Pannukakku-Finn palacsinta hétvégi reggelire

tehát ez a palacsinta sült. Ez azonban rendkívül egyszerű, így a sütéshez kapcsolódó kifogás nem fogadható el, bárki megteheti.

amikor az Aalto Egyetemen tanultam, ezeket a palacsintákat kaptuk csütörtökönként borsólevessel. Nem emlékszem, hogy minden csütörtökön vagy néhány csütörtökön volt-e, hogy őszinte legyek, mert nem használtam enni. Számomra a palacsinta nagyon hétvégi reggeli dolog.

de ez nem azt jelenti, hogy ez a palacsinta nem ízletes – Ó, nem, nem, finom. Lehet, hogy még jobban tetszik, mint a szokásos palacsinta! Amit a legjobban szeretek benne, az a tényleges készítés – elkészíti a tésztát, majd öntse a sütőedénybe. Ezután a sütő munkájáról van szó. Nem kell a kályha előtt állni, egyenként kis palacsintát készíteni. Tehát különösen, ha lustának érzi magát, ezt a palacsintát kell elkészíteni.

a Pannukakku önmagában is nagyon finom, azonban a többi palacsintához hasonlóan néhány öntetnél is remek ízű. Szeretem a lekvárt és a friss gyümölcsöket, mint a bogyók, és egy kis porcukrot. Azt is tetejére tejszínnel, tejföllel,Creme fra Enterprises. Élvezze a palacsintát ezen a hétvégén!
—

Hozzávalók:

nehézség: 6 (Könnyű)
(gyártmányú 1 nagy palacsinta 25 65 db sütőedényben. Jó 4-6 fő számára.)

nyomtatható PDF-recept (nincs fotó)

150 gr. általános célú liszt
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál granulált fehér cukor
egy csipet só
4 tojás
6 dl. tej
1 teáskanál őrölt kardamom (ez az én kiegészítésem. Hagyományosan nem ebbe a palacsintába teszik, de úgy találom, hogy a kardamom kellemes tapintást kölcsönöz.)
körülbelül 25 gr. olvasztott vaj

tálaláshoz:
lekvár (füge lekvárt használtam)
friss gyümölcsök, mint a bogyók
porcukor
krém

—

1. Egy nagy keverőtál, tedd liszt, sütőpor, cukor, só, habverővel.

2. Készítsen egy kútot a lisztkeverék közepén, tegyen 4 tojást a közepére, majd alaposan habverje fel.

3. Adjunk hozzá tejet és kardamomot, és folytassuk a habverést, amíg az összes összetevő be nem épül. Fedjük le a tálat stretch filmmel, és hagyjuk 30 percig ülni.