Parcelles alimentaires et soja fourrager

SENATOBIA, Mademoiselle. – Il y a quelques jours, un homme qui est entré dans ce champ a peut-être pensé qu’il était tombé sur un pays de conte de fées de géants. Les plants de soja Tyrone étaient si élevés que voir les feuillus sonner dans le champ — même depuis une cabine de ramassage – était impossible. La variété touffue, qui peut atteindre de 5 pieds à 7 pieds de hauteur selon la variété de sol dans laquelle elle est plantée, a effacé l’horizon. Puis 2.5 pouces de pluie ont frappé rapidement, martelant les plants de soja géants dans un tapis luxuriant (bien que toujours de 3 pieds de haut) et lourd en gousse.

Cela n’a pas vraiment d’importance. Ce qui importe, dit Steve Payne, c’est que les sentiers de cerfs sont toujours évidents et que les haricots sont toujours récoltables.

Il peut sembler étrange que Payne veuille réellement ces deux choses dans le même domaine. Mais ce serait avant que vous sachiez que Payne est un biologiste de la faune qui a en fait la passion de restaurer de vieux haricots fourragères oubliés sur les terres du Delta. Il y a une place pour de telles variétés, insiste-t-il, surtout en cette ère de parcelles alimentaires et de baux de chasse. Il s’avère que Payne, qui dirige la gestion de la faune du Sud, est l’homme pour voir si vous recherchez de vieux graines de soja ou de nouveaux mélanges de semences de parcelles alimentaires.

Fèves fourragères: autrefois et maintenant

Il y a de nombreuses années, le soja fourragère était celui qu’il fallait avoir. De vieux articles dans des publications agricoles parlent du soja entrant dans le Mississippi pour le fourrage. Peu d’attention a été accordée aux valeurs du pétrole. Maintenant, presque personne ne parle du soja comme fourrage.

Cela change un peu. L’USDA est récemment sorti avec trois variétés — un groupe 5, un 6 et un 7. Payne cultive maintenant le groupe 7 nommé Tyrone – « qui produit de 25 à 35% de protéines et est idéal pour l’ensilage ou le foin pour le bétail— – pour Tennessee Farmers Coop à Laverne.

Mais trouver un bon vieux soja ou une nouvelle graine exotique pour se fondre dans les mélanges pour animaux sauvages est ce qui illumine les yeux de Payne. Payne, diplômé de l’Université d’État du Mississippi avec un diplôme en foresterie et faune, dit qu’il essaie simplement de combler une niche. Quand il a obtenu son diplôme il y a quelques années, il était « évident » qu’il y avait un grand besoin de semences pour la faune et que personne ne comblait ce besoin.

« J’ai un ami dans l’État du Mississippi qui m’aide à trouver de vieux soja — comme Laredo — qui ont été remis en stockage de semences pendant 15 ou 20 ans. La plupart des graines ont perdu leur germe. Mais si nous pouvons obtenir une ou deux plantes, nous pouvons démarrer un projet et voir ce qui se développe « , explique Payne, qui cultive et gère un club de chasse à l’extérieur de Senatobia, Miss.

Payne arrête son camion à côté d’un champ de soja Laredo, une très vieille variété fourragère de brousse qui atteint environ 5 pieds de haut et produit environ 800 livres de protéines à l’acre. Les pluies estivales régulières rencontrées dans le Delta ont brouillé les routes. Payne, bottes donnant dans le sol humide, descend la route et pénètre dans un champ de soja Cail Haven et de blé égyptien (une autre variété géante qui pousse aussi haut qu’une jante de basket-ball).

