バックアイレシピ
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このBuckeyeの調理法は私達の家の伝統毎年11月である。 ピーナッツバターボールは、バッキーナッツのように見えるようにチョコレートに浸漬されています&彼らはO-Hとても良いです！
あなたはゲームの日の準備ができていますか？! 私たちは！ わずか8日で、オハイオ州のバッキーズはそのチームを北に連れて行くでしょう。 私たちはオハイオ州のすべてのシーズンを応援していますが、これはNCAAのサッカーシーズン中に本当に重要な唯一のゲームです。 我々は0-11になる可能性がありますが、我々はミシガン州を破った場合、すべてが世界と右です。
私たちの最愛のBuckeyesに敬意を表して、私はあなたとbuckeyesのための私の家族のレシピを共有しています！ 私は19歳のときにこのレシピを作ることを引き継ぎ、それは完璧です。
私はあなたがオハイオ州のギフトショップで買うbuckeyesに対していつでもそれらを置くだろう。 自家製は完全に事前に作られたものを粉砕します。
このレシピが大好きですか？ 後でのためにそれをピン！
オハイオ州からのすべての私たちの友人は、このbuckeyeレシピについて絶賛しています。 彼らは再び家に戻っているように一口を取ると言います。 勝利のための食べ物の思い出！
この超おいしいピーナッツバターとチョコレートバックアイキャンディは、オハイオ州vミシガン州のゲームのために毎年私たちの家で伝統です。 試合の前日の夜にライバル関係を見ているようなものです。 ゲームとクリスマス–それは私がbuckeyesを作る年の間に唯一の二回の一つです。
要求は10月末に開始され、年末まで継続されます。 冗談じゃない
夫の同僚に聞く。 でも、オハイオ州のファンではない私たちの友人,しかし、前に木工から出てくるこれらのbuckeyesを持っていました. 私たちの隣人。 それは狂っている、と私はそれを愛する！ 彼らはあなたの口の中で抱擁しています。
バックアイとは何ですか？
- Buckeyesはオハイオ州で一般的に見られる樹種であり、公式の州の木です。 バックアイの木からのナッツは、小さな光沢があり、明るい黄褐色のパッチを持つ暗褐色であり、食べた場合に有毒です。
伝承によると、バックアイの実は鹿の目に似ており、バックアイを運ぶことは幸運をもたらすと言われています。
Buckeye Candy Recipe成分
- ピーナッツバター–ボールが素敵な形になるようにクリーミーなピーナッツバターを使用したいです。 分厚いピーナッツバターに場所で突き出るピーナツの部分があり、あなたのbuckeyesはきれいようにではない。
- 無塩バター
- バニラエキス
- 粉砂糖–粉砂糖をふるいにかける必要はありません。 あなたがしたい場合は、先に行くが、それは必要ではありません。
- セミスイートチョコレートチップ-ミルクチョコレートチップを使用しないでください。 半甘いは甘いピーナッツバターの詰物へよりよいバランスである。
- パラフィンワックス–お近くの食料品店の缶詰のセクションでこれを見つけてください。 あなたは1ブロックの1四半期が必要になります。 （箱には4つのブロックがあります。）パラフィンワックスは室温でチョコレートコーティングを置く従って溶けることをそれを心配する必要がない。 または冷却装置で堅くなるためにチョコレートを待つのに時間をかけること。 時間の節約
必要性を感じたらワックスを省略することができますが、贈与するときや友人の家に大きなバッチを持ってゲームを見るときに物事
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大きなボウルに、ピーナッツバター、溶かしたバター、バニラを滑らかになるまで混ぜます。 私はこのために私のスタンドミキサーを使用しますが、ミキシングボウルとハンドミキサーは、あまりにもうまく動作します。 バターが完全に混合されていることを確認してください。 あなたはバックアイに噛まずにバターの塊を手に入れたくありません。
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ピーナッツバターのベースに菓子の砂糖を一度に1カップ追加します。 その後、砂糖を混ぜるだけで、各添加後に組み込まれています。 それがすべて混合されるまで確認して追加してください。 ピーナッツバターの混合物にこね粉そっくりの質があり、余りに粘着性がないべきである。 “こね粉”はあなたのボールの側面から引っ張り、ボールの側面は大抵きれいである。
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その後、ピーナッツバター生地を1インチのボールに転がします。 一つのレベルの大さじはあなたに小さな弾むボールの大きさについてのボールを与えます。 私は非常に多くの年後に感じることによって生地を分割しますが、それらを右に得るために計量スプーンを使用して何も問題はありません。
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私は残余を取除き、ピーナッツバターの球の外側を滑らか保つためにあなたの手をあらゆる10のbuckeyesまたはそう洗浄することを推薦する。 定期的に洗い流さないと、生地が粘着性のある外観になることがわかります。
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シリコーンのマット、ワックスを掛けられたペーパー、または羊皮紙のペーパーと並ぶ天板にピーナッツバターの球を置きなさい。 このライニングは天板から終了するbuckeyesを後で取除くことを容易にする。 ピーナッツバターボールを冷蔵庫で30分から1時間冷やします。
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時間がほぼアップしているときは、水を煮るの1-2インチと中程度の鍋の上にガラスボウルを置きます。 （あなたは二重ボイラーを作っています。）チョコチップとパラフィンワックスをボウルに加えます。 それが完全に溶け、ワックスが混合されるまで、時折チョコレートをかき混ぜる。 チョコレートはワックスの前に溶けているすべての方法になります。 チョコレートがワックスを溶かすのを助けましょう。
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ピーナッツバターボールの中央に爪楊枝を挿入します。 溶かしたチョコレートにボールを浸すために爪楊枝を使用してください。 署名のbuckeyeの一見のためのキャンデーの上で示すピーナッツバターの円を残すことを忘れないでいなさい。
