Buckeye Recept
- Yummly
ez a Buckeye Recept hagyomány a házunkban minden novemberben. Mogyoróvaj golyó mártott csokoládé néz ki, mint egy Buckey dió & ők O – H olyan jó!
készen állsz a játéknapra?! Azok vagyunk! Mindössze 8 rövid nap alatt az Ohio State Buckeyes felveszi ezt a csapatot északra. Miközben egész szezonban szurkolunk Ohio államban, ez az egyetlen játék, amely igazán számít az NCAA futballszezonban. Lehet, hogy 0-11 vagyunk, de ha megverjük Michigant, minden rendben van a világgal.
szeretett Buckeyes tiszteletére megosztom veled a családom buckeyes receptjét! 19 éves koromban vettem át a recept elkészítését, és tökéletes.
minden nap az Ohiói ajándékboltokban vásárolt buckeyes ellen tenném őket. A házi készítés teljesen összetöri az előre elkészítetteket.
SZERETED EZT A RECEPTET? TŰZD KI KÉSŐBBRE!
kövesd a Bread Booze bacont a Pinteresten
minden barátunk Ohio rave erről buckeye recept. Azt mondják, harapni, mintha újra otthon lennék. Élelmiszer emlékek a győzelemért!
ez a szuper finom mogyoróvaj és csokoládé Buckeye candy hagyomány nálunk minden évben az Ohio State kontra Michigan játék. Csakúgy, mint nézni a rivalizálást a meccs előtti este. Ez az egyik csak két alkalommal az év során, hogy buckeyes – a játék és a karácsony.
a kérelmek október végén érkeznek, és az év végéig folytatódnak. Nem viccelek.
a férjem munkatársai kérdezik. Barátaink, akik még csak nem is Ohio State rajongók, de ezek a buckeyes már korábban kijöttek a famunkából. A szomszédaink. Őrület, és imádom! Egy ölelés a szádban.
mi az a Buckeye?
- a Buckeyes egy fafaj, amelyet általában Ohio-ban találnak, és a hivatalos állami fa. A Buckeye fa diójai kicsiek, fényesek és sötétbarnák, világos barnás foltokkal, és mérgezőek, ha megeszik.
a folklór szerint a buckeye dió hasonlít egy szarvas szemére, és a buckeye hordozásáról azt mondják, hogy szerencsét hoz.
Buckeye Candy recept Hozzávalók
- mogyoróvaj – krémes mogyoróvajat szeretne használni, hogy a golyók szép formájúak legyenek. Vaskos mogyoróvaj lesz darab mogyoró kilóg helyeken, és a buckeyes nem lesz olyan szép.
- sózatlan vaj
- vanília kivonat
- porcukor – a porcukrot nem kell szitálni. Ha akarod, menj előre, de nem szükséges.
- félédes csokoládé chips-ne használjon tejcsokoládé chipset. A félédes jobb egyensúly az édes mogyoróvaj töltelékkel szemben.
- paraffinviasz – keresse meg ezt a helyi élelmiszerbolt konzervipari részében. Szükséged lesz 1 negyed 1 blokk. (4 blokk van egy dobozban.) A paraffinviasz szobahőmérsékleten állítja be a csokoládé bevonatot, így nem kell aggódnia az olvadás miatt. Vagy szánjon időt arra, hogy megvárja, amíg a csokoládé megkeményedik a hűtőszekrényben. Időmegtakarítás
elhagyhatja a viaszt, ha szükségét érzi, de ez sokkal könnyebbé teszi a dolgokat ajándékozás közben, vagy nagy tételt visz egy barátjának házába, hogy megnézze a játékot.
Hogyan készítsünk Buckeyes-t
-
egy nagy tálban keverjük össze a mogyoróvajat, az olvasztott vajat és a vaníliát, amíg sima nem lesz. Erre használom az állványkeverőmet, de a keverőtál és a kézi keverő is jól működik. Ellenőrizze, hogy a vaj teljesen be van-e keverve. Nem akarsz beleharapni egy buckeye-be és egy kis vajat kapni.
-
adja hozzá a cukrász cukrot a mogyoróvaj alapjához 1 csésze egyszerre. Ezután keverjük össze a cukrot csak be minden adagolás után. Addig add hozzá, amíg az egész Be nem keveredik. A mogyoróvaj keveréknek tésztaszerű textúrájúnak kell lennie, nem lehet túl ragacsos. A” tészta ” elhúzódik a tál oldalától, a tál oldala pedig többnyire tiszta lesz.