 » Remarquez comment le soja fait pousser le blé et le tire. MSU l’a développé dans les années 1960 pour accompagner le maïs d’ensilage afin d’augmenter la teneur en protéines. Ils ont découvert qu’ils ne pouvaient pas empêcher les cerfs d’en sortir. »

Un troupeau de cerfs en bonne santé est clairement l’objectif de Payne et si le grand nombre de sentiers de cerfs qui se ramifient dans le champ de Tyrone est une indication, le troupeau est en bonne forme. Les cerfs aiment clairement les offrandes. Mais les plantes deviennent si grosses, dit Payne, que les cerfs ne peuvent pas vraiment nuire à la récolte. Lorsque la récolte sèche, la matière végétale sera si faible au sol que les moissonneuses-batteuses ont du mal à la ramasser. Mais cela peut être fait, « il suffit de le traverser lentement. »

Qu’en est-il du blé égyptien ?

Payne dit une bonne chose à propos du blé égyptien, c’est qu’il constitue une excellente culture de couverture permettant aux cerfs de se sentir en sécurité. Il fonctionne très bien le long des routes, protégeant les braconniers de voir les champs. Il pousse jusqu’à 12 pieds, mais quand il se casse enfin, il le fait à mi-tige. Cela permet encore une couverture haute et les têtes sont proches du sol où les cerfs. la caille et la dinde peuvent les atteindre.

Une année de croissance typique?

« Nous disons généralement aux gens de planter en avril et en mai pour profiter des pluies. Le soja fourrage a une saison de croissance beaucoup plus longue. Nous avons un haricot qui sortira dans quelques années et qui a une maturité de 140 jours. »

Comment commencer?

 » Vous traitez ces graines de soja comme vous le feriez avec un soja ordinaire. Assurez-vous que votre pH est d’environ 6, assurez-vous que votre fertilité est bonne. »

Lorsque les gens voient ses champs à l’aspect sauvage, Payne pose souvent des questions sur la difficulté de revenir à une situation de culture en rangs contrôlée. Il dit que les préoccupations sont compréhensibles, mais pas de quoi s’inquiéter.

« Je reçois des questions sur la similitude de ce genre de choses avec le kudzu. Il grimpera partout sur les mauvaises herbes hautes, mais il est facile de le garder en arrière. Je ne sais pas pourquoi vous voudriez le tuer, mais un coup de Roundup fera certainement l’affaire. »

Réensemencement?

Payne a non seulement du soja qui se ressemence, mais aussi une variété de blé égyptien. Les amateurs de faune aiment vraiment la capacité de ces variétés à revenir année après année, dit Payne. « Vous arrivez vers février ou mars et vous défilez légèrement le sol, ce qui produit un peuplement parfait. »

Taux d’ensemencement?

Pour les parcelles fauniques, Payne dit que la plupart des milos et des blés entrent à 8 à 10 livres par acre. Le soja Cail haven a besoin de 18 à 20 livres par acre. Tyrone a besoin d’environ 35 livres et Laredo a besoin de 35 à 40 livres. Pour l’ensilage ou le foin, les taux d’ensemencement de Tyrone et de Laredo passent à 40-45 livres par acre.

Plantation?

Une bonne règle empirique avec n’importe quelle graine est que plus la graine est petite, moins elle a besoin de couverture, explique Payne. Si vous entrez dans de très petites graines, l’emballage en rouleau est la meilleure méthode de plantation. Avec des graines plus grosses – comme le soja et le milo – vous regardez.5 à.profondeur de 75 pouces.

« L’un des gros problèmes que je vois encore et encore avec les parcelles de nourriture est de disquer le sol, de jeter les graines, puis de disquer à nouveau. Cela signifie que la graine est beaucoup trop profonde et ne montera pas. »

Les parcelles de nourriture sont une question d’emplacement, explique Payne. Vous pouvez avoir une colline propre et penser que c’est un bon endroit pour mettre une parcelle de nourriture avec un minimum de travail. « Eh bien, la raison pour laquelle c’est propre, c’est parce que la fertilité est si pauvre. Placez les parcelles de nourriture là où elles travailleront — un fond bien drainé qui permettra à la récolte de remonter. Ne lésinez pas sur l’emplacement. Un autre endroit pour localiser les parcelles de nourriture sont des collines basses et vallonnées. Recherchez une zone avec une grande variété de mauvaises herbes à croissance dense. C’est une indication que la région produira bien. »

Qu’en est-il des parcelles sans labour ?

