Tutto sul pane per i bambini
Il pane è solo uno di quei cibi – è delizioso, confortante, e va bene con qualsiasi cosa. Quindi, naturalmente, alcune delle domande più frequenti che ricevo dai genitori sono in giro se il pane è ok per i bambini! Ci sono tonnellate di cose sul pane che lo rendono un’ottima scelta per i bambini, e può essere un modo semplice per includere alcuni nutrienti importanti nella loro dieta. Se stai iniziando a introdurre solidi e ti stai immergendo nello svezzamento del bambino, il pane può essere un veicolo facile per introdurre altri alimenti, come i burri di noci o uno dei miei primi cibi solidi preferiti: l’avocado. Inutile dire che il pane non dovrebbe essere sottovalutato!
Tuttavia, può essere fonte di confusione sapere a che età si può servire il pane, come servire il pane in modo sicuro e quale sia la migliore marca di pane per i bambini. Non c’è sicuramente carenza nella varietà di marche e tipi di pane, là fuori nel supermercato. Andiamo al sodo così posso precisare tutto quello che c’è da sapere sul pane per il tuo bambino!
Quando posso introdurre il pane al mio bambino?
Puoi iniziare a introdurre il pane al tuo bambino intorno ai 6 mesi di età, o non appena hanno iniziato a mangiare solidi. Non c’è motivo di trattenerlo finché è fatto correttamente! Il pane è in realtà uno dei primi 6 finger foods che raccomando come primo alimento e può funzionare molto bene se stai iniziando con lo svezzamento del bambino.
Poiché il pane contiene grano, è considerato uno dei migliori alimenti altamente allergenici e, anche se si consiglia di introdurli precocemente, è importante osservare eventuali sintomi che potrebbero indicare una reazione allergica. Ho un post sul blog che copre i primi 10 alimenti altamente allergenici, e va più in dettaglio sull’introduzione di questi alimenti e su come farlo in modo sicuro. Quindi, se stai iniziando presto, questa è una grande risorsa per aiutare a preparare!
I migliori tipi di pane per bambini
Con un’abbondanza di pane sul mercato, so che può sembrare che tu non abbia idea di cosa stai cercando quando ne scegli uno. Davvero, non c’è pane che non è sicuro quando si tratta del tipo di farina principale. Tutti i tipi di pane come bianco, grano integrale, pompernickel, lievito madre e segale possono essere variati nella loro dieta per esporli a sapori diversi e aumentare le loro possibilità di diventare un mangiatore avventuroso a lungo termine! Il lievito madre è uno dei miei preferiti di tutti i tempi, perché non è così elaborato come altri pani, il che lo rende più facile da digerire. E un altro bonus è: manca di tutti i dolcificanti e conservanti aggiunti che altri pani possono avere.
I pani integrali germogliati sono la scelta migliore dal punto di vista nutrizionale, perché hanno conservanti limitati, come zucchero e sodio. Sono anche una migliore fonte di vitamine del gruppo B (i pani che hanno trasformato la farina devono essere fortificati con questi in Canada e negli Stati Uniti), magnesio, fibre e proteine. I pani che sono stati elaborati, come la maggior parte dei pani commerciali disponibili oggi, hanno il guscio esterno del grano rimosso che purtroppo rimuove molti dei benefici nutrizionali. A differenza delle farine di grano lavorate, le farine di grano germogliate vengono germogliate prima di essere macinate. Questo rende tutti i nutrienti più facilmente disponibili e più facili da digerire, così il tuo bambino può assorbirli di più!
Il grano integrale può essere un’altra grande opzione, anche se non c’è bisogno di concentrarsi sui cereali integrali tanto quanto è necessario per gli adulti. Una cosa da considerare sia con grano intero e germogliato pane integrale, è che anche se la fibra è grande, a volte troppo può causare i bambini a riempire velocemente e lascia poco spazio per altri alimenti. Quindi, se stai scegliendo uno di questi pani, puoi alternarlo per tutta la settimana con un’opzione di fibra più bassa, in modo da non causare disturbi alla pancia e gonfiore.
Cose da cercare:
Limitato/no sodio
Il contenuto di sodio è davvero importante qui perché quando guardiamo la raccomandazione per il sodio nella dieta di un bambino, è solo 400mg al giorno, fino a 12 mesi di età. Con circa 200mg provenienti da latte materno o formula, che lascia solo 200mg, approssimativamente, provenienti da solidi nella dieta. E che ci crediate o no, un sacco di pane prevede che (a volte più) in una sola fetta! Quando stai guardando diversi tipi di pane, prova a trovare una varietà che ha meno di 100 mg per porzione, se possibile.
Limitato/senza zuccheri aggiunti& edulcoranti
Zuccheri aggiunti e dolcificanti artificiali sono sicuramente qualcosa che si desidera evitare quando si sceglie il pane. La maggior parte dei pani contengono lievito per aiutarli a salire e diventare pieno una volta cotto, e lievito richiede una “fonte di cibo” per essere in grado di raggiungere questo obiettivo – in genere è lo zucchero! Ma le opzioni più sane useranno spesso solo la quantità di zucchero necessaria per questo, e non per una maggiore dolcezza. La mia raccomandazione è di mirare a 2 g di zucchero, o meno, per porzione.
