabrosos} que tu Joe promedio! Serving Servirlos con pepinillos de pan y mantequilla es una necesidad!
Cómo hacer Sándwiches caseros
Aquí hay algunas notas sobre cómo hacer esta receta.
- dorar la carne. Doro completamente mi carne molida cada vez que la uso en una receta. Creo que mejora tanto el sabor como la textura. Si usas una carne súper magra, es posible que necesites agregar una cucharada de aceite de oliva para que se dore.
- Espesa la salsa. Como mencioné anteriormente, los sloppy joes runny no tienen lugar en nuestra casa. Así que me gusta quitar la tapa de la sartén en los últimos 5 minutos de cocción para que la salsa se espese. Si te gustan los sloppy joes más runnier, ¡no tienes que hacer esto!
- Almacenamiento. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador! Si va a empacar las sobras para llevar al trabajo, le recomiendo empacar el bollo y la carne por separado para evitar un lío empapado.
Joes descuidados saludables: Ingredientes & Sustituciones
¡Esta receta es bastante versátil! Aquí hay algunas sustituciones potenciales!
- Carne molida magra. Recomiendo 93% de carne molida magra, sin embargo, el pavo o pollo molido se puede usar en su lugar si se desea.
- Pimiento verde. Cualquier variedad de pimiento funciona bien en esta receta! Me gusta la adición de un vegetal a estos Joes Descuidados Saludables, pero si tienes comedores quisquillosos, es posible que quieras omitirlo. O sustituya un vegetal como el calabacín rallado que desaparece cuando se cocina.
- Cebolla en polvo. ¡La cebolla real se puede sustituir por el polvo de cebolla! Recomiendo usar aproximadamente de 1/4 a 1/2 taza de cebolla finamente picada, dependiendo de sus gustos. Añadir a la sartén cuando se agrega la carne!
- Ajo en polvo. El ajo picado se puede usar en lugar del ajo en polvo. Añadir con la carne y / o cebolla!
- Azúcar morena. El azúcar de coco se puede usar en lugar del azúcar moreno para una versión refinada sin azúcar. La miel también es una gran opción!
Una nota rápida sobre la salsa de tomate.
¡Te imploro que compruebes los ingredientes de la salsa de tomate que compras! Recomiendo variedades orgánicas como esta. Porque la salsa de tomate tiene azúcar {¿ por qué crees que sabe tan bien} y estoy de acuerdo con eso con moderación.
Sin embargo, trato de mantenerme alejado del jarabe de maíz y la mayoría de los ketchups comerciales están cargados con la materia. Esta salsa de tomate orgánica Heinz solo tiene 7 ingredientes y el azúcar de caña orgánica es el número 4, a diferencia de otras variedades que enumeran «jarabe de maíz» como el ingrediente número 1! ¡QUÉ ASCO!
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Saludable Sloppy Joes de la casa en 30 minutos)!
Laura
Ingredientes US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 ½ libra de carne molida magra
- 1 pimiento verde pequeño finamente cortado en cubitos
- 3/4 de taza de salsa de tomate
- 1 CUCHARADA de salsa inglesa
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 8 bollos
Instrucciones
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En un tazón pequeño mezcle mezcle ketchup, salsa inglesa, azúcar morena, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal de ajo, mostaza y pimienta negra. Reservar.
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Agregue la carne molida a una sartén mediana y cocine a fuego medio-alto hasta que comience a dorarse.
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Agregue el pimiento verde y cocine hasta que esté suave.
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Escurra los líquidos y agregue la mezcla hecha en el paso 1. Mezcle hasta que se combine.
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Reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos.
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Retire la tapa y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos más o hasta que la mezcla espese (si le gustan los sándwiches más gruesos).
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Servir con sus guarniciones favoritas en sus rollos favoritos!
Notas
Nutrición
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