-
ezután tekerje a mogyoróvaj tésztát 1 hüvelykes golyókba. Egy szinten evőkanál kapsz egy labdát körülbelül akkora, mint egy kis goromba labdát. Oly sok év után érzem a tésztát, de nincs semmi baj azzal, ha egy mérőkanállal rendbe hozom őket.
-
azt javaslom, hogy mosson kezet minden 10 buckeyes vagy úgy, hogy távolítsa el a maradékot, és tartsa a külső a mogyoróvaj golyó sima. Észre fogja venni, hogy a tészta ragacsos megjelenésű lesz, ha nem mossa le rendszeresen.
-
helyezze a mogyoróvaj golyókat egy szilikon szőnyeggel, viaszos papírral vagy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Ez a bélés megkönnyíti a kész buckeyes későbbi eltávolítását a sütőlapról. Hűtsük le a mogyoróvaj golyókat a hűtőszekrényben 30 perctől 1 óráig.
-
amikor az óra majdnem letelt, tegyen egy üvegtálat egy közepes serpenyőre 1-2 hüvelyk forró vízzel. (Dupla kazánt készítesz.) Adja hozzá a csokoládé chipset és a paraffinviaszt a tálba. Időnként keverje meg a csokoládét, amíg teljesen meg nem olvad, és a viasz be nem keveredik. A csokoládé teljesen megolvad a viasz előtt. Hagyja, hogy a csokoládé segítsen megolvasztani a viaszt.
-
helyezzen egy fogpiszkálót egy mogyoróvaj labda közepére. A fogpiszkálóval mártsa be a labdát az olvasztott csokoládéba. Ügyeljen arra, hogy hagyjon egy kör mogyoróvajat az édesség tetején, hogy aláírja a buckeye megjelenést.
- hagyja, hogy a felesleges csokoládé visszacsöpögjön a tálba, mielőtt az édességet visszahelyezi a bélelt tepsire. Ismételje meg a maradék mogyoróvaj golyókkal.
-
hűtőszekrényben 10 percig, vagy amíg készen áll a tálalásra. Ha úgy tetszik, ujjhegyeivel simítsa át az egyes buckeye tetején lévő fogpiszkáló lyukat. Általában elhagyom a lyukat, de ez a te döntésed.
a recept hozama változó! Általában 50-70 buckeyes-t kapok ebből a receptből. A hozam valóban attól függ, hogy mekkora lesz a mogyoróvaj golyó.
ha a mogyoróvajas tészta tapintásra valóban ragacsos, adjon hozzá néhány evőkanál porcukrot, majd keverje össze a tésztát. A tésztának nedvesnek kell lennie, de ne tapadjon az ujjaihoz. Képesnek kell lennie arra, hogy egy darabot gördítsen, és megtartsa az alakját.
miért hívják őket buckeye golyóknak?
- ez egy mashup név. Ezek mogyoróvaj golyó mártott csokoládé. Mivel úgy néznek ki, mint a buckeye dió, a neveket összekeverték. A mogyoróvaj Buckeye Balls egyfajta hosszú név, így inkább Buckeye Balls-ra rövidült.
mennyi ideig jó a buckeyes?
- könnyen kitartanak a hűtőszekrényben 7-10 napig. Ez az, ha túljutnak a kezdeti Rajon, hogy minél több buckeyes-t zabáljanak.
a buckeyes-t hűteni kell?
- ha paraffinviaszt használ, akkor nem kell hűtőszekrényben tartania őket. A csokoládé nem olvad el, és szobahőmérsékleten hagyhatja ki a buckeyes-t.
- ha nem használ paraffinviaszt, akkor a buckeyes-t hűtve kell tartania, hogy a csokoládé készen maradjon. (AKA nem melty)
mindenképpen tárolja a buckeyes-t a hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban, amíg készen áll a tálalásra, vagy ha maradékot kell tárolnia.
le tudja fagyasztani a buckeyes-t?
