Heaven Hill palackozott-in-Bond 7 éves

tudtam előre írni a megjegyzéseket a felülvizsgálat.

valami ilyesmit fognak mondani: “6 éves koromban szerettem a Heaven Hill palackozott Bondot. Minden alkalommal vettem egy üveggel, amikor Kentuckyban voltam. De most, azok egyenesen fel tudják emelni a whiskyjüket .”Öblítsük le és ismételjük meg, Ad infinitum.

Whisky lepárlók kereskedelmi aggályok, még whisky itatók reagálnak dühös jóváhagyás bármikor ezek a vállalkozások jár a profit-maximalizáló módon. Amikor ez magában foglalja a változást egy jól szeretett és méltányos árú kifejezéshez, a fáklyák és a vasvillák valóban elkezdenek kijönni. Így, ma van egy újabb whisky-áttekintés, amelyet egész csomó ember bántott érzéseinek hosszadalmas megbeszéléséhez fűzünk.

mielőtt azonban odaérnénk, röviden összefoglaljuk ennek a kifejezésnek a történetét: a Heaven Hill eredetileg 1939-ben adta ki a palackozott Bond bourbont. Ha nem ismeri a palackozott kötvény besorolást, kérjük, olvassa el néhányat a többi közül, amelyeket örömmel áttekintettem ebben a megszentelt térben. Közben mélyebb merülés a Heaven Hill történetébe, itt található.

ezzel az üzlettel törődve: ez a whisky pozitív fogadtatásra talált, és a Heaven Hill szerint “gyorsan az első számú Bourbon whisky lett Kentucky államban.”Kentucky exkluzív maradt, a Heaven Hill palackozott Bond évtizedekig alvó kedvenc maradt. A közelmúltban azonban ez a whisky a ‘ bunadh-szerű vita tárgyát képezte a tavalyi év közepén.

miután abbahagyta a korábbi 6 éves palackozott kötvényt 2018 szeptemberében, a Heaven Hill átvette a kifejezést egy arcplasztikára és egy újraszerszámozásra. Megnövelték a korhatárt (7 évre), és a palackozott kötvény megnevezés körüli törvényi előírások miatt megtartották a bizonyítást (100 bizonyíték, 50% ABV). Eddig nagyon jó, de valószínűleg kitalálta, mi következik…

a furor az áremelkedésből származott, a korábbi 15 dolláros szinttől (feltételezve, hogy veszteséges) az új 40 dolláros MSRP-ig. A reakció erre egy érdekes tanulmány a whisky pszichológiájában. Tarts velem egy pillanatra, amíg egy hipotetikusan gondolkodunk:

tegyük fel, hogy egy régóta elismert Kentucky distillery úgy döntött, hogy kiad egy új palackozott Bond whiskyt egy 7 éves korú nyilatkozattal, 40 dollár áron. Mit szólnál ehhez? Jól érezném magam? Személyesen fizettem ennyit egy igazán vacak kézműves whiskyért, szóval ez nem lehet sokkal rosszabb, igaz? Lehet, hogy veszek egy üveggel, hogy kipróbáljam. Összességében nem tudom elképzelni, hogy pulzusom vagy vérnyomásom növekszik a kilátásban.

úgy gondolom, hogy sok a felháborodás a változás végrehajtásának módjával, nem pedig a kapott termékkel kapcsolatban. Néhány más Heaven Hill whisky előzetes áttekintésében, filozófikusan viaszoltam az elvárások szerepét abban, hogy formáljuk felfogásunkat arról, hogy mi van, az arcukon, egyszerűen jó vagy rossz dolgok. Az emberek arra számítottak, hogy továbbra is megkapják az életkor szerint palackozott kötvény whiskyt a tizenévesek közepén, függetlenül attól, hogy ennek pénzügyi értelme volt-e a gyártója számára, vagy a polcon lévő összehasonlítható whisky tágabb összefüggésében. Amikor abbahagyták, hogy ezt megszerezzék,és valami hasonlóval helyettesítették, sokkal magasabb áron, keményen érezték magukat. Értem, nem néz ki jól. A legjobb, amit kínálhatok Önnek, a professzionális iparágam által adaptált mondás: Ne szeresd a lepárlókat, mert a lepárlók nem szeretnek téged.

végül is nem minden veszett el. A rendkívül költségérzékenyek közöttünk, még mindig ott van az Evan Williams palackozott kötvény, bár kissé émelygőnek érzem magam minden alkalommal, amikor megemlítem ezt a whiskyt, tekintettel arra, hogy a Heaven Hill Portfólió ilyen kedvező árú kifejezései nyilvánvalóan a dodo útját járják. Evan Williams palackozott kötvény nem hordoz életkori nyilatkozatot, de az első kortyot követően azonnal abbahagyja a gondoskodást.

de nem ezért vagyunk ma itt. Most áttekintem az új 7 éves Heaven Hill palackozott Bondot. Ez 100 bizonyíték (50% ABV), természetesen. Mint korábban említettük, az MSRP 40 dollár; Ezt 50 dollár vagy annál magasabb áron látom, a kiskereskedő gondosságától függően. Nem fizettem érte, azonban; ez volt a minta William (még egyszer köszönöm!).

Heaven Hill palackozott-in-Bond 7 Years Old – Review

szín: közepes-világos sárga arany

az orrán: gazdag és simán édes kezdeni, az orr mutatja gofri friss le a vas, egy pikáns korty ánizs, néhány éretlen Bartlett körte, fehér bors, és egy élesen ásványi jegyzet mészkő. Van egy krémes illata vanília cukormáz burkolja ezt, de oly módon, hogy lehetővé teszi a többi aromák jelennek meg külön-külön. Összességében ígéretes előjáték.

a szájban: malátás és élesztős jegyzetek jelennek meg azonnal; íze vak, lehet, hogy összetévesztettem ezt a maláta whisky. Ott van a tésztás ízű sült kenyér a száj elején. Ezt követi a méz a midpalate, bár a textúra itt hirtelen fordul egy kicsit vékony, és megszűnik át egy keserű tölgyes íz. A fás, sós dió és köves jegyzetek egyensúlya ezt a célba viszi. A bourbon megmarad a bit-o-mézes cukorka jellegzetes ízével; a száj teteje továbbra is köves utóízzel és kissé zamatos textúrával van bevonva.

következtetések

abból a szempontból, hogy valaki erre jön, anélkül, hogy a poggyász támaszkodott volna ennek a kifejezésnek a korábbi megtestesülésére, sem pedig arra, hogy kifizette a saját készpénzemet: ez tisztességes. Jobban érdekel az orr, mint a száj, ahol vannak kellemetlen ízek és szétválasztott textúrák, ahogy ez halad a progresszióján. Összességében azonban nem rossz. Nem nagyszerű, de nem szörnyű.

megragadnék egy üveg ilyet a bolt polcáról 40 dollárért? Valószínűtlen. Csináltam már rosszabbat is, de tudok jobbat is. Mindaddig, amíg tartanak, sokkal inkább ritka fajta lenne ennek az árnak a közelében, vagy az Evan Williams palackozott kötvény nagyjából a költségek felével.

talán ez a történet tanulsága: az alacsony áron tökéletesen elfogadható whisky a költségek növekedésével fokozott ellenőrzés tárgyává válik, különösen, amikor komolyabb versennyel szembesül. Valami Heaven Hill, vagy bármely más szeszfőzde, hogy tartsa szem előtt, ahogy ők játszanak körül a saját Excel táblázatok.

pontszám: 5/10

fénykép kedvesen által nyújtott Heaven Hill.