Cose da evitare:
Semi o noci grandi
Cercate di evitare qualsiasi pane che abbia semi interi o grandi, come semi di zucca o semi di girasole, sulla crosta o mescolati nel pane, poiché questi possono essere un rischio di soffocamento. Se l’opzione migliore che si può trovare ha semi sulla crosta, raschiare i semi, o rimuovere la crosta, prima di servire. Semi come chia, canapa o lino sono piccoli e sicuri per i bambini, quindi non c’è bisogno di preoccuparsi di quelli.
Il miele come ingrediente
Il miele è pericoloso per i bambini sotto i 12 mesi di età perché può avere spore di batteri che possono causare il botulismo infantile. E poiché il loro sistema immunitario si sta ancora sviluppando, può metterli a rischio per eventuali agenti patogeni alimentari che potrebbero essere presenti. È necessario essere molto attenti a controllare la lista degli ingredienti per il miele, in quanto tende ad essere utilizzato in un sacco di pane per aggiungere dolcezza.
Raccomandazioni Top brand
Infine, diamo un’occhiata ad alcuni dei migliori contendenti che sono tutte grandi opzioni per il tuo bambino! Di seguito ho confrontato alcuni dei marchi più popolari che sono nutrizionalmente i migliori quando si tratta di acquistare il pane dal supermercato.
Sfortunatamente, la maggior parte di queste opzioni funziona sul lato più costoso, dal momento che sono organiche e riconosciute come una scelta più sana, a seconda di dove vivi. Ma dal momento che il tuo bambino sta entrando nel regno dei solidi, probabilmente non mangeranno molto comunque, e questo manterrà il costo basso (puoi tenerli nel congelatore per farli durare). Queste opzioni sono solo i miei suggerimenti, ma in nessun modo sono le uniche opzioni là fuori! Nessun pane è perfetto al 100%, ed è tutto ciò che funziona per la tua famiglia a lungo termine!
Come servire il pane
La cosa fondamentale da sapere quando si tratta di pane per bambini, è che il pane fresco può essere gommoso, gommoso e attaccarsi alla bocca, rendendo difficile deglutire. Questo è il motivo per cui è classificato come un rischio di soffocamento per i bambini, soprattutto perché stanno ancora sviluppando le loro capacità motorie orali. Per aiutare a prevenire il soffocamento, il modo migliore per servire il pane è leggermente tostato. Tostatura lo rende leggermente fermo, che è anche più facile per l’auto-alimentazione. Quando il tuo bambino diventa un po ‘ più grande (circa 18 mesi+) e sviluppa migliori capacità motorie orali, puoi considerare di offrire loro pane non tostato (ad esempio in un panino!).
È difficile dare un “toast time” definitivo dato che ogni singolo pane brinderà in modo diverso, ma ho incluso una demo di quale consistenza dovresti cercare per aiutarti ad alleviare qualsiasi preoccupazione tu possa avere!
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Al momento di servirlo, ti consigliamo di tagliarlo in lunghe forme di dita, o se il tuo bambino ha una presa a tenaglia, puoi tagliarlo in pezzi da 1″ che il tuo bambino può raccogliere con il pollice e l’indice. Al fine di evitare che sia troppo secco per il vostro bambino a mangiare, consiglio sempre di diffondere un topping nutriente su di esso che andrà a beneficio anche il vostro bambino con l’aggiunta di nutrizione supplementare, ferro, grassi e calorie.
Alcune opzioni di topping sono:
- Burro o Ghee – Grass-fed è sempre una buona scelta se lo si può permettere, altrimenti, regolare va bene pure!
- Purè di avocado-Ricco di grassi sani, che può aiutare con il corretto sviluppo del cervello!
- Purè di fagioli & lenticchie – Ferro ricco per aiutare il vostro bambino a soddisfare le loro esigenze di ferro! Questo è anche un ottimo modo per includere i fagioli nella loro dieta fino a quando non padroneggiano la loro presa a tenaglia. Per l’assorbimento del ferro aggiunto, spremere un po ‘ di succo di limone sulla miscela di fagioli.
- Purè di uova mescolato con yogurt greco – Un pasto in sé e per sé! Pieno di calorie, grassi, ferro e proteine! Dal momento che il grano e le uova sono entrambi alimenti allergenici, servire solo questo una volta che sai che non c’è allergia al grano, in primo luogo.
- Burro di arachidi/noci-Spalmare il burro di noci sottilmente sul pane poiché grandi quantità di burro di noci sono un rischio di soffocamento! Come con le uova, assicurati di essere certo che non ci sia allergia al grano prima di aggiungere un secondo allergene.
- Purè di bacche-Aggiungi dolcezza senza dolcificanti artificiali o trasformati!
- Yogurt grasso o ricotta – Il caseificio è un alimento allergenico, quindi di nuovo, servire solo dopo aver eliminato il grano come potenziale allergia per il tuo bambino. Suggerimento: guardare per il contenuto di sodio nel formaggio se si utilizza come guarnizione!
- Hummus-Un’aggiunta così semplice che è un ottimo componente aggiuntivo calorico e può venire in molti gusti diversi!
Così, il gioco è fatto…la verità sul pane per i bambini!
Se ti stai chiedendo come introdurre correttamente tutti i tipi di alimenti al tuo bambino in modo sicuro, tenendo conto di trame, allergeni, sapori, l’intera gamma rest stai certo che ti ho coperto all’interno del mio corso online di alimentazione per bambini! Vi mostro video di come servire tutti i tipi di alimenti, e rendere più facile per voi di sentirsi sicuri in tutto il processo! Unisciti a migliaia di genitori che si sono diplomati al corso, hanno raggiunto la pace della mente e hanno pasti felici e senza stress con il loro bambino.