- biztosan tudsz! Helyezze a buckeyes tálcákat a fagyasztóba, miután csokoládéba mártotta őket. Miután a buckeyes megfagyott, beteheti őket egy ziploc tasakba, vagy egy tupperware-ben tarthatja, viaszos papírral a réteg között. (Ez az, ahogy szállítjuk őket felek általában.)
azt fogja hinni, hogy van elég buckeyeje, hogy körbejárja. Kérjük, vegye figyelembe, hogy feltétlenül szüksége lesz 2 tételre a kereslet kielégítéséhez. Csináltam már dupla adagot a mogyoróvajas tésztából, és jól jött ki. A tészta egyetlen tételének kétszer történő elkészítése jobb eredményeket eredményez. A szájérzés krémesebb, a csokoládéval megolvad a nyelvén. Nem tudom a logikát,de bízz bennem. Aztán tekerheted a mogyoróvajas golyókat, és csokoládéba márthatod őket, mint egy futószalagot. Fogd meg a családot is, hogy segítsen! Hagyománnyá válik.
most, hogy buckeyes készült, készen állsz, hogy viseljen skarlát és szürke, dobja néhány Buckeye gyöngyök, és elkezd kiabálni O-H! (Csak biztos, hogy válaszoljon I-O!)
több csokoládé és mogyoróvaj jóság
- csokoládé mogyoróvaj zabpehely szelet
- mogyoróvaj Crack
- Rolo Brownie Pizza
- mogyoróvaj Graham Cracker pite
- nem sütni csokoládé Lasagna
- csokoládé mogyoróvaj kukoricapehely sütik
- további desszert receptek…
ünnepi desszert hagyományaink
- skót keksz sütik
- házi Brownie Mix
- Bourbon Caramel
- karácsonyi süti fa
- további Karácsonyi ötletek…
Buckeye Recept
Julie Espy
összetevők 1x2x3x
- 16 uncia krémes mogyoróvaj
- 1/2 csésze sózatlan vaj olvasztott
- 1 evőkanál vanília
- 3 csésze porcukor (körülbelül 1 font)
- 12 uncia félédes csokoládé chips
- 1 uncia paraffinviasz
utasítások
-
egy nagy tálban keverjük össze a mogyoróvajat, a vajat és a vaníliát, amíg sima nem lesz.
-
adjon hozzá cukrász cukrot a mogyoróvajhoz 1 csésze egyszerre. Keverjük össze, amíg minden egyes hozzáadás után majdnem össze nem keveredik. Addig folytassa, amíg az összes cukor be nem épül. A mogyoróvaj keveréknek tésztaszerű textúrájúnak kell lennie, nem lehet túl ragacsos.
-
Roll mogyoróvaj keveréket golyó (1 szint evőkanál-körülbelül akkora, mint egy kis goromba labda). Helyezze a mogyoróvaj golyókat egy szilikon szőnyeggel, viaszos papírral vagy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Hűtsük le a mogyoróvaj golyókat 30 perctől 1 óráig.
-
helyezzen egy üvegtálat egy közepes serpenyőre 1-2 hüvelyk forró vízzel. Adja hozzá a csokoládé chipset és a paraffinviaszt a tálba. Időnként addig keverjük, amíg minden meg nem olvad, és a viasz be nem keveredik.
-
helyezzen egy fogpiszkálót egy mogyoróvaj labda közepére. A fogpiszkálóval mártsa be a labdát az olvasztott csokoládéba. Ügyeljen arra, hogy hagyjon egy kör mogyoróvajat az édesség tetején, hogy aláírja a buckeye megjelenést. Hagyja, hogy a felesleges csokoládé csepegjen vissza a tálba.
-
helyezze vissza az édességet a bélelt tepsire. Ismételje meg a maradék mogyoróvaj golyókkal. Hűtőszekrényben 10 percig, vagy amíg készen áll a tálalásra.
Megjegyzések
- a recept hozama változó! Általában 50-70 buckeyes-t kapok ebből a receptből. A hozam valóban attól függ, hogy mekkora lesz a mogyoróvaj golyó.
- paraffinviasz megtalálható a helyi élelmiszerbolt konzervipari részében. A viasz szobahőmérsékletre állítja a csokoládét, így nem kell aggódnia, hogy megolvad, vagy megvárja, amíg megkeményedik a hűtőszekrényben. Kihagyhatja a viaszt, ha szükségét érzi.
- ha a mogyoróvajas “tészta” tapintásra ragacsos, adjunk hozzá néhány evőkanál porcukrot, és keverjük addig, amíg el nem éri a kívánt állagot.