Ázsiai cukkini tészta keverjük össze garnélarákkal
már jó ideje, hogy a cukkini tészta itt debütált, és úgy döntöttem, itt az ideje, hogy újra ellopják a reflektorfényt. Íme, Ázsiai cukkini tészta keverjük össze garnélarákkal.
függetlenül attól, hogy kémkedsz egy spiralizátort a konyhai eszközök között, vagy sem, ez a gyors és egyszerű recept garantáltan heti vacsora lesz A stir-fry rajongók körében. És nincs palackozott pác vagy bolti keverős mártás a láthatáron, mert a barkácsolási utat az elejétől a végéig haladjuk.
szeretek mandolint használni cukkini tészta készítéséhez, mert a kütyünek annyi más felhasználása is van (hello, házi burgonya chips!). De ha nem rendelkezik mandolinnal vagy spiralizátorral, ne félj. Rengeteg más módja van a cukkini tészta elkészítésének egy szokásos szakácskéssel és zöldséghámozóval.
A stir-fry sikerének valódi kulcsa az, hogy minden összetevőt elkészítsen, mielőtt felgyújtja a lángokat. A keveréses sütés szupergyors főzési technika, ezért mindent elérhet, hogy elkerülje az őrült kötőjelet a szakácson.
a legjobb az egészben, hogy minden egyetlen serpenyőben vagy wokban szakács, garnélarákkal kezdve, zöldséges szivárványig. Ez a színes étel a tálban annyira ízletes, hogy észre sem veszi a tészta vagy a rizs hiányát.
hosszú történet rövid: Könnyű házi keveréses mártás + cukkini tészta + apróra vágott zöldségek + fokhagymás garnélarák = a végső (egészséges!) takeout fake-out, hogy lesz az asztalon 30 perc vagy kevesebb.
sóvárgás több? Iratkozzon fel a Just A Taste hírlevélre, hogy minden héten friss tartalmat szolgáltasson a postaládájába! És tartsa a kapcsolatot a Facebook, Twitter, Pinterest és Instagram az összes legújabb frissítéseket.
közzététel: Ez a bejegyzés Amazon affiliate linkeket tartalmaz.
Ázsiai cukkini tészta keverjük megsütjük garnéla
összetevők
- 1/2csirke-vagy zöldségleves
- 1/4cuphoisin szósz
- 1tablettaspoonlow nátrium szójaszósz
- 2teaspoonscornstarch
- 3tablettakamolívaolaj, osztva
- 1tablak poondarált fokhagyma
- 1teaspoon darált friss gyömbér
- 1pound óriás garnélarák, héj nélkül és deveined
- 1közepes kaliforniai paprika, szeletelt
- 1/2csésze aprított sárgarépa
- 2/3csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1csésze cukor Snapp borsó
- 2közepes cukkini, tésztára vágva (lásd Kelly megjegyzését)
- pirított szezámmag, köretként
utasítások
egy kis tálban, habverővel együtt a zöldségleves, hoisin szósz, szójaszósz, kukoricakeményítő. Tegye félre a keveréket.
helyezzen egy nagy pirított serpenyőt vagy wokot közepes-alacsony hőfokon. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, és melegítsük 1 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, szakács 2 percig, folyamatos keverés közben.
adjuk hozzá a garnélarák a serpenyőbe, szakács, keverés, ha szükséges, amíg a garnélarák szakács egész, rózsaszín minden oldalról, körülbelül 3 perc. Ízesítsük a garnélarákot sóval, borssal, majd tegyük egy tálba, hagyva folyadékot a serpenyőben.
növelje a hőt közepesre. Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a sárgarépát, a lilahagymát és a hóborsót, szakács, folyamatos keverés közben, 3-4 percig, amíg a zöldségek ropogósak, de gyengédek. Adjuk hozzá az elkészített mártást, szakács, folyamatos keverés közben, 2 percig, amíg a szósz besűrűsödik kissé. Tegye vissza a garnélarákot a serpenyőbe, keverés közben, majd adja hozzá a cukkini tésztát, szakács, dobálva a bevonathoz, 1 percig.
helyezze a keverősütést a tálakra, díszítse pirított szezámmaggal, majd azonnal tálalja.
Kelly jegyzete:
cukkini tésztát készíthet különféle szerkentyűkkel, köztük mandolinnal (a receptben látható képen), spirálozóval vagy zöldséghámozóval.
★ Te készítetted ezt a receptet? Ne felejtsd el, hogy ez egy csillag minősítés alatt!