I 10 migliori piccoli lotti di Bourbon da bere

Hudson Baby Bourbon Whisky

Questo primo bourbon da New York dal proibizionismo è stato originariamente incontrato con scetticismo, ma ora ha trasformato molti intenditori cauti in fanboy eccitati. Naturalmente, dal momento che è da New York, deve essere diverso, ed è invecchiato in barili da due galloni minuti che sono agitati da bassi profondi da enormi altoparlanti. Il distillatore, Tuthilltown Spirits, chiama il risultato ” sonicamente maturato.”Se la musica ha alcun effetto o no può essere discusso, ma la grandezza del whisky non può. Pensa al bourbon della vecchia scuola, ma con un tappeto spesso e vellutato di vaniglia e caramello e non un pizzico di nitidezza di segale.

Rock Hill Farms Single Barrel Bourbon

Le reazioni a questo whisky sono miste — vanno da molto, molto buono al paradiso assoluto. Alcuni potrebbero esitare al prezzo, ma non dovrebbero. Il motivo per cui questo whisky è tenuto in così alta considerazione è la sua complessità. Diversi assaggiatori potrebbero trovare qualsiasi combinazione di vaniglia, ciliegia, fichi, segale, cannella, panna e agrumi in ogni sorso. È un ottimo whisky con cui iniziare una conversazione, specialmente con i bevitori di scotch che normalmente non considererebbero il bourbon. Prendiamo il nostro con una spruzzata, solo per allungare il processo.

Blanton’s Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Appena aperto, questo whisky annuncia la sua presenza. Mentre altri in questo gruppo potrebbero avere nasi seducenti, questo è positivamente inebriante. E lo segue con una notevole profondità di sapore. Mentre molte delle sfumature ricordano al degustatore di dolci come il burro, il whisky stesso è piuttosto secco. Questo è un altro che può cambiare le menti dei tipi single-malt tinti in lana. Alcuni si sono lamentati che manca una finitura potente, ma sarebbe difficile seguire le note di apertura con qualcosa di più grande.

Angel’s Envy Cask Strength

Mentre molti in questa lista potrebbero fare appello ai bevitori di scotch, questo è rumorosamente e chiaramente il bourbon di un bevitore di bourbon. Guardalo e basta. Il suo colore mogano profondo e la sua valutazione da 119 a 123 proof indicano che nulla di questo whisky sarà timido o debole, e non lo è. Il naso è profondo e con un fruttato di un porto fine, il whisky stesso è denso e cremoso con sapori che includono caramello, ciliegie e pepe, mentre il finale è come cioccolato fondente e fumo di tabacco. Condividi questo con buoni amici che non sono facilmente intimiditi.

Four Roses Small Batch Bourbon

Se l’invidia dell’Angelo è notevole per il suo potere travolgente, questo è speciale per la sua sottigliezza, moderazione ed eleganza. Consideralo da Holyfield a Tyson di Angel’s Envy. È liscio, fumoso e complesso, ma non si avvicina mai ad essere opprimente. E quella levigatezza non ha mai un costo. Prova questo come un sipper conversazionale, piuttosto che un relaxer dopo cena.

Elijah Craig Small Batch Bourbon 12 Anni

Prende il nome dal buon reverendo che ha avuto l’idea di invecchiare il whisky in botti carbonizzate, questo bourbon è un altro grande personaggio a cui non importa gettare il suo considerevole peso in giro. Dal naso di apertura, sai che questo è quasi come un pasto in un bicchiere. Sapori forti e combinazione competono con il fumo. Il finale è la parte migliore con sentore di rum, burro e albicocche.

Baker di 7 anni

Se sei un bevitore di scotch che è abituato a tenere fuori per 12 – a 18-year-old bottiglie, non essere messo fuori dal fatto che questo whisky è solo sette. Bourbon, soprattutto piccoli lotti, matura rapidamente e la maggior parte di quelli in questa lista sono tra due e quattro. Prende il nome dall’amato nipote di Jim Beam, questo whisky lo rende orgoglioso. Fatto con un lievito di birra della famiglia del fascio, questo bourbon è profondo e corposo. I gusti sono quelli che non si otterrà mai con un bourbon meno ambizioso, e comprendono, ma non sono limitati a: caramello, vaniglia, fumo e prugna. Considera questo dopo la tua prossima cena invece di cognac o armagnac.

Knob Creek 9 anni

Questo è un altro dandy del sud della famiglia benevolent Beam. Ma invece di essere grande e audace come Baker, è più sobrio e sofisticato. Troverete un sacco di gusti qui, ma nessuno di loro dolce o per lo meno stucchevole. Questo e ‘ whisky da adulti. semplice e senza compromessi. È legnoso, anche se non necessariamente legnoso, e ha forti sfumature di segale. Prova questo quando si sarebbe normalmente scotch.

Noah’s Mill

Questo è un whisky pericoloso. È delizioso, incomparabilmente liscio e, anche se ad alto contenuto di alcol, non ha il naso o la nitidezza che si associa a bevande a prova più alta. Per questo motivo, ed è un prezzo sorprendentemente basso per un bourbon invecchiato in piccoli lotti, può essere facile bere molta di questa roba in una sola seduta senza notare quanto hai messo via. Tuttavia, goditi il naso sontuoso e i gusti vari nel suo cammino verso un finale raffinato.

Pappy Van Winkle Family Reserve Bourbon 20 anni

Prendi questo, accumula questo e servilo solo a persone che sai che lo apprezzeranno. Dal suo bel colore rame al suo naso sofisticato, inizia forte e poi non ti lascia mai giù. La sua bocca setosa rivela cioccolato fondente, cannella e noce sotto una nuvola di fumo elegante. E il finale è una miscela sorprendentemente piena di pepe e miele, Preston Van Winkle lo paragona a un cognac, ma puoi davvero berlo in qualsiasi momento. Basta che non la mescoli mai con la coca.