- 余分なチョコレートをボウルに戻してから、キャンディーを並べたベーキングシートに戻します。 残りのピーナッツバターボールで繰り返します。
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冷蔵庫で10分、または準備が整うまで冷やしてください。 あなたが好きなら、各バックアイの上部に爪楊枝の穴の上に滑らかにするためにあなたの指先を使用しています。 私は通常、穴を残しますが、それはあなたの呼び出しです。
レシピの収量は異なります！ 私は通常、このレシピから50と70buckeyesの間で取得します。 収量は本当にあなたがピーナッツバターのボールを作るどのように大きなに依存します。
ピーナッツバター生地が本当に粘着性がある場合は、粉砂糖大さじ2杯を加えてから生地を混ぜる。 あなたの生地は湿っていなければなりませんが、あなたの指に固執しないでください。 あなたは作品を転がし、それがその形を保つことができるはずです。
なぜバッキーズボールと呼ばれるのですか？
- それは名前のマッシュアップです。 彼らはチョコレートに浸したピーナッツバターボールです。 彼らはバックアイのナッツのように見えるので、名前は一緒にスマッシュしました。 ピーナッツバターのBuckeyeの球は一種の長い名前である従ってBuckeyeの球に代りに短くされて得た。
バッキーはどのくらいの期間良いですか？
- 冷蔵庫の中で7～10日間簡単に持続します。 それは彼らが可能な限り多くのbuckeyesを飲み込むために最初の群れを過ぎてそれを作る場合です。
buckeyesは冷やされている必要があるか。
- パラフィンワックスを使用する場合は、冷蔵する必要はありません。 チョコレートは溶けないし、室温であなたのbuckeyesを残すことができます。
- パラフィンワックスを使用しない場合は、チョコレートがセットされたままになるようにbuckeyesを冷やしておく必要があります。 （別名メルティではありません)
それらに役立って準備ができているまでまたは残り物を貯える必要があれば完全に気密の容器の冷却装置であなたのbuckeyesを貯えて下さい。
バッキーを凍らせることはできますか？
- あなたは確かにすることができます！ あなたがチョコレートでそれらを浸した直後に冷凍庫にbuckeyesのトレイを置きます。 Buckeyesが凍ったら、ziploc袋のそれらをぽんと鳴らすか、または層間のワックスを掛けられたペーパーが付いているタッパーウェアで保つことができる。 （これは私が通常パーティーにそれらを輸送する方法です。)
あなたは周りに行くのに十分なbuckeyesを持っていると思うでしょう。 あなたは間違いなく需要を満たすために2つのバッチが必要になります知ってください。 私は前にピーナッツバター生地のダブルバッチを作ったし、それはちょうど大丈夫出てきた。 二回生地の単一のバッチを作ることは、より良い結果を持っています。 口当たりはクリーミーで、チョコレートで舌の上で溶けます。 私は論理を知らないが、これについて私を信じてください。 それからピーナッツバターの球を転がし、一貫作業のようなチョコレートで浸すことができる。 あまりにも助けるために家族をつかむ！ それは伝統になるでしょう。
今、あなたはbuckeyesが作られていることを、あなたはスカーレットとグレーを着用し、いくつかのBuckeyeビーズに投げる準備ができている、とo-Hを叫び始めます！ （ちょうどI-Oに答えるようにしてください！)
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Buckeye Recipe
Julie Espy
成分1x2x3x
- 16
- 1/2 カップ無塩バター溶かした
- 大さじ1バニラ
- 3カップ粉砂糖（約1ポンド）
- 12オンス半甘いチョコレートチップ
- 1オンスパラフィンワックス
指示
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大きなボウルに、ピーナッツバター、バター、バニラを滑らかになるまで一緒に混ぜる。
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ピーナッツバターに菓子の砂糖を1つのコップずつ加えなさい。 各添加の後にほとんど混合されるまで混合する。 すべての砂糖が組み込まれるまで続けます。 ピーナッツバターの混合物にこね粉そっくりの質があり、余りに粘着性がないべきである。
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ボールにロールピーナッツバターの混合物（1レベル大さじ-小さな弾むボールの大きさについて）。 シリコーンのマット、ワックスを掛けられたペーパー、または羊皮紙のペーパーと並ぶ天板にピーナッツバターの球を置きなさい。 ピーナッツバターボールを30分から1時間冷やします。
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沸騰する水の1から2インチが付いている中型の鍋上のガラスボールを置きなさい。 ボウルにチョコチップとパラフィンワックスを追加します。 すべてが溶け、ワックスが混合されるまで時折かき混ぜる。
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ピーナッツバターボールの中央に爪楊枝を挿入します。 溶かしたチョコレートにボールを浸すために爪楊枝を使用してください。 署名のbuckeyeの一見のためのキャンデーの上で示すピーナッツバターの円を残すことを忘れないでいなさい。 余分なチョコレートをボウルに戻します。
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並べられた天板にキャンデーを置きなさい。 残りのピーナッツバターボールで繰り返します。 10分間、または提供する準備ができるまで冷蔵します。
注意事項
- レシピの収量は異なります！ 私は通常、このレシピから50と70buckeyesの間で取得します。 収量は本当にあなたがピーナッツバターのボールを作るどのように大きなに依存します。
- パラフィンワックスは、お近くの食料品店の缶詰セクションにあります。 ワックスは室温でチョコレートを置く従ってそれを冷却装置で堅くなるために溶けるか、または待っていることを心配する必要がない。 必要性を感じればワックスを省略できる。
- ピーナッツバターの”生地”が触っても粘着性がある場合は、粉末状の砂糖を大さじ2杯加え、所望の粘稠度に達するまで混ぜる。