Ázsiai cukkini tészta keverjük össze garnélarákkal

14k részvények

már jó ideje, hogy a cukkini tészta itt debütált, és úgy döntöttem, itt az ideje, hogy újra ellopják a reflektorfényt. Íme, Ázsiai cukkini tészta keverjük össze garnélarákkal.

függetlenül attól, hogy kémkedsz egy spiralizátort a konyhai eszközök között, vagy sem, ez a gyors és egyszerű recept garantáltan heti vacsora lesz A stir-fry rajongók körében. És nincs palackozott pác vagy bolti keverős mártás a láthatáron, mert a barkácsolási utat az elejétől a végéig haladjuk.

szeretek mandolint használni cukkini tészta készítéséhez, mert a kütyünek annyi más felhasználása is van (hello, házi burgonya chips!). De ha nem rendelkezik mandolinnal vagy spiralizátorral, ne félj. Rengeteg más módja van a cukkini tészta elkészítésének egy szokásos szakácskéssel és zöldséghámozóval.

A stir-fry sikerének valódi kulcsa az, hogy minden összetevőt elkészítsen, mielőtt felgyújtja a lángokat. A keveréses sütés szupergyors főzési technika, ezért mindent elérhet, hogy elkerülje az őrült kötőjelet a szakácson.

a legjobb az egészben, hogy minden egyetlen serpenyőben vagy wokban szakács, garnélarákkal kezdve, zöldséges szivárványig. Ez a színes étel a tálban annyira ízletes, hogy észre sem veszi a tészta vagy a rizs hiányát.

hosszú történet rövid: Könnyű házi keveréses mártás + cukkini tészta + apróra vágott zöldségek + fokhagymás garnélarák = a végső (egészséges!) takeout fake-out, hogy lesz az asztalon 30 perc vagy kevesebb.

sóvárgás több? Iratkozzon fel a Just A Taste hírlevélre, hogy minden héten friss tartalmat szolgáltasson a postaládájába! És tartsa a kapcsolatot a Facebook, Twitter, Pinterest és Instagram az összes legújabb frissítéseket.

közzététel: Ez a bejegyzés Amazon affiliate linkeket tartalmaz.

nyomtatás

Ázsiai cukkini tészta keverjük megsütjük garnéla

Prep: 15 perc
szakács: 15 perc
hozam: 4 adag

összetevők

  • 1/2csirke-vagy zöldségleves
  • 1/4cuphoisin szósz
  • 1tablettaspoonlow nátrium szójaszósz
  • 2teaspoonscornstarch
  • 3tablettakamolívaolaj, osztva
  • 1tablak poondarált fokhagyma
  • 1teaspoon darált friss gyömbér
  • 1pound óriás garnélarák, héj nélkül és deveined
  • 1közepes kaliforniai paprika, szeletelt
  • 1/2csésze aprított sárgarépa
  • 2/3csésze apróra vágott vöröshagyma
  • 1csésze cukor Snapp borsó
  • 2közepes cukkini, tésztára vágva (lásd Kelly megjegyzését)
  • pirított szezámmag, köretként

utasítások

egy kis tálban, habverővel együtt a zöldségleves, hoisin szósz, szójaszósz, kukoricakeményítő. Tegye félre a keveréket.

helyezzen egy nagy pirított serpenyőt vagy wokot közepes-alacsony hőfokon. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, és melegítsük 1 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért, szakács 2 percig, folyamatos keverés közben.

adjuk hozzá a garnélarák a serpenyőbe, szakács, keverés, ha szükséges, amíg a garnélarák szakács egész, rózsaszín minden oldalról, körülbelül 3 perc. Ízesítsük a garnélarákot sóval, borssal, majd tegyük egy tálba, hagyva folyadékot a serpenyőben.

növelje a hőt közepesre. Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a sárgarépát, a lilahagymát és a hóborsót, szakács, folyamatos keverés közben, 3-4 percig, amíg a zöldségek ropogósak, de gyengédek. Adjuk hozzá az elkészített mártást, szakács, folyamatos keverés közben, 2 percig, amíg a szósz besűrűsödik kissé. Tegye vissza a garnélarákot a serpenyőbe, keverés közben, majd adja hozzá a cukkini tésztát, szakács, dobálva a bevonathoz, 1 percig.

helyezze a keverősütést a tálakra, díszítse pirított szezámmaggal, majd azonnal tálalja.

Kelly jegyzete:

cukkini tésztát készíthet különféle szerkentyűkkel, köztük mandolinnal (a receptben látható képen), spirálozóval vagy zöldséghámozóval.

★ Te készítetted ezt a receptet? Ne felejtsd el, hogy ez egy csillag minősítés alatt!