Même ceux qui prétendent réussir avec des parcelles de nourriture sans labour vous diront que la terre a besoin d’une sorte de travail de préparation, dit Payne. Même si cela signifie sortir avec un désherbant, vous devez éliminer la matière végétale pour obtenir un contact entre la graine et le sol et permettre à la graine germée d’obtenir la lumière du soleil.

« Si vous avez un semoir d’été comme Cail Haven, les gens viennent généralement en février ou en mars et le défilent légèrement. Avec les trèfles et autres, vous entrez en juillet ou en août lorsqu’ils partent. À ce moment-là, vous entrez avec un porc de brousse. Ne scalpez pas la terre, mais soulevez-la d’un pied environ et enlevez le sommet. De cette façon, vous répandez des graines et favorisez une nouvelle croissance. »

Payne dit que la chose la plus importante et la moins chère à faire pour quiconque est un test de sol. « Vous pouvez dépenser des milliers de dollars pour préparer un champ et cela ne fera pas un peu de bien si vous n’appliquez pas les bonnes choses. Les tests sont bon marché et rapides. »

Et les chasseurs à l’arc prennent note: Si vous plantez un mélange de faune en septembre, vous aurez la chance d’obtenir 6 pouces de croissance à la saison de l’arc sur le blé. Si vous voulez quelque chose de substantiel pour la saison de l’arc, Payne dit que vous avez besoin d’un soja du groupe 7. Vous pouvez les planter n’importe où entre avril et juin et les préparer pour la saison des arcs. Et rappelez-vous, les populations de cerfs lourds ont souvent besoin de grandes parcelles de 5 à 8 acres.

« La semaine prochaine, nous commencerons à planter nos parcelles de nourriture d’automne. Nous utilisons beaucoup de semences néo-zélandaises. Ils y élèvent des cerfs depuis un siècle comme les États-Unis ont élevé du bétail. Ainsi, tous leurs fourrages sont développés pour les cerfs tandis que les nôtres l’ont été pour le bétail « , explique Payne.

Un autre champ, un autre mélange

À la recherche de la lumière du soleil et pour accomplir la prédestination génétique, les coureurs de soja de Cail Haven tordent et enroulent tout ce qui se trouve dans le champ. Les vignes de soja étouffent les tiges de blé égyptiennes. Milo exotique est également agressé. Il s’agit d’un tout nouvel habitat issu du fond bas et faiblement végétalisé qui se trouvait ici auparavant – et il est apparu en quelques mois. C’est un nouvel endroit où les cerfs peuvent se coucher, se cacher et se nourrir, un nouvel endroit où les dindons peuvent gratter, un nouvel endroit pour couper des allées et placer des chasseurs bien rémunérés.

Un ancien joueur de ligne de football universitaire, Steve Payne est un homme important. Mais 10 étapes dans la parcelle de la faune — un produit de graines biologiques de chêne moussu appelé « Ventilateurs et plumes » que Payne mélange – et il est perdu dans la végétation.

Il y a plusieurs années, Mossy Oak Biologic a demandé à Payne de mélanger des variétés pour l’entreprise. Il fait les ventilateurs et les plumes susmentionnés avec « Biomasse. »La biomasse commence tout juste à fleurir. Il ne sera pas terminé avant que le deuxième gel le tue. Inclus dans les deux mélanges sont le soja de brousse, le niébé, le fourrage milo et « un tas d’autres choses. »

La bonne chose à propos des variétés qu’il aide à maintenir en vie, dit Payne, est non seulement qu’elles nourrissent la faune, mais qu’elles créent également un habitat. « Beaucoup de gens ont de grands champs ouverts qu’ils veulent couvrir. Mais ils ne veulent rien de permanent. Ces variétés et mélanges fournissent cela. »

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